第三十三章 蘇落的牛肉菜品

而此刻,蘇落也是看明瞭,原本還以爲他不動手呢!原來是命令別人去做這事了,看來他想必是什麼惡霸之類的人吧!不管怎麼樣,蘇落在心裡都是想謝謝他,要不是他,自己根本就沒有動手的機會。

龍崎沒有說什麼,收拾起了盤子,走了回來,回來之後就沒有再動手了,因爲現在只剩下二十來分鐘了,要是按照這個步驟這個速度的話,根本就沒有時間做了,就算是想做,也是有心無力,他只能是自認倒黴了,誰叫自己運氣不好,竟然跟這個插班生一組。

從龍崎的表情裡,創蘇落更加肯定那人就是惡霸之類的人了,總之就是不好惹的人物,當然,那是對於普通人來說。

看到這種狀況之後,蘇落就不能閒着了,就立刻準備食材,開始製作了。

在這種情況下根本就做不出能夠獲得【a】級評價的料理的,對於蘇落的舉動,那人不屑的笑了笑,然後自顧自的做着自己的料理,而龍崎,更是直接的無視了蘇落,因爲他也是這麼認爲的。

蘇落快速的挑出鮮鮮的食材,並快速的的將他們進行處理。

然後拿出一個高壓鍋,將切好的土豆,蘑菇····倒了進去,加入少量的水,將牛肉放了進去,同時倒入一些油,當然,還有最最重要的勃艮第紅酒,在調好味道之後,就蓋上了鍋蓋。

蘇落的牛肉選擇的不是普通的肉,而是最有嚼勁的肉,用這樣的肉做出來很好吃,可是缺點也是很明顯,那就是,因爲這樣的肉要花費很多的時間去煮。

可是現在根本就沒有那麼多的時間,見此,在身旁的搭檔龍崎直接是搖了搖頭,而後邊的那個人,不屑的神情更是濃郁了幾分。

對於發生這樣的意外,講師可不會說什麼再給你一次機會什麼之類的,更何況是羅蘭.夏佩爾這麼嚴厲的講師,如果發生這樣的事情,只能是自認倒黴了。

過了將近十來分鐘之後,高壓鍋開始發出呲呲的聲音,在過個幾分鐘之後,把還在呲呲作響的高壓鍋放到水龍之下進行沖涼,這個過程大概需要一分鐘左右,等沒有了呲呲聲之後,說明裡面的氣差不多放完了,這時就可以打開了。

在打開的那一瞬間,一股醇厚的牛肉味直接沖天而起,讓人陶醉。

這頓時是引起了很多人的注意,但那也僅僅只是一眼而已,雖然他們知道這道料理有這麼濃厚的氣味,味道一定不會差到哪裡去,但是,他們卻不認爲,就這麼短的時間內能夠將最難煮牛肉煮軟。

在這個時候,準備了一個碗和一個盤子,將高壓鍋內的湯都倒進碗中,將剩餘的食材,包括牛肉都擺放到盤子中去。

重新上火,將碗中的湯汁倒入鍋中,開始準備勾芡用的澱粉,取出適量的澱粉放入碗中,接下的這一步,創也沒有選擇用水去攪拌,直接是用勃艮第紅酒代替,等攪拌好之後,緩緩倒入鍋中,以免起泡泡。

在慢慢的攪拌過程中,湯汁慢慢收緊,越來越濃厚起來,紅酒的氣味更是沖天而起,引人入醉,等感覺差不多了之後,熄火,將裡面勾芡的湯汁淋在盤中的食材之上,給它們過上一層誘人而又飽滿的色彩,再來一點香菜放在牛肉之上作爲裝飾,就這樣,這道菜就完完成了。

蘇落在做好菜品之後,就端起盤子,走到了羅蘭.夏佩爾講師的面前,將牛肉放了下來,習慣性的說道:“勃艮第紅酒燉牛肉,請慢用。”

羅蘭.夏佩爾看着眼前正冒着熱氣的菜品,忍不住的嚥了一下口水,因爲這道料理的酒香味實在是太濃厚了,直接是引起了人的食慾。

這道菜品不僅僅是氣味濃厚,美麗的外表也是一大亮點,牛肉不是那種黑褐色,而是黃褐色,並非是那種乾煸的樣子,而是很飽滿,因爲在它的身上裹着一層溫和,晶瑩的湯汁,將整個牛肉變得像是一塊黃色的寶石,散發着耀眼的光芒。

因爲是開學典禮上的狂妄,蘇落的菜品自然是引起很多人的注意,哪怕剛剛看他的眼神還是不屑的樣子。

雖然在這道菜品的確很是誘人,羅蘭.夏佩爾卻沒有着急的去吃,而是用叉子在上面按壓了一下,結果···,叉子就像是被彈回來了一般,心中下意識的想道:“好軟···壓在上面的叉子···就像是被彈回來了一樣。”

“什麼?”

“騙人的吧?”

“在這麼短的時間內怎麼可能做的到?”

在一旁有看戲的,有戲謔的···當他們看到這一幕的時候,都是瞪大着眼睛,驚呼的出了聲,一臉不敢相信的樣子。

儘管他們都是一臉不相信的樣子,可是,事實就事實,這是不可否認的事情。

“···你們這組在上菜的時候應該出了點意外吧?最後是怎麼完成的?”這個時候,羅蘭.夏佩爾對此也是感到有些好奇,就不由的問出了聲。

“是的,這道菜品其實只用了十幾分鍾,因爲後來根本就沒有時間做,所以我直接使用了高壓鍋。”蘇落解釋的說道。

“哦!”聽了這話,衆人都是明白了什麼,都是點了點頭。

“不對,就算是高壓鍋煮,也不可能煮出這樣的效果,畢竟,用高壓鍋煮出來的東西,一般不具備這樣柔軟度的,”本來羅蘭.夏佩爾也是這麼認同的,可是憑藉着一個優秀廚師的經驗,很快的否認了這種方法,並說道:“就算是用高壓鍋煮的,也不可能煮到如此柔軟度吧!你一定是用了一些其它的方法的吧?”

見此,蘇落不由的打了個響指,微笑的說道:“真不愧是遠月最嚴厲的講師,這都被你看出來的,的確,要是用普通的方法用高壓鍋煮的話,的確是不可能煮出這種效果的,而只要再高壓鍋中加入大量的油和少量的水就沒有問題了。”

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