大堂經理帶着一個侍應生和一個女服務員過來招呼這三位鄉下來客。
帕巴的確是鄉下來的牧民小學教師。林真的出身本來就很尋常，來了香格里拉沒幾天，迅速融入了扎西老阿爸一家的生活，她現在穿得就跟央金姐姐差不多。看上去也是一個藏族村姑。他們兩人穿的都是手工縫製的藏袍，而且一看都是廉價貨色。
李敏是個恪守了祖輩父輩所傳艱苦樸素訓條的人，她穿得也是非常簡單。就是牛仔褲、棉布格子襯衫，外面罩着件帶頭套的風雨衣。有點好像後來的衛衣。
林真卻是個識貨的人，她曉得李敏身上這件風雨衣其實是很有些名堂的。這款columbia衝鋒衣在2014年的售價大概會在5000元上下，並不算太貴。在戶外裝備中，這隻算質素中等偏上一點的大衆牌子。
但是columbia企業的老闆mrboyle早在1970年就死了。boyle的遺孀獨自將美國波特蘭的這家雨衣工廠一直苦撐了20年，到1990年已經成爲享譽世界的實惠型口碑品牌。工廠老闆娘motherboyle被美國商業週刊評選爲感動美國的前50位女富豪。大家都不再稱她爲mrsboyle，而是motherboyle，就是因爲老太太身上散播着媽媽一樣的親和力和感染力。
李敏雖然自詡是個女漢紙，在選擇服裝牌子的時候，卻還是不自覺地選擇了這樣一款充滿女性意識的母愛關心品牌。就好像身上穿着一件媽媽親手縫製的雨衣一樣，在寒風或者雨夜裡，能讓女兒的心裡頭倍感溫暖。
今生的林真當然知道李敏爲社麼偏愛columbia這個band，不過，她卻吃不準這家餐廳的經理和服務生識不識貨。
李敏的這身衣服看上去灰撲撲的毫不起眼，再加上林真和帕巴兩個衣着簡單的藏族牧民，加在一起，看上去就好像老實巴交的三個農民，不小心誤入了高級飯店。
在90年代常常有牧民鬧出些類似的笑話。不光是藏族的，漢族農村的人也常常會進城耍寶。
跑進意大利餐廳，掏出五塊錢，喊道：“老闆來碗雜醬麪”。這樣的事情多得不勝枚舉。
林真這時候心裡正在偷笑，她倒很希望這樣搞怪的事情能夠落一次在自己的頭上。這實在很好玩。
現在的情形就是兩個村姑和一個藏族窮漢，傻楞楞地闖進了一個1990年本不該登場的，大幅度超前於這個時代的，充滿着舊派地主文人氣息的高檔次仿古餐館。
“請問哪位點菜”經理先生很是恭謹地發問道，“要先看看菜譜呢還是優先選擇今日的廚師長推介”
“我要個過橋米線，”林真陳心搞怪，又笑道：“菜譜拿來看看。今日推薦的菜式也都報出來聽聽。”
回頭又向着帕巴老師道：“想吃啥就點啥別跟我客氣”
林真這麼說話的意思是：今天算我請客，我來買單，所以帕巴你不用專門盯着便宜的菜來點。
最後，林真把視線移向李敏，“小敏姐你是來過的吧這裡一定有些你特別喜歡的菜式吧”
最重要的問題總是放在最後，所以林真最後才問起李敏究竟想來這裡吃什麼。
李敏想吃的，應該不會是“盧天民”這個菜。前世他們兩個偷偷搞在一起，也不是1990年的事情，而是56年之後。
李敏看上去毫無機心，大大方方地笑着說道：“雲南人的招牌菜汽鍋雞肯定得來一個。然後，鮑汁雞樅菌一人都來一例。還有松茸喂今天有剛到貨的新鮮松茸嗎”
最後這句是對着經理說的，野生松茸這種東西，作爲日本人最推崇的極品珍稀菌種，在這個年月並不是每天都能運到昆明城裡。所以經理纔會首先提起廚師長推介的事情。如果有最新鮮的松茸，肯定會出現在推薦裡，如果沒有，那就是沒有或者不夠新鮮。
“今天的松茸質量不怎麼好。”經理老老實實的道：“今天廚師長推介潮州式金牌秘製禾花雀、法式生菜包烤乳鴿胸肉粒、白苗山寨竹筒蒸臘肉飯、花腰傣族蕉葉生拌酸辣鱖魚。”
李敏的臉上露出誇張反胃的表情，一連聲兒的駁回道：“不要什麼酸辣鱖魚千萬別跟我提起那個”
看上去，她曾經吃過這道菜，而且吃得十分蛋疼，以致於極度排斥和厭懼這道名字聽上去還挺炫酷的傣族風味鱖魚。
帕巴老師終歸是個老實人，他果斷選擇了山寨竹筒蒸臘肉飯。這是唯一聽上去好像快餐的選擇。竹筒和臘肉也都是常見之物，想來價格也不會太貴。
林真心下不免爲帕巴暗暗嘆息，心想着回頭還是得慫恿他多吃點肉食。
帕巴從昨晚開始，就算是林真的人了。對於自己的忠誠部屬，林真自然應該關心愛護。帕巴老師的胃寒症，既然起因在於長年素食，那麼解鈴還需繫鈴人，只能哄他多吃些益氣溫中的葷腥食物，才能漸漸的滋養回來。
這是等一會兒再考慮的事情。
林真優先滿足自己的好奇心，發問道：“那個花腰傣酸鱖魚什麼的，究竟是咋回事兒呢我倒覺得有點好奇呢”
那道菜的名字實在太長，她沒有完全聽清和記住，只記得傣族、酸味兒、鱖魚三個關鍵字。
林真知道花腰傣，那是西雙版納那邊的傣族中最愛打扮的一個支系。傣族姑娘的身段兒本來就很性感，再用五顏六色的絲綢腰帶纏在腰間裝飾起來，自然就美得教人銷魂，所以她們才被稱爲花腰傣。
如此愛美的一個民族，烹製出來的美食想必也是又好看又好吃的吧
卻不知李敏爲何談虎色變，如避蛇蠍
林真不知道的，也就只有這一道菜式。其他的幾個推薦菜品，她都是很熟悉的。
禾花雀就是家雀的美稱，也就是麻雀。
2014年已經吃不到野生的麻雀了，不過，在1990年吃這個有功無過。因爲農藥和化肥在山區農村使用得還很少，麻雀的生存環境尚未遭到破壞。這種傳統最常見小鳥的繁殖力本來就很驚人，在沒有天敵或者天敵不多的時候，經常麻雀氾濫成災。
麻雀因爲成羣結隊地大規模偷吃農民打曬的玉米和穀物，曾經被視爲和老鼠、蒼蠅、臭蟲並列的農村四害。
到20之後，麻雀的生存環境嚴重惡化，數量銳減。再加上吃貨們的瘋狂消費，各地官方就開始陸續禁止獵殺野生麻雀。到時候，餐廳裡經營的禾花雀全部出自於人工養殖。野生的禾花雀反倒成了很難一遇的珍奇野味。
所以廣東潮汕式金牌秘製禾花雀這個菜也是必點的。
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