五十四中,坐落在河西區興泰小區附近,這裡交通便利,四通八達,出了校門之後,小馬路的對面除了一家文具店和小超市之外,其餘的,盡數被各種各樣的餐飲店面所佔據。
沙縣小吃,煎餅果子,賣燒餅的,賣各種手拌菜的,麪館,小家常菜館等應有盡有,雖然店鋪極多,可大多門面不大,不少的店面,都屬於小區內住房空出的一間,在經過改造之後,開了後門,以此來進行買賣的生意,加之服務的大多是學生,因此,對於環境等等的要求,也並沒有多麼嚴苛。
興泰小廚,這是一家以製作蓋飯和簡單家常菜的小飯店,營業的面積不超過二十平米,緊巴巴的放着四張小桌子,裡面的陳設很簡單,卻很乾淨。
林夕雙手拄着下巴,坐在一張看起來略顯陳舊的桌子旁邊,目光不時的掃過門前,而在她身旁,一名年約四十多歲的中年婦女坐在一側,臉色略微的有些蒼白,原本應該沒有白髮的年紀,卻因爲過度的操勞導致鬢角處已然斑白不堪,小店之中除了這一老一少,在通往廚房的角落處,一個有着二十歲左右的青年懶散的靠在椅子上,他的身材有些矮小,身上的工作服也顯得有些髒亂,若是不仔細看的話,很有可能將其直接忽略了去,小店的生意不大好,尤其每逢週末的時候,這裡的生意比之以往要更差一些。
“萍姨,我請來的這個人可厲害了,只要他肯幫你謀劃謀劃,小店的生意一定會好起來的,你也不用太擔心了。”
林夕輕聲的開口安慰道,清靈透徹的眸子中滿滿的憐憫,可小臉上卻滿是自信,莫名的對王銘有信心,林夕相信自己的判斷,如果王銘能夠參與進來,那麼小店生意好轉過來,並不是不可能的事情。
“現在店裡生意成了這樣子,再做下去其實真的沒有什麼必要了,還不如趁早轉讓出去,還能夠撈回一些本錢,這樣死扛下去,的確挺不明智的。”
隨着林夕的聲音落下,角落處的青年廚師撇了撇嘴,擺弄着手裡厚重的武俠小說,頭也不擡的低聲說道。
“爲什麼要轉讓?轉讓以後萍姨以後怎麼生活?你不就是想要走麼,也用不着在這時候說風涼話,等找到合適的人選,自然會結工資讓你走的好不好。”
萍姨的臉色有些尷尬,而一旁的林夕則是有些生氣,腮幫都鼓了起來,那一對清靈透徹的目光掃過一旁角落處的青年廚師之時,有些憤憤不平的開口說道。
“這話,一個月前也這麼說過了,現在還不是一樣拖着?”
青年廚師翻了翻白眼,再度的開口說道時,使得林夕到了嘴邊的話語陡然一滯,小臉憋得都有些通紅了起來。
“好了好了,小夕,不生氣,他要想走,就走吧,晚上給他結工資就是了。”
萍姨臉上露出牽強的笑容,拍了拍林夕的肩膀,輕聲的開口說道,而隨着她的聲音落下,林夕則是憤憤不平的跺了跺腳,這才坐了下來。
“落井下石,來的時候不是說好的最少幹半年麼,這都只差不到三個月就過年了,這時候找人也不好找…”
林夕嘟着小嘴開口說着,一旁的萍姨臉上劃過一道黯淡,可依舊笑着安慰林夕,而就在此時,小店之外,黑色的桑塔納兩千緩緩停在了小店外的馬路便道之旁,車窗搖了下來之後,王銘下了車,從兜裡掏出了手機。
“在這在這…”
林夕臉上浮現一抹喜色,對着王銘擺了擺手,接着,站起來之後,對着小店之外快速走了出去。
“哎,你可算是來了,生意不好,那個廚師也要鬧着不幹了,剛剛竟然讓萍姨把店鋪轉讓出去,太過份了。”
林夕臉上的表情有些低沉,對着王銘輕聲的開口說道,而隨着她的聲音落下,王銘則是笑着搖了搖頭。
“行了,沒事,進去看看吧,順便說說,到底是怎麼回事?屬於經營不善,還是菜品的問題。”
王銘笑着開口說道,隨着他的聲音落下,林夕點了點頭,轉身時,兩人來到了小店之內。
“萍姨,這就是我說的那個廚師,很厲害的。”
“王銘,這是萍姨,我同學的媽媽,也是這家店的老闆娘,萍姨人可好了。”
隨着林夕開口介紹,萍姨的臉上露出一絲侷促的表情,使得王銘有些無奈的心底嘆息一聲之後,對着萍姨點了點頭。
“這地方主要依靠的就是學校吧?附近的居民一般會在家裡做着吃,基本上只要出來吃,大多都不會選擇這種小店,按理來說,學生的錢挺好賺的啊,口味掌握好了,量稍微的大一點,保持好衛生這個主要的環節,問題應該不大啊。”
王銘輕聲的開口說道,隨着他的聲音落下,萍姨嘆了口氣,接着,從一旁的冰箱裡拿出礦泉水,遞向王銘。
“來,坐下說吧。”
“原先店裡生意還算不錯,自從那邊又開了兩家小餐廳之後,有了競爭,生意也逐漸的有了下滑,加上上一個師傅老家有點事情,回家以後,或許是因爲換了廚師,而先前的學生都已經吃習慣了老廚師做的,慢慢的,生意也就越來越不好做了。”
萍姐輕聲的開口說道,此時已經快到了中午十一點鐘,一般的小店已經開始有顧客上門了,然而這興泰小廚卻依舊沒有客人。
“一般來說,應該是菜品的問題吧,菜單給我看看。”
王銘開口說道,從萍姐的手裡接過菜單,一張不大的菜單上,正反兩面林林總總的菜品竟然有近百道,使得王銘搖頭中,一一的掃過上面的售價,心裡已經瞭解了一個大概。
“這張菜單以及價格,是誰出的?”
王銘揚了揚手裡的菜譜,對着萍姐開口問道,而隨着他的聲音落下,那一直在角落處的青年廚師站了起來,緩緩走來時,對着王銘開口出聲。
“我做的,怎麼了?沒生意跟菜單還能扯上關係?”
青年廚師臉上劃過一道鄙夷之色,對着王銘開口說道時,王銘沉默中點了點頭,可卻並沒有搭理他。
“萍姐是吧,這菜單上熱菜和蓋飯系列的,加起來最多三十個就好,麪條的部分,留下五種,至於其他的,除了飲料方面的瑣碎,全部清除,這麼點大面積的小店,完全沒有必要準備這麼多繁複的食材,到時候光是保存,就不是一個不入流的廚師能夠做的到的,這其中浪費掉的,也是一筆不小的開支。”
“另外,定價過高,學生的羣體消費每頓飯應該保持在五元到八元之間,這上面隨便一份蓋飯或者炒菜售價都在十二元以上,不符合受衆人羣的消費標準。”
王銘直截了當的開口說道,隨着他的聲音落下,側身時,目光望向那有些不服氣的廚師,後者的年齡比王銘要大一兩歲的樣子,身上的工作服有些褶皺,且髒亂不堪,尤其是衣服兩側,更是油跡斑斑,使得王銘皺了皺眉。
“麻煩炒一份魚香肉絲,量掌控在蓋飯的大小就好,我不要米飯。”
王銘聲音落下,青年廚師微微一怔,旋即冷笑出聲,接着,掀起門簾之後,進入到了廚房之內,一陣鍋碗瓢盆碰撞的雜亂聲響傳來,不多時,隨着嗚嗚的火焰聲,王銘站立起身,對着其內走了進去。
廚房的面積很小,也就十平方左右的樣子,除了青年廚師之外,還有一個約莫有四十左右,穿着有些髒亂工服的中年人,見得王銘進來,青年廚師眉頭微不可查的一皺,旋即手中的動作更爲的快了一些。
“叮噹乒乓。”
青年廚師手中的炒鍋和手勺不斷的發出碰撞的聲響,隨着炒鍋翻動中,做出一副自認爲很流暢的動作,使得王銘搖了搖頭之後,望着那勾芡出鍋的魚香肉絲,轉身走了出去。
“裝什麼大尾巴狼…”
看着王銘走了出去,青年廚師撇了撇嘴,端起小碟子中的魚香肉絲,掀開門簾走了出來。
“來,魚香肉絲。”
青年廚師有些懶散的聲音傳出,接着,手中的魚香肉絲放在了王銘的身前,退後兩步之後,一對目光帶着不善的望向王銘。
王銘拿起一次性的筷子,扒拉了兩下之後,夾起一根肉絲放入嘴中,還沒來得及咀嚼,臉上的表情就有些古怪了起來。
這魚香肉絲除了甜,什麼味道也嘗不出來。
王銘心頭暗道,將筷子放了下來,側身時,再度的落在萍姐的身上。
“我聽說,這裡的廚師正好不想做了,那就換了吧,彼此都不耽誤。”
再度直截了當的輕聲開口,由始至終,萍姐都默不作聲,而在王銘聲音落下之後,她也是點了點頭,而就在此時,那青年廚師臉色徹底的難看了下來。
“什麼叫做彼此都不耽誤,你的意思,我做的菜不能吃?”