“先前來的時候,我也調查了一下長風縣的情況,發現那金陽光大酒店佔盡了各項優勢。如果你用尋常手段來應付的話,根本無法獲得成功。”
“此時你提出劍走偏鋒的計劃,讓這麼大一個酒店變成平民餐廳,讓低端銷費者來救命,這顛覆了我思維,更讓我看到了希望。”
楊紫玉聞言,俏面上泛起激動之色,拍着趙子龍的肩膀說道。
“多謝楊姐誇獎,您經常在外面搞管理,可是這方面的專家。想必眼界更加開闊,思緒更加靈活,如果您有什麼更好的建議,我洗耳恭聽……”
趙子龍看似無意地撫過她那白晰的小手,感覺到了無盡的溫潤與滑膩。
楊紫玉是搞管理的嬌貴型人員,在家裡也不做家務,再加上經常去做護理,那雙小手保養得極好。那真是嬌柔修長,白晰靈美,光是看一眼便足以令人心動。
況且,趙子龍先前摸過楊紅玉的小手,此時把她們姐妹二人的手感放在一起對比,並且試圖進行剖析,那種刺激新鮮的感覺讓趙子龍不由暗呼過癮。
“臭小子,你不乖噢,居然偷摸姐姐的手。”
楊紫玉縮回玉手,衝着趙子龍挺了挺小鼻子嬌聲道。
“姐姐那雙柔荑簡直是太美了,剛纔我一進來便被它們給迷住了。剛纔您用它們拍我的肩膀,我忍不住悄悄摸一下,還請姐姐刀下留人,莫要降罪。”
面對知識女性的責怪,不要找理由,直接承認錯誤,纔是王道。
深諳此道的趙子龍,面對如此尷尬境地,毫不猶豫地開始賣萌。他又是抓腦袋,又是抿嘴巴的,表現出的異樣歉意,直令她忍不住噗哧一聲笑了出來。
“你啊,還真是個長不大的孩子,姐姐只不過是和你開個玩笑而已,你還當真了。還刀下留人,你把姐姐當成監斬官啦?”楊紫玉掩口輕笑道。
“呵呵,姐姐您笑起來真美!”趙子龍撓了撓頭,憨憨地笑道。
“別老在這裡耍貧嘴好不好,你還談不談正事兒啦?”聽了趙子龍的話,楊紫玉滿心歡喜,可又怕失態,不由斂起心性一本正經地說道。
“談,當然要談!”趙子龍聽了這話,不由連連點頭說道:“姐姐見識多廣,想必定然可以說出驚人之談來,我正準備聆聽您的指示呢。”
“見識只是爲了豐富閱歷,好在不同時段動用不同方法。但眼下長風大酒店要走低端路線,不需要什麼花哨,只要適合低端羣體便好,目標很明確!”
“傳統炒菜雖然經久不衰,但我認爲另一種用餐方式,或許更具效率,也更有機會吸引到長風縣的低端顧客。”楊紫玉略爲沉吟之後,抿着紅脣說道。
“什麼,您說的是什麼?”趙子龍聽了這話,有些迫不及待地問道。
“自助餐是從西方各國傳過來一種用餐方式,它的優點是效率高,速度快,還可減少浪費。如果經營得當,更能獲得豐厚的利潤,是個不錯的用餐方式。”
“據我瞭解,整個長風縣只有一家自助餐,而
且規模不大,菜品不好,所以生意一直不太好。如果我們能夠抓住這個空子,專門開闢出一個自助餐廳,並分別開出28元,48元,88元的親民價碼,想必定然可以吸引顧客。”
看到他那着急的樣子,楊紫玉的紅脣微揚,發出了一個悅耳的聲音。
“太好了,您的想法與我不謀而合,我也中意自助餐的經營模式。只是我在這方面沒有任何的管理經驗,所以一直沒有定下來。”
“如果這個方法切實可行的話,我便把鄉招待所與農家莊園的十套菜譜全部搬過來,再與酒店裡的菜譜交替使用,分別去迎合那三個價碼。”
“比如28元的自助餐以實惠爲目的,不但要菜品豐富,其中還可以加入兩道海鮮譜菜餚、兩道食療譜菜餚,從而幫助提升人氣。”
“至於48的套餐,則要以特色爲主,海鮮譜的全部菜餚要上來不算,還要動用時令農家菜,各色酒水也必須齊全,必須讓顧客滿意。”
“88元的自助餐裡,會出現食療譜和海鮮譜的全部菜餚,再配上其它的一些名貴小炒,從而拉開檔次,讓人們感覺不虛此行。”
聽了楊紫玉的話,趙子龍面色欣喜之下,不由興奮地叫道。
“原來你的心裡竟然早已有了計劃,反倒是我在這裡班門弄斧了。”楊紫玉抿了抿嘴,輕聲笑道:“不過我的產業裡倒是有個極擅長調配自助餐的廚師,如果你需要的話,我可以把他調來,幫你做一個星期的培訓,保證讓你大賣。”
“好,這簡直太好了,只要您願意幫我,我們的計劃一定能成。”趙子龍聽了這話,不由連連點頭,面上盡是欣喜之色。
二人接着又聊了一些細節問題後,不知不覺已然是中午時分。
“哎喲,說了一上午,姐姐都餓了,不知道我們的董事長大人,肯不肯下廚爲小女子做點好吃的呀?”楊紫玉撫摸着平滑的肚子,引得上方的山峰一陣顫抖。
她的上方雄壯,下方平坦,雖然只是個臺階,卻迸射出了女性魅力。
“想吃什麼,您儘管說,只要我能做得上來的,一定滿足您的要求。”
趙子龍接受楊東來的邀請,每週都會去楊家做飯。可楊紫玉主管家族的酒店產業,經年在酒店裡監督工作,居然沒有吃過他做的飯。
直到聽到家人的交口稱讚,她才知道這個白白淨淨的小廚師,不但會做打滷麪,居然還會做許許多多的好吃的,這令她不由滿懷期待。
“水果飯,木瓜湯,西芹桃仁,幹炸蘑菇,油燜大蝦,糖酸裡脊。”楊紫玉常年管理酒店,對於菜譜自然是背得滾瓜爛熟。
看到趙子龍要她點菜,她毫不猶豫地輕啓朱脣,一口氣點了四菜一湯一飯。而且菜也是兩素兩肉,營養搭配均衡,一看便是資深美女吃貨。
只是當趙子龍聽到木瓜湯的時候,目光不自覺地落到了她那對超級大白兔上:“我的天,都這麼大了還補,再補就該跳出來去吃蘿蔔了。”
“小壞蛋,眼睛往哪兒看呢?”
楊紫玉感覺到他的目光後,嬌聲叫道。
“咳,沒什麼,只是以資深男人的眼力來看,覺得您這麼挺拔,根本沒有必要點木瓜湯。”趙子龍乾咳兩聲,有些尷尬地開口說道。
“如果過於博大的話,有可能會造成下垂。”趙子龍說到這裡,已經下意識地捂上了頭:“當然,這只是我的個人意見,您完全可以不採納。”
“是嗎,你覺得高度真的夠了嗎,如果真是這樣的話,那我們便換成蘿蔔肉絲湯吧。”卻不料,楊紫玉不但沒有生氣,反而興致勃勃地說道。
如果剛纔換作是楊紅玉的話,早一百幾十記粉拳捶了過來,說不定其中還會夾雜一兩記撩陰腿。攻擊之餘,她還會嬌羞地說一些氣惱的話語。
可楊紫玉居然平靜地接受了這個事實,這令趙子龍不由呆若木雞:明明是親生的兩姐妹,這性格怎麼相差這麼遠呢,一個青澀可人,一個溫柔嬌美。
“咋啦,難道你不喜歡這個湯嗎?”
楊紫玉看到他發呆,不由出言向他問道。
“沒有,我馬上去做,您稍等。”
趙子龍笑着搖了搖頭,起身向廚房而去。
這些菜都屬於家常菜,對趙子龍而言,根本沒有任何的難度。
在他做菜時,那些廚師都圍過來觀摩,想要從他的技藝裡學一些東西。
趙子龍也沒有迴避,當着所有人的面兒,開始展示自己的廚藝。他那精準的控制力,嫺熟的操作性,直令所有人都看得目瞪口呆。
四菜一湯一飯上桌後,楊紫玉便如同一個飢餓的小女孩兒般。她找不到筷子,居然直接伸出那纖細修長的小手,抓了一塊蘑菇送到了嘴裡。
“嗯,好吃,味道鮮美,口感香脆,簡直太棒了。”
楊紫玉小嘴兒微微蠕動,忍不住發出了一個讚歎的聲音。
“好姐姐,您可是大美女,小心別人叫您吃貨。”
趙子龍看到她居然直接下手抓,不由發出了一聲苦笑。
“吃貨怎麼啦,這原本便是一個全民吃貨的時代,美女也是人嘛,頂多也就是個美麗的吃貨而已!”楊紫玉吃完蘑菇,吮着白晰手指,看起來十分迷人。
“趙董,楊總,先喝點菊花茶再吃飯吧。”
郝娟作爲總經理助理,不但在工作上全力輔助,在生活上也要進行無微不至的關懷。她給二人倒上菊花茶,自己則端飯布筷,忙得不亦樂乎。
“小郝,你去哪裡,坐下來一起吃啊。”
整理好一切之後,郝娟準備離開,楊紫玉卻開口叫道。
“您和董事長要談工作,我在這裡多不方便。”
郝娟捏着衣角,羞紅小臉兒,有些不好意思地說道。
“沒關係,一起吃吧,我們兩個也吃不了這麼多。”楊紫玉抿起紅脣,笑盈盈地開口說道:“再說你又不是外人,談工作也沒有必要避開你。”
聽了這話,郝娟感覺心裡暖融融的,坐下一起和他們一起吃了起來。
(本章完)