躍秀秀和郭志此時也吃飽喝足了，看到孟川要講煲湯技巧，立刻豎起耳朵聽了起來。
“其實我剛纔並不是一直用的大火，我在期間調整過火候，因爲有的食材是比較難煲出香味的，所以我調成中火，等這個難煲出香味的食材煲出香味，然後才又開成大火，繼續激發食物剩餘的香味。”
胡排長也是做了很久飯的老兵了，這還是第一次聽到孟川這麼新鮮的理論，連忙問道：“可是這個香味你是咋辨別的呢，你咋知道哪種食材的香味沒出來呢？”
孟川總不能說這是系統賦予自己的能力吧，於是笑道：“這就得看每個人的天賦了，當然這也得多加練習，多用心去做，多看，多聞，自然會有不一樣的效果。”
胡排長點了點頭，“對，這世上沒有真正的天才，任何人都要靠不斷的學習才能獲得成功，我知道了，那我先回去開會了，你們慢慢吃。”
“好，胡排長慢走。”
郭志聽到孟川的話，連忙問道：“孟川，你講的是不是真的啊，我咋聽得這麼玄乎呢，聞味道真的能聞出來麼？”
孟川點了點頭，“咱們做飯講究個色香味，其中的香味是不是得靠鼻子聞才行，鼻子能聞出的東西很多呢，況且，你這不是喝到了湯麼，還不信啊。”
說到這湯，郭志真的是驚訝的不得了，自己從小在大院裡長大的，啥東西沒見過，啥東西沒吃過，但是就這種淡淡的湯，真的是勾起了自己的食慾，真的是從來沒見過這麼好喝的湯。
躍秀秀也是，滿眼好奇盯着孟川，這倒是有點讓孟川不太自在了，“好了，既然咱們吃飽喝足了，那咱們就撤，明天早上還要跟着給養員採買，大家一定要打足精神。”
只不過剛吃完飯，直接去休息，無疑是不好的，既然明天要去採買，正好孟川又是在基層幹過的，不妨讓孟川講點關於採買的注意事項，這樣明天也不會鬧笑話。
躍秀秀說道：“孟川，我和郭志都沒有去採買過，你要不然給我講點關於採買的事情吧，這樣明天我們也不會顯的手足無措。”
“這當然好啊，走，咱們去操場上轉轉，邊走邊說。”
說到採買，就得說說採買的性質了，採買一直算個油缺，也得是老兵纔有資格去幹的，畢竟跟錢打交道的麼。
比如我去市場買菜，這麼多賣菜的，我要買哪家的好呢？
郭志直接說道：“當然是誰家的菜好，誰家的菜便宜的買哪家了，我就不信了，咱們的給養員還能隨便買不好的菜充數？”
孟川笑道：“這倒不是，我給你舉個例子吧，如果你來到一個菜市場買菜，最終敲定了兩家菜店，這兩家菜店的菜，價格一樣，而且品質也一樣，你會買誰家的？”
這，郭志說不出來了，“既然都一樣，那買誰家的不是買。”
對啊，躍秀秀也說道：“既然都是一樣的，那隨便買不就行了。”
孟川點了點頭，“對啊，那這個選擇權是不是就在我給養員這了，如果此時一家商戶給你遞根菸，端杯茶的，你願意去哪家？”
郭志說道：“憑心而論，我肯定去服務態度好的那家。”
“對咯，那不就得了，大油水是肯定沒你份的，但是這種小恩小惠的，給養員還不是可以享受上，所以算是個小油缺了。”
“只不過也不全是，現在很多部隊的菜，是直接由菜商提供的，一股腦的給你全拉到部隊了，你去拿就行，這時候採買就是個苦差事了，沒油水，還得費力氣，當然都是爲部隊做貢獻麼，再苦再累不也得有人幹不是。”
至於咱們出去採買的注意事項，這倒是沒有，只要別走丟就行，想問菜價啥的，都沒問題，只不過得長點眼色，該搭把手的搭把手，別把中尉這個軍銜帶到採買上，人家老百姓不吃你這套。
郭志說道：“這我知道，原來我被我爺爺送到農村待了幾年，啥苦都吃過，我從來不會瞧不起老百姓的。”
“那就行，因爲咱們採買是接觸到老百姓的，軍民關係是一定要注意的，其實老百姓都很善良的，特別是肯起早貪黑賣菜的菜農，真的不容易，這賺的都是血汗錢，咱們給他們尊重，就是給咱們自己尊重。”
躍秀秀聽到孟川的話，點頭道：“孟川說的對，給別人尊重，就是給自己尊重，這次咱們出去，親民就是最先要做的，不能因爲自己是軍官，還是研究生就瞧不起老百姓，孟川，你放心好了，我和郭志出去就聽你的話，不該說的，我一定不說。”
“那行，明天去採買的話，就別穿常服了，都穿作訓服，車前排只能坐三個人，我們恐怕要坐在車廂裡了。”
郭志和躍秀秀點頭道：“行，我們知道。”
第二天，一大早吃過飯，孟川三人就跟着給養員上了物資車。
這個步兵營的炊事排給養員是兩名，都是中士，其中一個姓張，一個姓曹。
因爲車前排只能坐下三個人，所以小曹這個沒開車的，就主動騰出座位，問誰做前排。
孟川看了看郭志和躍秀秀，“你們要不然做前排吧，咱們這路都是土路，會很顛的，坐車廂可能會不舒服。”
躍秀秀首先表示，“我不坐前排，我坐車廂。”
躍秀秀都表態了，郭志哪還能坐前排，只能說道：“我也坐車廂。”
既然這樣，孟川就看向了小曹，“同志，那我們三人就坐車廂，你回前排坐吧。”
孟川說的好聽，但是小曹也不好意思啊，自己面前三人都是軍官，自己就一箇中士，那好意思讓軍官坐在顛簸的車廂，自己享受的坐在前排啊。
看到中士小曹不動，孟川說道：“小曹，你去前排坐着吧，咱們可別耽誤時間了，早點去市場買菜吧。”
這已經算下命令了，小曹點頭道：“好，那中尉同志，您有啥事儘管跟我們說。”
上了車廂，孟川讓兩人儘量往前坐，坐的越後面，就越顛。
因爲是物資車，車廂是平的，所以三人只能坐地上，此時從車廂傳來個聲音，“中尉同志，我們開車了，你們坐好啊。”
孟川立刻回道：“收到，你們開車吧。”
果然和孟川預料的一樣，車非常顛簸，也幸好三人坐的比較靠前，沒啥事。
顛簸了半個小時，車輛就平穩下來了，看來應該是上了公路，幾人坐在這也無聊，索性就聊起了課題。
孟川說道：“咱們這次跟着去趟採買不容易，所以我先給你們分下工，今天這些菜的價格，郭志去問清楚。菜的數量和品種，就交給躍秀秀來問。”
“我則去調查一下，市場裡的轉基因油和非轉基因油的價格。”
“結束後，然後咱們做個統計，分析一下戰士們平均每天可以吃到多少菜，菜的各項營養元素是多少，戰士們每天最少的補充營養量是多少，咱們平均每頓飯的營養量是多少，從而可以大概算出戰士們的營養攝取情況，大家聽明白了麼？”
躍秀秀和郭志點頭道：“放心吧，保證完成任務。”
很快物資車開進了菜市場，下了車後，孟川對小曹和小張說道：“我的這兩位同學會跟着你們去採買，我則在市場隨便轉轉，然後咱們就在物資車集合吧，你們看行不行。”
小曹和小張表示沒問題。
既然這樣，那大家都快去完成任務吧，分開前，孟川又強調了一下，“一定要親民。”
菜市場裡的糧油店不少，很多一眼就能看出來，孟川走進一家糧油店，問道：“老闆，咱們這裡的油價格是多少啊。”
菜店老闆一看孟川是個軍官，熱情程度一下就上來了，“同志，你要哪種油啊，是散裝油還是桶裝油？”
孟川問道：“還有散裝油麼？”
糧油店老闆點頭道：“有散裝油呢，我帶你去看看。”
孟川連忙點頭，“好，先去看看。”
糧油店老闆帶着孟川來到兩個一人高的大鐵桶旁邊，說道：“這就是散裝油了，是我們自己用機器榨出來的葵瓜子油，保證新鮮。”
然後看到左右沒人，小聲說道：“同志，我看您是部隊的，要是用這種油的話，絕對可以賺不少錢。”
這個糧油，一般都是部隊直接提供，不是自己購買的，但是孟川還是想看看這個大桶裡的油到底長啥樣，於是說道：“您能給我看一眼裡面的油麼？”
“當然行了。”說着就給孟川攪出來一罐散裝油，孟川看起了這個油，皺起了眉頭，油有點渾濁，應該是過濾沒做好，沉澱物比較多，說明是劣質油。
看着孟川搖了搖頭，老闆連忙說道：“同志，這油老百姓買的可多了，而且價格便宜，絕對實惠啊。”
這種油是可能不能流入部隊的，孟川說道：“老闆，在帶我去看看桶裝油吧，你這散裝油沒商標，沒生產日期，我們絕對不可能用的。”
老闆連忙點頭，“對對，現在部隊有錢，肯定吃好油了，來，我帶你看看桶裝油。”