Na0223 不漲價?【2/4】

小靜齋。

顧楷文接到了花一半的電話,花一半語氣激動的表示有好消息。

“什麼好消息?”顧楷文沉着反問。

花一半迴應道,“我們改進了淨山茶粉與麪粉的混合方式與比例,以及改良了烘焙技術,從而讓淨山茶粉的消耗量大幅度下降。”

顧楷文楞了一下,“大幅度下降?”

“是的!”花一半肯定的說道,“從目前的情況看起來,我們降低了一半的淨山茶粉投入量,採用新的麪粉混合方式,以及改良的烘焙技術,讓烘焙出來的蛋糕在美味程度方面沒有降低。”

“你確定?”顧楷文懷疑的反問。

畢竟是降低了一半的淨山茶粉,相當於節約了百分之五十的核心原材料。

面對顧楷文的質疑,花一半信誓旦旦的迴應道,“老闆,我確定!我和楊睿,還有王小強都多次反覆品嚐過改良之後的蛋糕,我們三個一致判斷它的美味程度沒有降低。”

其實顧楷文沒有不相信花一半,他只是對降低了一半淨山茶粉這一件事情表示了驚歎。

“你們採用了什麼新的麪粉混合方式?”顧楷文好奇的詢問。

花一半解釋了起來,“之前的時候,我們一直採用原始的人工和麪方法,以三步加水法和三光面法爲基準,我們三個全程參與和麪的工序,從而保證和麪步驟的質量。”

“雖然我們的手藝都非常不錯,但在和麪的過程中,我們依舊無法讓麪粉與淨山茶粉完全混合在一起,總存在局部淨山茶粉多一些,局部又少一些的情況。”花一半繼續描述着。

顧楷文可以理解這樣的情況,如同將一斤紅豆和一斤綠豆混合在一起,兩種豆子怎麼混合得均勻無比?

這是一個巨大的難題!

“所以你們找到了新辦法,讓麪粉和淨山茶粉更均勻的混合在一起嗎?”顧楷文反問。

花一半肯定的迴應道,“沒錯!老闆,我們找到了新方法,讓麪粉和淨山茶粉更均勻的混合在一起,消除了過去存在的淨山茶粉在麪粉中某個區域太集中的問題,從而節約了淨山茶粉的用量。”

“你們用了什麼辦法?”顧楷文更加好奇起來。

“老闆,你記得我們用來研磨淨山茶葉的高精度研磨機嗎?”花一半提示道。

“你們用了高精度研磨機?”顧楷文反問。

花一半揭曉答案道,“我們用了專業級破壁料理機,將麪粉和淨山茶粉在專業級破壁料理機中處理十分鐘,便可以得到幾乎混合均勻的麪粉與淨山茶粉混合物。”

“原來如此!”顧楷文理解的點點頭。

“對了,老闆,按照我們的估計,降低一半的淨山茶粉投入量並不是極限,我們還在繼續嘗試投入更少的淨山茶粉,從而試探極限比例。”花一半說明着情況。

顧楷文誇獎道,“做得好!”

“老闆,如果我們探索出了更低的淨山茶粉投入量,甚至低到了三分之一,或者是還要少的情況,我們思青苑的糕點還要漲價嗎?”花一半試探的詢問道。

“嗯?”顧楷文疑惑道,“花師傅,你不希望思青苑漲價嗎?”

花一半嘆了一口氣,“老闆,你知道我性格的,如果我說錯了什麼,還希望老闆多多見諒。”

顧楷文自然知道花一半的性格,這個孩子太耿直了一點,最初應聘的時候,一副你賺得多,我要更高工資的樣子,差一點把顧楷文噎住。

幸好,顧楷文也不是普通老闆。

否則遇見了普通老闆,秒秒鐘就噴了回去:‘你怎麼不去找馬爸爸應聘?’

至於哪一個馬爸爸?

有區別嗎!

哪一個馬爸爸都可以!

“你說吧!”顧楷文淡淡的迴應。

花一半糾結的說道,“老闆,你應該準備讓我們思青苑的商品漲價吧,至少上漲兩倍的幅度?”

顧楷文沒有隱瞞,“是的。淨山茶葉的價格上漲了,我也需要賺更多錢。”

花一半用敘述的語氣說道,“其實,思青苑的很多顧客,他們只能勉強承擔思青苑的價格。我昨天看見了一對小情侶,他們就點了一份慕斯,而且那個男孩一口也沒有吃,他就溺愛的看着女朋友,看着她臉上的笑容,彷彿就滿足了一樣。”

“如果我們思青苑漲價了,這樣的小情侶便承擔不起更貴的價格,他們也不可能再來思青苑消費。”花一半有一些傷感的說道。

顧楷文眉頭一挑,“所以,你們纔想辦法降低成本?”

“不是的。”花一半否定道,“其實早在一個月之前,我們就在做對應的實驗,但一直沒有找對方法。包括使用專業級破壁料理機處理麪粉與淨山茶粉混合的事情,我們在一週之前就有了方案。”

說到這裡,花一半繼續道,“關於這一件事情,老闆可以詢問朱婷。”

顧楷文不置可否的應了一聲。

“老闆,你想一想,如果思青苑可以不漲價,我們思青苑肯定可以收穫非常好的口碑。”花一半繼續勸說道。

事實上,老顧家旗下的店鋪,雖然在高端客戶中口碑爆棚,擁有穩定的高端客戶羣體,但在中低端客戶羣體中相當的陌生。

畢竟價格實在是太昂貴!

顧楷文考慮着花一半的提議,如果思青苑的價格維持原價,特別是在淨山茶葉漲價的情況下,思青苑的蛋糕售價不變,或許真的可以收穫一波好評?

“我給你們三天的時間,你們繼續研究淨山茶粉和麪粉的混合比例。如果你們可以把成本控制下來,讓利潤增長上去,思青苑不漲價也不是不可以。”顧楷文選擇了網開一面。

不過,即便網開一面,顧楷文也要保證自己的利潤率。

花一半聽見顧楷文同意了不漲價的提議,哪怕顧楷文要求保證利潤率,但至少有了一線希望,他連忙迴應道,“請老闆放心,我們就是三天三夜不睡覺,也一定會找到最合適的混合比例!”

Na0688 暗中下絆Na0761 五姑娘!Na0724 顧老闆也會攝影Na0791 兩個人都很優秀!Na0514 巴戟天又失敗了?Na0161 付費才能變強!【3/4】Na0395 故作姿態Na0341 好形象Na0905 爲了利潤,我怕捱罵?Na0452 欺負人?Na0404 飯局邀請Na0302 投入與產出不成正比的獎勵?Na0074 確定合作!Na0507 特定篩選?Na0366 搬起石頭砸自己的腳Na0865 兩個好消息Na0807 天氣預報錯了Na0890 大概這就是土豪吧Na0779 直接認慫了!Na0530 就這個條件!Na0246 齋主,是你嗎?Na0041 被金錢矇蔽雙眼Na0278 米其林星級餐廳?Na0741 資源交換Na0105 退款是不可能退款的!【國慶快樂】Na0978 齋主又搞大新聞?Na0294 互蹭熱度,安排安排Na0127 敲定初步方案Na0334 有付出,纔有回報Na0507 特定篩選?Na0692 報警啊?Na0710 爾虞Na0102 我欺騙了一個霓虹人!Na0908 這是什麼鬼?Na0817 減產的日子Na0869 玩脫了?Na0050 七個?三次!Na0986 一大堆黑鍋Na0387 值!Na0776 這個夏國人太厲害了!Na0422 顧老闆在賺錢?Na0564 意外獎勵!Na0865 兩個好消息Na0437 做餐飲怎麼會坑人呢?Na0758 查水錶!Na0923 超級反應速度Na0977 一路綠燈Na0977 一路綠燈Na0886 漲價是不可能的事情!Na0059 憑我比你帥Na0810 橡皮擦?Na0109 直接問?Na0302 投入與產出不成正比的獎勵?Na0991 陽謀與暴力破局Na0664 壓一手?Na0766 老王也能吃癟?Na0856 種族歧視?Na0858 舔狗舔狗應有盡有!Na0718 你懂什麼?Na0146 粗暴的招聘策略【5更求訂閱】Na0129 精品北山桃?Na0409 簽約:水溪溼地Na0028 因爲好吃!Na0270 憑本事單身的嗎?Na0077 減產:提升品質!Na0742 宣佈入場!Na0564 意外獎勵!Na0757 還真有沙雕網友?Na0675 久違的排隊Na0989 全球對峙:暗戰開端!Na0049 原來是獎勵啊!Na0062 濃度區別Na0672 交個朋友?Na0383 我不怕你不愛我!Na0429 戀人之間要信任Na0811 今天是個好日子!Na0912 顧氏炸雞?Na0119 有錢真好!Na0629 意外訪客Na0215 贏家通吃【2/4】Na0973 沙漠綠洲:第一步Na0843 瘋了吧?Na0167 效果很差?【1/4求訂閱】Na0691 這裡是迪拜嗎?Na0566 提高自身,不吵不鬧Na0428 大受歡迎Na0128 逐漸改變Na0003 我很好說話的!Na0607 又火了?Na0490 愛買買!Na0720 最好的工作?Na0161 付費才能變強!【3/4】Na0176 公佈方案,諮詢價格【2/4】Na0316 這貨是什麼怪獸?Na0476 我只是一個過客Na0534 預算陡增!Na0729 意外發現?Na0413 融入其中Na0373 那你知道我嗎?Na0937 只是對人類有益