續 梵狄的溫柔
梵狄爲了不影響口罩女比賽，他沒有在她面前表現出任何異常，只是在她耳邊說了幾句話，一個字都沒提關於“小穎”任何事。他很清楚這比賽對口罩女意味着什麼，無論她是不是那個人，他都不能在這麼關鍵的時刻讓她分心。
人心並非都那麼陰暗的，有的人雖然暗地裡巴不得小穎比賽失利，可現場也有不少陌生觀衆在支持小穎。不爲別的，就憑她臨危不亂繼續比賽的精神，就憑她不向評委組叫苦的倔犟。人們看到的不僅僅是一個能做出可口菜餚的廚師，他們從小穎身上體會到的是種堅強而積極的精神狀態。她原本可以用其他的佐料代替，但那樣就會讓辣子雞失去了地道的口味，口感上大打折扣了。她其實還可以向評委組提出推遲比賽……後面還有參賽者，她推遲到下一輪再比賽，去將材料再重新準備一份都是可以的。
可她沒有做這些，她不退縮不祈求不享受特殊待遇，，全憑自己的臨場應變來完成比賽，她，當得起所有人的敬佩和欣賞。
但無論是正面還是負面的議論，小穎此刻都充耳不聞，她的心情比先前平靜多了，她滿腦子都想着那個讓她又愛又恨的男人，她想起那天聽到他暈倒了，她是什麼心情？她不能去探望他，不能在他身邊照顧，她只能爲他做一道充滿愛心的菜。她想着要怎樣才能讓喜歡吃辣的他不至於覺得菜沒有味道，怎樣才能可口？怎樣才能讓一個身體不適的且又固執的男人吃下去？
簡單一道菜，卻是傾注了小穎虔誠的心和純純的愛意，就是懷着這樣的心態，她今天又一次做了那道菜，依然是雞肉，卻是辣椒和花椒都沒有放。
小穎這麼做，是有些冒險的。但她和師傅的想法不謀而合……如果選用其他的辣椒和花椒來做辣子雞也不是不行，在外行人眼裡或許不會有太大明顯差別，可今天不是在店裡，是在比賽，評委一個個都是口味刁鑽的人，若廚師做出的菜連佐料都不純正，他們一下就能吃出差別在哪，口感，是他們做評判的重要標準，哪怕只是一點點的差別，在他們那兒都能被放大，結果很可能就是不能入選下一輪。
與其做一道不正宗的辣子雞，小穎寧願冒險嘗試做另一種口味，或許還有一線生機。
梵狄跟吳師傅聊天的頻率低了，兩人都在聚精會神看着小穎，她的表現牽動着他們的心……終於，只見小穎將菜起鍋，這兩個男人同時都吁了口氣，互相對望一眼，均是一種欣慰而又讚歎的表情。
“徒兒真不賴，不愧是師傅的好徒兒！”吳師傅禁不住誇讚了一句，小穎能臨場應變完成比賽，他覺得光憑這種心理素質就值得當師傅的表揚了。
梵狄沒說話，可他的眼神卻是格外溫柔，透着絲絲暖意，傳向臺上那個身影。他好像看到一棵迎風昂揚的小草，在冰雪中綻放綠意和生機。
隨着小穎的菜起鍋，主持人又過去了，態度明顯比剛開始更多了幾分溫和親切，他問小穎是在什麼樣的心態下想到臨時換菜的。
小穎下意識地瞄了瞄梵狄和師傅的方向，心臟突突地跳了跳，低聲說：“臨時換菜是因爲了出了點狀況，我要感謝給予我鼓勵的人，還要謝謝借給我木耳的阿姨。”
小穎的話，讓梵狄和吳師傅都不禁啞然一笑……這丫頭現在還知道對着主持人打馬虎眼兒了。“要感謝的人”是誰，她沒說明確，可當事人心知肚明啊。
接下來就是評委嘗菜品菜並做出評價的時候了。
前邊的參賽者各出奇招，各種大餐匯聚，珍稀的食材，普通的食材，評委們都嘗得多了，現在輪到小穎這一批，想要獲得評委的青睞就更加難。
現場一次次地發出驚歎聲，吃貨們口水都流了一地。滿場飄香，坐在這兒聞那些菜的味道都是種極致的享受。
一道道精美的菜餚呈現出來，廚師們真是能工巧匠，色香味均是十分到位的體現，各自展示出自己與衆不同的高超手藝。雖是初選，可這競爭程度也太令人咋舌了，評委們都紛紛感慨，烹飪界的大時代到來了。
口味蝦，菌菇煲，清蒸石斑，鮮鮑，蜜汁排骨，松鼠桂魚，鮮蝦……等等繁多的菜餚都出現過了，輪到小穎這裡，評委們看到的是一盤素色的雞絲。
溜雞絲，材料很簡單，主要是雞肉和木耳。肉粉色的雞絲配上木耳絲，太樸素了，首先從視覺上就讓人感覺不夠華麗鮮豔，跟先前的那些大餐相比，小穎這個只能算是“泡菜”級別的了……寒酸。
是的，在場的人許多都在扁嘴，不看好這雞絲。太普通的菜了。這就好比是一個黃毛丫頭跟一羣大美女站在一起選美，有得比嗎？
然而小穎卻沒有因別人的目光就感到挫敗，評委還沒品菜，不宜過早下結論。
評委之中有一位是君騁的廚師，上次在洛凱旋別墅裡跟吳師傅他們一起的人。他留意到其他三位評委似乎都對這盤雞絲興致缺缺，不由得眉頭一皺，小聲說：“咱們專業點行嗎？沒吃過之前別一副清水臉，這不是成心打擊人嗎，人家是臨時出狀況才換的菜！”
這位姓陳的評委說了句大實話，也是提醒了其他評委應該拿出什麼樣的態度來對待。
君騁酒店，六星級，它裡邊的廚師都是高級技師，跟吳師傅一個級別的人，說話當然夠份量了。
其餘三位評委的臉色緩和了一些，有一位女評委開始伸手夾菜了。
“嗯，嚐嚐看再說吧。”
君騁的陳師傅也動手，一筷子過去夾起了雞絲和木耳絲一起放進了嘴裡。
“嗯？”女評委面露驚喜之色，居然又伸出了筷子，但這次不是去夾雞肉，而是翻開了盤底一看究竟。
“嗯……真爽口，特別是這青椒的味道……”一位評委忍不住讚了一句，態度比先前的散漫有了明顯不同。
原來，看似普通的溜雞絲竟是另有乾坤，在盤底，有幾條切開的新鮮的青色條椒正散發着清新的辣味。溜雞絲太素了，但它最合適配的就是新鮮辣椒，並且，青色的新鮮辣椒更能襯托出雞肉的香味，刺激人的味蕾。
這是小穎臨時想到的，本來是隻想照着那天給梵狄做那道菜的做法，可又怕評委的口味不能滿意，所以靈機一動就用了這個點子，將小小的青色辣椒不經過翻炒，生的放在盤底，讓辣味衝上去浸透雞肉，淡淡的，卻也格外清新爽口。
這青色新鮮辣椒也是小穎向那位借木耳的大嬸要的，只有三隻，卻被她切成了一條條很細的放在盤絲。
“不錯……不錯……雞肉香嫩鮮滑，火候剛剛好，鹹淡恰到好處。雞肉本身的香味與生青椒的辣味融合在一起，搭配很新穎，口感獨特……我現在都想吃點飯了，哈哈哈……”陳師傅做出了中肯的評價，看向小穎的目光含着鼓勵與激贊。
“我以前沒吃過雞肉裡邊放生的鮮辣椒，這手法確實大膽……如果不是生辣椒放在盤底而是加入到菜裡跟雞肉一起炒，恐怕那味道是會大打折扣，好在是生辣椒放在盤底的……這位，林凡是吧？你做的這道菜，我很喜歡。”女評委一改先前的輕視，衝着小穎微笑點頭。
評委的話，都被主持人的話筒放大出來，在場的人都聽到了。難以置信，一盤不起眼的溜雞絲居然能獲得評委的一致稱讚？
有參賽者不服氣了，小聲議論開來……
“有沒有搞錯，我的清蒸石斑魚比她這個強多了吧，也沒見評委這麼誇的……”
那位借給小穎木耳和鮮辣椒的大嬸更是咬牙切齒捶胸頓足：“就一盤簡簡單單的溜雞絲怎麼會好吃？看着都沒胃口，真是的，評委是不是味覺出毛病了？”
“我的天……溜雞絲，太普通了吧，我們家的小強都不吃這種低級菜！”一位胖胖的廚師很不屑地說。
“你們家小強是誰？”
“我兒子。”
“哦……我還以爲你說的是蟑螂。”
“……”
下邊的觀衆也開始不淡定了，他們沒有嚐到溜雞絲的味道，看着那一盤不起眼的菜，跟先前那些奪人眼球的大餐相比，太寒酸了，怎麼評委卻都說好？
“不是吧，真的假的？看樣子都不好吃！”
“辣子雞我還期待的，可這種低級的溜雞絲怎麼可能好吃到哪裡去……評委，你們不是在作秀吧？”
有人不服氣地提出反對的聲音，可也有人敬佩小穎的精神而爲她加油吶喊的……
“口罩女好樣兒的！”
“口罩女別讓我們失望啊，一定要進下一輪！”
“……”
現場有點混亂了，各種聲音交雜在一起，這場面，焦點都在小穎身上，褒貶不一，她就像陷入了一個漩渦，站在那裡被人們品頭論足……