第三百一十五章 炸炎鳥腿

“不過嘛,在出發前,我還是給你弄點肉吃吧,釣魚可是個體力活。”韓齊霧笑了笑,“你喜歡吃傳統炸雞麼?很大個的那種。”

“傳統炸雞?就是那種麪粉炸雞麼?喜歡吃啊。”唐清影瞬間精神起來了,她小的時候就喜歡吃校門口旁邊一家店的麪粉炸雞。

可惜,等那家店的老爺爺去世之後他兒子做出來的就不是那個味道了,她也就再也沒去吃過。

“要不要我過去幫忙?”唐清影擼了擼袖子,隨時準備上戰場。

韓齊霧連忙擺了擺手:“不用不用,你好不容易放個假,休息一下吧,我這有甘蔗,你要不要啃一會。”

“好吧。”唐清影也不失望,靠在椅子上,靈活地晃動着兩條白嫩纖細的腿。

由於天氣很熱,她今天穿的的是經典的白襯衫加紅白格子短裙,看起來格外青春。

比帶着花香的春風還要美麗。

當然,她也考慮到要釣魚的事情了,出來之前還特意帶了條長褲。

韓齊霧走進廚房,快速砍了幾節甘蔗,一一去了皮之後裝在盤子裡遞給唐清影。

“慢慢吃,別傷到嘴。”

叮囑了一句之後,韓齊霧重新返回廚房,將剩餘的花生油都倒在鍋裡,慢慢加熱起來。

趁着熱油的功夫,他取出兩條炎鳥腿,仔細處理一番之後改刀放料裹粉,等待油溫上升之後放進去炸了起來。

“滋啦滋啦”

熱乎乎的油花急匆匆地綻放出來,既釋放出花生油的香味,又帶走了雞肉裡細微的腥味。

炸制定型之後,韓齊霧又繼續炸了六分鐘,隨後撈起兩個大雞腿,重新熱油,再次入鍋復炸。

趁着復炸的時候,韓齊霧快速調了幾個醬汁。

炸雞是傳統炸雞,但醬汁可以多弄幾個。

“本來想弄個蜂蜜黃芥的,可惜家裡只有蜂蜜。”韓齊霧無奈一笑,乾脆自己改良一下吧。

野山椒做底,切碎筍片和泡椒拌入其中,稍微加熱之後倒入蜂蜜和一點點雷電牛奶。

自制酸辣甜醬完成。

至於味道,韓齊霧嚐了一下。

還不錯。

材料好就是可以爲所欲爲啊!

換句話說,就算是拿個磚頭,放在火上灑點孜然芝麻辣椒麪刷上羊油烤五分鐘。

那味道照樣香。

復炸幾分鐘後,韓齊霧將其撈起,他準備一隻保留完整形狀,另外一隻則是切成小塊。

由於擔心汁水外流,韓齊霧特意選擇在盤子上切炸炎鳥腿。

炸好的炎鳥腿長達35釐米,估計得有三斤重,

“咔咔咔”

刀切的時候,外表酥皮的脆響聲聽起來很是悅耳。

香噴噴的汁水伴着油花留在盤子上,冒出一股股奇異的雞肉香氣。

“好香啊!”

唐清影順着香味一路蹦躂進廚房,一眼就看到那個保留完整形狀的大號炸炎鳥腿了,不由得驚訝說道:“這雞腿也太大了吧,鴕鳥腿麼?”

“哈哈,我朋友養的比較好吧,而且我麪粉裹的也比較厚實。”韓齊霧笑了笑,繼續切了起來。

看着韓齊霧頭上冒出的汗水,唐清影沒多想,從包裡拿出紙巾走過去順手地擦了起來。

感受到她的動作後,韓齊霧有些驚訝地擡頭,恰好跟仰頭的唐清影對視起來。

一秒。

兩秒。

對視超過三秒後,兩人默契的扭過頭去,一個切雞,一個拿甘蔗。

“嚐嚐我的秘製酸辣醬。”韓齊霧用戴着手套的手拿起一塊無骨的雞腿肉,沾了點醬料之後遞給唐清影。

唐清影十分自然地張嘴啊地一聲咬住雞腿肉,暢快地嚼了起來。

最先入口的外皮十分酥脆,不過由於沾染了雞汁,所以酥脆中帶着嬌嫩,炎鳥腿肉的口感很有嚼勁,一口下去,滿嘴生香,再配上姍姍來遲的酸辣蘸料,頓時讓人慾罷不能。

尤其是配上這蘸料裡雷電牛奶帶着的那一絲酥麻。

絕了!

“太好吃了吧!”唐清影忍不住說道,順手又拿了一塊雞腿肉蘸着酸辣醬吃了起來。

“好吃就多吃點。”韓齊霧笑了笑說道,繼續將剩餘的腿肉都切好了,端着兩個盤子出了廚房。

兩人吃完切碎的肉之後,韓齊霧又取一份之前得到的冷凍樹液倒在兩個杯子裡,“嚐嚐這個冰茶。”

“乾杯!”唐清影豪爽地說道,跟韓齊霧碰了個杯之後暢快地喝了一大口。

茶味十足的冷凍樹液最爲解膩。

喝完這一口之後,唐清影感覺自己又能再吃兩條腿了。

“這條腿我們一人一半。”韓齊霧用刀從中間將這條腿縱切開,爲的就是讓唐清影體驗這種大口吃肉的感覺。

“我吃不下這麼多的,你再切一半吧。”唐清影有些無奈地揉了揉小肚子。

每次來到這裡的時候都感覺肚子不夠用。

“沒事,你盡力吃,吃不完的我待會帶過去中午烤一下也好吃的。”韓齊霧笑了笑,拿起大塊炎鳥腿肉吃了起來。

真香啊。

花生油炸出來的炎鳥腿上面還有一股子花生香,爲它添加了醬料裡面沒有的堅果氣息,使得它的味道層次極爲豐富。

吃完之後,韓齊霧也飽了。

“待會我們走過去吧,正好消消食。”唐清影提議道。

“好啊,那我來揹着釣竿。”韓齊霧笑了笑,站起來用一個大包將中午的燒烤食材都裝上,另外還用保溫杯帶了兩份百味刨冰。

“那包我來背吧。”看着韓齊霧裝好之後,唐清影把包搶過來背上,“我得多消耗一下,不然回去會長胖的。”

“那也行,累了就告訴我。”韓齊霧笑了笑,“千萬別逞強。”

“放心啦,我曉得。”唐清影拍了拍包說道。

出門之後,唐清影愉快地低頭聞了聞路邊的小黃花,高興說道:“還是村子裡面好啊,路邊的花都是香香的。”

說完之後,她又擡頭看了看天,“還好今天是多雲,連傘都不用打,開心。”

愉快的唐清影就像是一隻小精靈一樣,一路上跟韓齊霧嘰嘰喳喳說着工作上的事情。

韓齊霧聽多說少,陪着她朝着海邊慢慢走了過去。

這樣的生活,很美好。

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