“···究竟···參入了多少組香辛料啊···!?”薙切蕾歐諾拉在吃下秋刀魚片之後,感覺像這種香氣四溢,鮮嫩可口,已經在那種味道中所蘊含的口感和味道,再加上那種濃厚鮮嫩的口感,感覺裡面就像是加入了很多的香辛料一般,所以就如此問道。
“-不,他只用了一種香辛料···那就是藥椒···!”而坐在中間的薙切仙左衛門直接就真相了,說出了其中的秘密。
這真是瞬間打臉的節奏啊,不過話說,你們這樣自己打自己的臉真的好嗎?
“你說什麼?”
“葉山不是擅長搭配多種香辛料嗎?這也正是他的武器啊···”
在聽了薙切仙左衛門的話,很多人直接是顛覆自己對於葉山亮的認知,也許是葉山亮更多展現的是多種香辛料的搭配,所以才造成了他們這種錯誤的意識吧。
“···不,搭配的香辛料···不僅僅是加在食物上而已!是通過附加實在食物上的香辛料···吧秋刀魚獨特的鮮味更加鮮明的勾勒出來!”薙切繪里奈摸着下巴,思考一番之後,說道。
“···雖然這些能夠理解,但是那四溢的香氣又該如何解釋?真的能和涼君的錫紙烤秋刀魚不相上下嗎?”看着葉山亮這種出色的料理,但是裡面依舊是有很多不理解的地方,薙切愛麗絲就對着身旁的薙切蕾歐諾拉詢問道。
“是啊···不可能只是微烤啊!”很顯然,問了也是白問,薙切蕾歐諾拉也不知道這是怎麼回事。
“用【佐料】在端盤之前···我在肉的表面輕輕的塗抹了一層佐料。”看着很多都是疑惑的樣子,葉山亮就說出了最後的答案。
“唉?佐料指的是拉麪的佐料嗎?”吉野悠姬在聽到這個詞的時候,第一個想到的就是料面的佐料,但是看上去又有點不像,直接是疑惑的出了聲。
“在第一回合的拉麪對決裡也出現過這個啊,這次則是用在了日式料理上。”丸井顯然在記憶力方面還是很好的,直接是說出了自己的看點。
“佐?燕返?佐佐木.小次郎?”在聽到這個的時候,薙切蕾歐諾拉依舊是一副迷迷糊糊的樣子,根據自己的印象,說出了自己第一時間想要說的。
“你居然還知道他啊···但是說的不是一回事啊。”薙切繪里奈罕見的竟然沒有反對薙切蕾歐諾拉,可是····話說,你說的這是一個人的名字吧,一想到這這裡,薙切繪里奈整個人都是不好了,雙手抱臂,緊接着就解釋道:“用醬油加入適量的甜料酒,日本酒等調和而成的香辛料!把佐料放入高湯調味,就能做出蕎麥汁了,這就是能用在所有日式菜品裡的萬能香辛料。”
“難怪啊···本來用高火炙烤鮮嫩的魚肉,就很難控制火候···原來是加了佐料啊。”在聽了薙切繪里奈的話之後,很多人頓時是恍然大悟,同時也是能夠印正很多東西了,可以說是真相大白了,堂島銀就繼續解釋道:“而且佐料中的糖分能使魚肉變得更加的焦脆!這樣也爲了防止烤的時間過長,使得新鮮的秋刀魚變老!”
“通過加熱,使得秋刀魚表面的脂肪和作料裡的糖分一下子到達沸點···也就是說我-同時在這一盤菜裡,充分體現了【減法】和【強調】的烹飪手法!”聽着他們的分析,聽着自己最得意的作品,葉山亮嘴角露出了自信的微笑,說道。
“黒木場和葉山亮-兩人之間相互碰撞才得以彼此進步···嗎?
黒木場涼揮舞着厚實的大劍,在決賽中也能本能的將食客的食慾···充分的激發出來,這種爆發力在比賽中更爲凸出。
如果要對決賽中,葉山亮所端出來的魚類菜品做一番描述的話···就宛如在華麗的香辛料之宴上···那獨具匠心和滿載裝飾的寶劍。
而今晚的葉山又如何呢?挑選,選取其一,因而千錘百煉,宛如一把尖銳纖細研磨程亮的西洋劍-”想着黒木場和葉山亮的菜品,薙切仙左衛門心中做出了自己的一番評價。
“你的模式太單一了,除了香辛料之外就沒有別的能耐了···嗎?這就是香辛料僕人的下場。”相對於黒木場來說,葉山亮簡直就是這一方的專家,所以說,在這方面來說,黒木場確實不如葉山亮,如果黒木場的菜品就僅僅是這樣的話,那麼···結果就沒有絲毫的懸念了。
“你這混蛋···!!”黒木場瞪大的眼睛中已經是可以看到爬動出來的血絲,面對着如此傲慢平淡話,顯然是讓他很憤怒,這不僅僅是因爲自己的菜品處於弱勢,更所的對於他態度的不爽。
“這就是香辛料的高人,葉山亮的本來面目!把秋刀魚純粹的威力-鮮味···原原本本的釋放而出···”堂島銀閉着眼睛,想象之前品味到的味道,那種純粹的新鮮的口感,幾乎是沒有任何的意外,直接命中靶心。
“就剩下蘇落和創真了!”在葉山亮的審查結束之後,賽場上就只剩下蘇落和創真還在那裡忙碌了。
“月亮已經開始消失了!”時間一分一秒的過去,月亮從開始的一頭已經是有一點接觸到另一頭了,看來剩下的時間已經不是很多了。
“創真君,蘇落君,快一點啊!快沒有時間了!”看着蘇落和創真依舊時不緊不慢的在那裡製作着,那種緊張的氣氛一下子就瀰漫了開來,極星宿舍的成員的心不由的提了起來。
“···久等了,用這個···來上菜吧!”
而就在這個緊張的時刻,創真終於是端上了自己的菜品,爲了節省時間,沒有裝盤,直接是連帶着整個砂鍋就上來了。
“這麼精彩的比賽,有些人怎麼一臉愁眉苦臉的樣子。”在另外一邊,一色和睿山枝津也站在那裡,一色看着賽場上的情況,若有若無的說道,看上去彷彿是在那裡自言自語。