《2023年中國全株玉米青貯質量安全報告》發佈

新京報訊 據中國農業科學院網站消息，近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所與全國畜牧總站在“糧改飼論壇暨第六屆青貯飼料質量評鑑活動”上共同發佈了《2023年中國全株玉米青貯質量安全報告》（以下簡稱《報告》）。《報告》客觀評價了我國玉米青貯飼料質量安全現狀，指出了現階段生產中存在的問題，並針對性地提出解決問題的技術措施，爲全面提升我國青貯飼料品質提供了實踐借鑑，對糧改飼政策的全面落實和草食畜牧業高質量發展起到積極推動作用。

《報告》顯示，2023年，我國糧改飼區域全株玉米青貯質量84%達到三級及以上水平，其中21.4%達一級水平，同比提高3.8個百分點；全株玉米青貯質量分級評分指數平均值爲66.0分，同比提高0.3%。其中，幹物質、澱粉和乳酸含量同比顯著提高，分別提高了4.1%、4.4%和9.3%。全株玉米青貯質量在不同地域和草食動物畜種之間仍存在明顯差距，黃淮海地區CSQS比西南地區和華南地區分別高11.1%和17.5%，奶牛養殖企業CSQS比肉牛和肉羊養殖企業分別高7.2%和13.0%。

隨着優質青貯行動計劃實施，糧改飼省區全株玉米青貯質量穩步提升，但也存在品種選擇仍需進一步優化、技術集成與產業融合不夠等諸多問題。《報告》建議，加快優質青貯玉米品種篩選，推進區域試驗、生產性試驗，實行良種良法配套，大力推廣高產優質的青貯玉米品種；構建數字化青貯技術平臺，加強實施優質青貯行動計劃，圍繞關鍵環節提供專業化服務，提高生產加工水平，滿足優質青貯製作需求，實現全株玉米青貯專業化收貯、標準化生產。

據悉，自2018年以來，爲深入推進糧改飼工作，大力推廣全株玉米青貯關鍵技術，全面提升全株玉米青貯質量，牧醫所和全國畜牧總站根據全國青貯飼料監測數據，編制《中國全株玉米青貯質量安全報告》，連續6次公開發布。2023年，牧醫所聯合全國畜牧總站對全國糧改飼省區的糧改飼收貯主體開展了全株玉米青貯質量跟蹤評價，共檢測樣品1201個，分析指標11項，形成了《2023年中國全株玉米青貯質量安全報告》。

圖1 2018-2023年全株玉米青貯質量分級指數對比

圖2 全株玉米青貯質量分級指數（CSQS）分佈

圖3 不同規模奶牛場全株玉米青貯質量情況

圖4 不同畜種全株玉米青貯質量情況

編輯 張樹婧