餐廳中部長正安撫着客人……
唐可馨也在此時，身着侍酒師黑色的制服，臉流露溫柔笑容，專業地推着那小小的餐車，向着威謙走過來，她清徹雙眸彷彿直透人心般，卻又十分有禮貌地止住自己探討性的光芒，對着客人微點頭致歉地說：“客人，您好，我是來自百合餐廳侍酒師，我姓唐……真的很抱歉，剛纔我在爲客人您冰鎮酒過程中，不小心打碎了一瓶您預訂的雪利酒……”
威利，一個將近四十年的英籍的男人，雙眸閃爍着那冷硬而固執的光芒，令人望而生畏……他臉流露冷冷神色，低下眼斂，看了一眼擺在冰桶裡的崗薩雪斯品牌的雪利酒，嘲諷地笑說：“如果崗薩雪斯品牌的雪利酒，你們餐廳只有一瓶，那要怎樣賠償我等待的心情？你甚至失手打碎了一瓶珍貴的雪利酒！看來，你不是一名專業的侍酒師，我要求換侍酒師，不接受你的接待！！”
這話一出，全場寂靜！！
蔣天磊等餐桌前的客人，紛紛沉臉不作聲，喬治夫人也沉默地坐在席位前，緊張地看着唐可馨，剛纔開會時，主考官們特指要好好考驗這個女孩，甚至有些提出嚴格與苛刻的姿態，大有將她阻擋在第二輪賽事之外的氣勢！因爲泄露考題等事件的傳聞，這都是所有侍酒師協會與葡萄酒協會最憤慨與不被寬容的事！
唐可馨微笑恬靜地看向威廉這般不悅與嚴肅的神情，她由此至終維持從容不迫的姿態，柔聲地說：“雪莉酒是西班牙的國酒，但是英國的紳士們都十分鐘愛這款熱情奔放的酒液，而且爲它起名SHERRY，特指王子的意思。沙士比亞更聲稱，這是一款做爲男人第一準則，所必須要喝的雪利酒！”
“你說這麼多，什麼意思？”威廉看向唐可馨，十分冷硬地問。
唐可馨微笑地看向威廉，說：“客人，我的意思是……但凡人生都要拒絕淡薄無味的平凡之酒，我們每個人雖然不能都成爲莎士比亞，但做爲對自己生活與美食有要求的人，就像廚房裡的哲學一樣，爲釀造一款香濃嫩滑的巧克力飲料，都要費盡一天一夜的心思，我想……上帝一定不會對我們這小小的奢侈，而有任何的不滿，因爲他本身就是至高無上的！”
衆評委的眼睛一亮，十分吒異地看向唐可馨，她在利用經典餐飲名著《廚房裡的哲學》，傳達給這位客人：客人是上帝！！但希望客人能諒解，作爲飲食男女，每個人都有其追求與失誤，但就算我們再有不敬之心，都絕對不敢對上帝有任何的不敬，因爲他是如此主宰生命……
蔣天磊這一刻，緊張得雙眸差點溼潤！
所有人全部沉默，威利也在這一刻，凝臉深看向唐可馨……
唐可馨臉依然流露溫柔謙意的微笑，如此優雅地等待在餐車旁，稍謙遜地腑頭，尊重客人的選擇……
威廉就這般深深地凝視了唐可馨好久，終纔在衆目睽睽之下，緩慢而沉默地坐回席位前，臉卻依然流露不妥協的態度……
唐可馨卻在這一刻，臉才微顯顫抖笑容，即刻以侍酒師最專業的態度，面向威廉，稍點頭地問：“請問威廉先生，此刻需要爲您倒杯雪利酒嗎？”
威廉卻彷彿不領情般，卻還是允許她開瓶……
“是的！”唐可馨感覺冰鎮酒時間未到，便依然快速地右手拿瓶頸，左手握冰桶，再稍快速度地旋轉，邊旋轉，邊利用自己練習已久的聽覺，傾聽着酒瓶內酒液的聲音，那陣陣撞擊般的感覺，引牽她的右手傷口撕裂溢血疼痛，她卻依然淡定從容，就連轉動酒桶的時刻，姿態都那般優美……
喬治夫人激動而緊張地看向唐可馨！
唐可馨快速地轉動瓶身，利用手掌的觸感，感覺到雪利酒已經達到理想的冰鎮效果，這才迅速地拿起毛巾，從左至右旋轉地擦乾瓶身上的冰水，放下白毛巾，再如此嫺靜地拿起自己口袋中的開瓶器，輕揭開細刀片，劃開酒帽……在這個過程中，她臉一直流露溫柔專業的微笑，雙眸閃爍着如同星星的光芒……
威廉情不自禁地稍提起眼皮，看向唐可馨。
唐可馨依然十分專注而動作利落地腑頭，開啓雪利酒後，她臉再流露溫柔笑容，拿着開瓶後的酒塞，先放到自己鼻間輕輕地嗅了嗅，這才小心翼翼地拿起白布，稍抹淨瓶口……感覺到雪利酒瓶口所釋放出來的氧化氣息已經飄完，她這才手握着瓶底，迅速地往飄着雪花的鬱金香型雪利酒杯中，倒入那鮮黃的酒液，邊倒邊聲音甜美而柔和地解釋說：“雪利酒分爲六種類型，fino,manzanilla,amontillado,oloroso,palo-cortado,amoroso，客人您現在所選擇的這瓶雪利酒，屬FINO幹型，口感十分乾冽利落，那陣酵母香氣，倒與我國花雕酒相似！但那明顯的杏仁，橄欖與牡蠣肉的味道，令人不禁感嘆生活，回憶美好時光！希望客人您能盡情地享受這款雪利酒，它曾經以無可替代的資格，征戰了無數紳士的心。”
威廉再次擡起頭，雙眸閃爍着銳利的光芒，看向唐可馨，靜默了好些時候，他才終於緩緩地手捧起那杯雪利酒，微腑頭輕啜那點激烈酒香，瞬間感覺那陣陣新鮮血液，隨着這個女孩旋轉冰鎮效果，而逐漸升溫騰沸起，這般奔放的效果，確實非一般人能成就！！甚至這款雪利酒，激動了一個男人的英雄征戰心裡，彷彿回到了那幽遠的拿破倫時代，他仿似國王般，深凝臉龐，再擡起頭看向唐可馨……
唐可馨再流露那深深的陪伴笑容，看向這個男人，或許這個慧質蘭心的女孩，能感受到面前人一點寂寞。
威廉快速地閃爍雙眸，一直緊繃的臉，終還是流露些許滿意的笑意……
衆人看到威廉那點笑容，都不禁鬆喘了一口氣，蔣天磊更是捏了一把汗，他的手掌心差點都溢溼了，真的是嚇得不輕，此刻，他真的說不盡地想念莊昊然……
唐可馨看向威廉那點笑意，她人終於釋放一點緊張情緒，任由那肩膀的疼痛襲擊自己，都先重喘氣息，卻在她那口氣沒喘順時，侍應生已經捧過一碟用紅布遮掩住的美食，神秘地擺放在餐桌前！
她稍凝臉看向那神秘菜餚，卻沒有發現，大屏幕中某個人，正深深地凝視自己，想要提醒自己，真正的考驗時刻，來了！！
韓禎禎：抱歉，今天的章節必須停在這裡，所以只好用標字符號來替代，我明天再送字返回給大家！謝謝你們！