第二十八章 炸牛奶

看着楚源那悲慘的表情,蘇落感覺不幫忙,實在是對不住自己的良心,就不由的說道:“如果你相信我的話,我可以幫你。”

“真的?”楚源有點不相信,畢竟蘇落再怎麼看也只是一個十一二歲的孩子,雖然不是很期望,但還是答應了下來,這總比走投無路要好。

蘇落離開了桌子,走到小攤操作檯,看了看剩下的一些現有的食材,不由的想了起來。

楚源實在是不明白,蘇落這是要幹什麼,正當他好奇的時候,創也已經是開始挑選食材了。

蘇落知道,如果想真正幫到他們,不應該是資金上的幫忙,那也只能是坐吃山空,想要真正的幫忙的話,一定要持久的東西,所以,創也決定傳授一道小吃。

蘇落重新是將一個鍋放了上去,將牛奶,玉米澱粉、白糖、煉乳一起攪拌均勻,然後倒入鍋內,鍋選用的是那種熬湯用的圓柱形的鍋。

做完之後,用小火加熱,在加熱的同時要用勺子不停的攪拌,隨着時間的漸漸流逝,水分的不斷蒸發,一股股濃郁的牛奶緩緩瀰漫出來,同時,這也是吸引了不少的人前來觀看,因爲這股氣味實在是有點迷人,勾起人們的食慾。

將牛奶攪成糊狀要稍微的硬一點點,這樣子就差不多可以了,但要注意的是,不要過於太硬了,不然會失去牛奶那種潤滑的口感。

把做完的糊倒入烤麪包的那種方形容器,這種東西在這裡就有,並弄平表面,因爲這直接是決定着這道料理成品的美觀度,然後在上面蓋上一層保鮮膜,防止放入冰箱之後被凍壞。

冰箱在這裡也是有的,因爲夏天的時候比較熱,考慮到這一點,楚源就買了冰箱,賣點冰水,雪糕之類的,這生意本來是很好的,可是漸漸入秋,也就不賣了。

把整個容器放入冰箱之中,使其結成奶糕,當然,爲了使得好處理,可以使它稍微有點凍結。

在料理放入這段時間,開始準備其它的一些工作,將麪粉,泡打粉放在一起用清水攪拌均勻成糊,沒有那種疙瘩。

這個小攤是有做油炸食品的,看了一下油鍋內的溫度,將溫度調到六七層熱,然後轉小火。

取出冰箱內的已經凍結的奶糕,將它倒在桌子上。

蘇落拿起刀快速的滑動了幾下,直接是將奶糕切成長方體,有食指那麼長,而且每一塊大小均勻,切面平整。

取出一塊奶糕,過上一層糊之後,直接是放入油鍋,就這樣保持這個動作,快速將所有的奶糕放入油鍋。

隨着最後的一個步驟,奶糕變得愈加的可口清香。

隨着時間的過去,奶糕全身已經是變成誘人的金黃色,散發着陣陣清香。

蘇落用鏤空的勺子將炸成金黃色的奶糕撈出,在餐盒中放入精美的鏤空花紋吸油紙,每個盒子中放上五個,每一個奶糕都是均勻的成金黃色的長柱體,沒有因爲油炸的過程而變形,各個都是精緻無比。

就這樣,一道美味的炸牛奶就鮮鮮出爐了,雖然已經出油鍋中撈出,但是在餘溫之下依舊是散發着濃厚的奶香,誘人無比。

在看到油鍋中的美食被創也撈出,直接是讓圍觀人食指大動,紛紛都是問道:“老闆,這個東西怎麼賣?”

聽着有人出了聲,衆人紛紛都是看向了創也,那彷彿是一隻只貪婪的綠眼,散發着陣陣幽光,看的蘇落背後直髮冷,不由用雙手捂住自己的胸口,道:“大叔,你們想幹什麼?不會是有戀童癖吧?我可告訴你們,我是絕對不會讓你們得逞的。”

聽着這句話,衆人腦門一滴冷汗流下,話說,少年,你該不會是二次元來的吧?

“少年,你想多了。”

“哎呦!開個玩笑嘛!現在的人啊!老了就開不起玩笑了。”蘇落立刻做了一個姑娘害羞的動作,嬌笑道。

看的這些顧客直接是吐了,還有那個‘老了’,你這說的是誰呢?

顧客都有一種忍不住要打人的衝動了,看着氣勢洶洶的衆人,蘇落才道:“全球最低價,六百零一日圓一份,看在今天是新料理的份上,我就大發慈悲的給大家打個折,零頭抹去,六百日圓一份好了。”

聽了這話,衆人實在是不知道該說什麼好了,話說,我可以問你那一日元是你自己加的嗎?還有,就少一日元,這還叫打折?你可以再摳一點嗎?這跟有沒有打折有區別嗎?

說實在的,這個價格也不是很多,雖然聞着味道很是不錯,但是味道怎麼樣就不知道了。

雖然是這樣,卻還是有幾個人出了聲:“老闆,給我來一份。”

買到炸牛奶的第一個顧客,先是一口咬下,只聽見一聲清脆的聲音響起,隨着嘴巴的攪動,一股柔滑的奶香漸漸從嘴中瀰漫出來,外酥裡嫩,美味可口。

猶如一股清風吹過,一棟簡易的木房,放眼望去,看見的是一片鬱鬱蔥蔥的草原,清風吹拂,彷彿化身成一隻奶牛,在草原上吃着青草,曬着明媚的陽光,溫暖至極。

那人吃下一口之後,閉着眼睛,一臉的陶醉,而就在這時,其他的顧客也是明白了些什麼,立刻是紛紛掏出錢來買:“老闆,來兩份,啊!不!來四份。”

沒過一會兒,炸牛奶就被哄搶一空,而那些沒有搶到的,則是催促着創也快點做。

剛剛在製作的時候,蘇落也是在一邊指導楚源是怎麼做的,就對着楚源道:“你看明白了嗎?”

“應該可以吧!”楚源有點不確定的說道。

“那你就試試吧!我會在旁邊看着的。”見楚源不是很自信的回答,蘇落就說道。

蘇落是明白的,這道料理其實還算是比較容易的,就是在熬製牛奶的時候要控制好硬度就可以了,要是這步做好了,基本上就沒有什麼大問題,最多隻不過是賣相不是很好看而已。

熬製牛奶,冰凍,裹糊,油炸···

開始的時候楚源做的不是很好,不過,做多了就熟練了,漸漸做的像模像樣,可以說差不多是掌握了。

“不好意思各位,今天已經沒有材料了,請大家明天再來吧!”沒過多久,材料就用完了,看來這道炸牛奶還是很受歡迎的。

看到這步,衆人皆是戀戀不捨的離開了,材料沒有了,這也是沒有辦法的事,也只能是下次再來了。

在結束了這一切之後,楚源已經是汗如雨下,心情也是變的很好。

對着蘇落說道:“今天真是謝謝你,要不是你幫忙,我還真是不知道該怎麼辦纔好。”

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