“確實沒錯···就算是當季最新鮮的秋刀魚···也不可能在基本在不用任何調味料的情況下做出如此醇厚的風味!”聽着薙切蕾歐諾拉的疑問,堂島銀自然是知道日本這邊的秋刀魚是一種什麼情況,畢竟他本人就是日本人,再加上在畢業後也沒有去別的地方,直接是到遠月度假村工作了。
“!?嗯···?這股淡淡的···從鼻尖飄過的清爽香味···並不是海產的味道!這是···”這在這個時候,只見堂島銀從那飄散在空氣中的味道中,突然間就聞到一張極其不一樣的清爽香味,想來這就是原因所在吧。
“是香草的香味!”坐在中間的薙切仙左衛門直接是說出了答案。
“沒錯···我在這其中添加的就是這個···!”見他們已經是知道了其中所放的東西,黒木場就很是直接的承認道,說着的時候,只見他伸出一隻手,在攤開的手中放着一團東西。
“這是···”看着黒木場拿出來的東西,堂島銀睜大着眼睛,顯然是知道這是什麼東西。
“香草黃油!把黃油放在常溫下軟化然後切碎和香草大蒜等等香料混合在一起,用保鮮膜捲成棒狀放入冰箱冷藏一晚上即可,我用耐熱莫包裹起來的時候也在裡面加入了香草黃油!黃油在烤箱內加熱融化,在加入的過程中,黃油會逐漸一點一滴的滲透到秋刀魚和其它食材中。這一來就會有醇厚的風味了!”黒木場攤着手解釋道。
“不管是味道還是香味具有鶴立雞羣的衝擊力!這是一場徹底的味覺暴力啊!”薙切仙左衛門回想着這道菜品的味道,在心中評價道。
“看着媽媽的已近綻裂···要出現了···”看着薙切蕾歐諾拉低着頭沉默的樣子,顯然薙切愛麗絲明白這是一種什麼情況,就如此說道。
“唉唉唉···!真的假的···!”
“在這種公共場合···這這這不大好吧?”
在聽了薙切愛麗絲這種讓人感到誤會的話,現場頓時是掀起一陣喧譁,男的一個個都是瞪大着眼睛一眨不眨的,這···簡直是激情四射啊,畢竟那可是有薙切仙左衛門那個前例的,那麼她身爲他的親戚,出現這種情況···貌似也不是不可能的事情吧。
在衆人的目光之中,只見薙切蕾歐諾拉雙手用力的在桌子上一拍,仰着頭站了起來,然而···只見很快速的說道:“這真是一道非常出色的秋刀魚菜品,首先必須要提到他被端到餐桌上的視覺衝擊來看,現代烹飪中越來越重視菜品的提供方式了,第一個完成的菜品也是收穫了全部會場內所有人的注意力。
從這一點上來說可謂是完美的計劃,雖然番茄水煮魚中會使用鮧魚,但是這道菜品因爲使用了香草黃油,所以省去了鮧魚···
這樣在烹飪方式真是非常的智慧,因爲如果加入兩種魚類的話,那麼必定會發生味道的衝突,香草黃油充分的起到了完成統籌的作用,黃油平淡的味道不僅讓食材之間的精華融化在了一起,而且還會無休止的在口中蔓延開來,它把這股帶有強烈衝擊的味道突出的更加明顯,不管是耐熱莫還是香草黃油···這些全都是爲了能夠徹底的凸顯秋刀魚的美味所做的鋪墊···”
看着薙切蕾歐諾拉直接是hi一口氣快速的說了一大堆的話,衆人都是驚呆了,實在是不知道該說什麼纔好。
話說這是什麼情況?我們褲子都脫了你就讓我們看這個?還有就是,你不是說日語說的不是很好嗎?那現在說的這麼快這麼流利是什麼鬼啊!?
失望,除了失望還能說什麼,還有就是,薙切家族果然是沒有一個正常點的。
“媽媽只要一品嚐到美味的菜品,就會從隻言片語的日語中綻裂出來,流暢的描述一番自己的感想。”在這個時候,薙切愛麗絲又是出來解釋了。
“從只言-片語中綻裂的意思嗎?”好吧,吉野悠姬頓時是表示,自己的思想實在是··咳咳···想多了。
“不愧是薙切家族的人,連反應都跟平常人不一樣。”請水戶鬱魅不要說出這樣的話好嗎?搞得薙切家的人都不是正常人似得。
“不是其他的魚類···而是隻有當季新鮮的秋刀魚才能表達出來的味道···他們的的烹飪技術集合了大成!連身心···都已經與大海融爲一體了!!”薙切仙左衛門他們在吃了這道菜品之後,感覺自己就像是跟大海融爲了一體,那種新鮮的味道,實在是太美味了。
“真正的衣襟綻裂也出現了-!”
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“真厲害啊!黒木場!”
“毫無疑問的高評價。”
在看到連薙切仙左衛門都是綻裂了衣襟,觀衆席上頓時是一陣喧譁。
“如何?葉山···讓我的菜品將你雙眼刺傷疤!!”看着這種情況,黒木場心中如此想道,臉上露出無比自信的樣子,而且從話語中可以看出,儘管是四個人的比賽,但是能夠讓他真正當對手的,也許也就只有葉山亮了吧。
“哦哦?葉山的菜品也端上來了!”
“第二個審查的人是葉山啊!”
在第一個審查結束的時候,在你衆人的目光之下,葉山亮自信的端着自己的菜品緩緩的向着審查席那邊走去。
“這是-別開玩笑了!混蛋-!”葉山亮在路過黒木場那邊的時候,黒木場顯然是看到了盤子中的菜品,在看到裡面的菜品之後,情緒頓時是激動了起來,感覺就像是被侮辱了一樣,因爲在他的眼裡,端出這種菜品,這簡直就像是在藐視自己,所以語氣幾乎是咆哮出來般的說道:“居然是carpaccio!?你以爲只用前菜就能贏得過我嗎!?這道菜根本就不值得一提!你把這場對決當成什麼了?”
“不知所謂的人是你,香味能夠替換菜品的整個概念···我會通過我的carpaccio來證明這一點-”葉山亮面對着黒木場那種激動的情緒,顯然依舊是一副平淡的樣子