重生之小老闆 32晉江獨家
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32：童子雞
下午婁文武準時回來。換了一身衣服，理了發,小夥兒還真挺精神。要是不看走路時的樣子,絕對一表人才。這讓烤肉店裡的幾位女服務員眼睛有點兒發直。要知道店裡的兩位烤肉師父大李是年紀小的,可也都四十了，他們店裡最養眼的一直都是林慕陽，問題是小老闆對他們來說太小了。可婁文武不一樣,二十六七正當年,聽說還沒對象呢。那會兒來的時候看着灰頭土臉邋里邋遢，可這倆小時過去就大變活人了,反差這麼強力,讓她們都把婁文武腿腳有問題的事情都忽略了。
四點多的時候攤位就已經開始往外擺了。但串和切正是最忙的時候。婁文武來了之後拿出自己的圍裙，然後主動把切肉的工作攬了過去。
以前切肉都是大李的事兒。忙不過來的時候時候老闆和老陳都搭手。但他絕對一直是主力軍。說起來他對這個崗位還是很看重的，加上老闆的要求比較高，他特別擔心這個新來的切成慕陽以前切的那樣。畢竟不是所有人店都跟他們一樣切法。結果出乎大家的意料。婁文武居然切得非常合乎烤肉店的標準。連大李都得誇一句“不錯”。
林慕陽忍不住：“婁大哥，你怎麼知道我家店切成這樣？”
婁文武指了一下一旁已經切好的肉丁盆。“看看就知道了。我吃過這裡的烤串兒，很有特點，一個串兒上，有口感軟嫩的，有有嚼勁兒的，有香的，跟其他店的不一樣。”
林慕陽佩服了。隨後又想到自己在上輩子加這輩子這麼多年第一次切的時候還沒留意到肉的不同，果然自己還是不夠用心啊。“師父第一次讓我切的時候，我就切錯了。還是你厲害。”
婁文武又拿了一塊肉。“在後廚看人眼色多了，就自然留心多了。”
林慕陽嘴角抖了一下。很想說自己上輩子也在後廚看了好多年別人的臉色，那時候自己也以爲很用心的偸藝了。結果人和人的差距真是不能比啊。
有了婁文武的加入，吃主兒們涌上小吃一條街的時候，他們比頭幾天輕鬆了很多，很有以前孫老闆在的時候那意思了。而且現在慕陽的烤肉技術那是孫老闆真傳，多了一個人烤，應付起來就更輕鬆得多。
慕月仍舊專門負責涮串兒。原本一開始她還管賣烏梅涼茶來着。但後來買涮串兒的人越來越多，就跟放學時候學生們涌過來一樣。她根本也沒時間去看涼茶。於是就由一個串串兒的大媽們暫時代管了。當然林慕陽也沒虧到人家。賣一杯提成兩毛錢。別看不多，可一杯烏梅涼茶也才賣兩塊。他那還是真材實料熬出來的。幾個嬸子大媽一人負責一天，倒也誰都不虧。
婁文武來了三天，就基本掌握了林慕陽和大李告訴他的本店烤肉步驟。到底還是有專業的中級廚師，上手不但快，出來的成品也好看。這讓林慕陽特別滿意。
這天上午林慕陽正在後廚熬烏梅涼茶。三伏天在火邊烤着，熱得他汗從頭頂往下淌。因爲這個時間還沒開爐，所以切肉擇菜什麼的都到店面裡去弄了。廚房裡是在太熱。
烤肉店雖說分工明確，但因爲大家都是在一起多少年的老相識，就比如烤肉師父也會幫忙擇個菜什麼的，就別說是服務員了。林慕月仍舊忙活着串串兒，覺得胳膊有點兒酸，一擡頭就看到店門外面來了一輛車。這時候人行道上還沒擺上攤子，白天這條街也不允許佔道售貨，所以很多車都會停靠在人行道。但林慕月認識這輛車，對數字，她的記憶力非常強。這一點甚至幾個高中生都不及她。看到從車裡下來的四個人，慕月立刻站起來。“陽陽，輝哥來找你玩了！”
聽到姐姐的聲音，慕陽擦了把手出了廚房。這時候華世輝正好推開店門。兩個人的眼神直接對視在一起，華世輝先笑了。“慕陽，我們這麼早來打擾，沒想到吧。”
林慕陽趕緊解下圍裙。“是啊。怎麼這麼早過來？爐還沒開呢。”
華世輝身後的秦立眼睛雖然偷看了幾下林慕月，不過想到發小的警告。還是把注意力都放到了“正經事”上。“嗨，哪兒有人像我們家旭子那麼傻缺大早上吃烤肉的。這不是輝子忍耐不住……”
華世輝扭頭瞪了他一眼：“你先閉嘴成不。嘴跟棉褲腰似的。”說完扭頭對林慕陽，那又是另一副溫和的表情了。“我今天來是帶了兩個朋友，晚上人太多，所以想跟你定一下下午。正好路過就省得打電話了。你看下午幾點方便？”
林慕陽看了一下華世輝和秦立後面的那兩位。表情上帶着對自家小店的審視和毫不隱藏的懷疑。看來應該是吃慣了山珍海味大酒樓之類的有錢人家少爺。林慕陽雖然不喜歡被人看不起，但他不會跟錢做對。尤其是有秦旭和華世輝的面子，他怎麼也不會推掉就是了。“你看什麼時候來都成。反正五點之前都沒什麼人。要是想吃什麼喝什麼，先告訴我一聲，我準備下也行。你們來不一定非得吃烤肉。”
秦立那棉褲腰嘴又禿嚕上了。“誒我就饞你家做的那個涮串兒。尤其是香菇，特夠味兒。旭子每次帶回去我都把香菇挑了。我看你家小吃車推這兒來了，給哥哥弄五十串香菇成不？”
林慕陽有點兒意外。這位大少爺居然好這一口，五十串兒……真是夠能吃的。不過這也沒什麼難度。“成啊。還有旁的沒？我其他的不行，家產便飯還做得出來。”
想到上一次在林家吃的那頓家常便飯，華世輝看着林慕陽的眼神更溫柔了。“你這麼忙挺累的。別再多弄什麼了。就直接烤串兒和刷串兒就行。對了，滷味有沒有？有的話隨便兒切點兒啥。”
慕陽趕緊點頭：“有。現在那滷味串兒也能上火烤一下，帶着炭火的香味兒，味道更濃。你試試不？”
華世輝立刻露出笑臉：“好啊。那就讓你安排了。對了，弄一箱啤酒給冰上。
這幾個都能喝着呢。要五塊一瓶的帝純冰啤。秦老三就好這個。”
秦立把胳膊搭在華世輝的肩膀上：“還是哥們兒夠意思。成，就先這麼定了。到時候烤什麼再說。”
送走了華世輝他們，林慕陽剛想回廚房換下大李，大家夥兒就把他圍住了。
“慕陽啊，這幾個一看就是有錢人。你跟他們很熟啊？”李嬸兒一臉好奇的問。
林慕陽也沒打算隱瞞。尤其是秦旭他們借三天兩頭就來一趟。有時候他們學校的同學出來玩也被他們帶到這裡。大家早晚都得很熟悉。“啊。那個穿紫襯衫的是我哥們兒秦旭的三哥。那三個都是他的朋友。應該都是從京城來的，給秦旭面子唄，所以來照顧一下生意。就當普通客人對待就行。”
趙麗娟是店裡的女服務員之一，今年二十六了，上一個對象剛黃，正值單身期，對年輕有爲英俊瀟灑的男人正是最留心的時候。於是她接着問：“可我怎麼見那個穿白襯衫的跟你更熟呢？”
林慕陽嘴角抖動了一下：“輝哥算是救過我一次吧。就那麼認識了。也都還是看秦旭的面子。行了，都別問了，趕緊忙活吧。香菇被他這麼一弄可能不夠。徐哥，你再去買十斤。順便再買十斤牛腱子。我滷出來明天咱們加餐。”
聽到要吃林慕陽做的滷牛腱子，大家夥兒的注意力成功的被轉移了。自從大家吃過涮串兒和慕陽特製的滷味之後，那就成了全店人加餐的最愛。就連老陳和大李都對慕陽的滷汁讚不絕口。其實那烤滷肉串兒就是因爲加餐無意中發現的。那天大李正吃着呢，就有人來買肉串兒，順手把滷肉串兒放到烤肉爐子上了，等取夠了肉串兒再回來，竹籤子差點兒沒斷了。大李怕這麼好吃的玩意兒給糟蹋了，趕緊用筷子夾住，發現滷肉的油脂部分被烤出去一些之後外皮略帶焦脆，連香味兒都不同了。趕緊吃了一口，眼睛當時就亮了。就連剛剛買烤肉串兒的客人聞到香味兒也忍不住了。當時就要了十串烤滷翅。打那之後，烤滷味也成了烤肉店的一個特色了。
牛腱子肉有彈性，口感嘆最適合做醬牛肉。林慕陽又是用的浸泡法制作，所以把醬牛肉燉熟之後就這麼放到滷湯裡，泡一宿到明天就能吃了。不過他有一半是打算晚上給華世輝他們加菜的。自從華世輝打電話告訴他華老爺子很喜歡他做的驢蹄筋兒之後，他就莫名對自己做的滷味特別有信心。自然華世輝今天帶朋友來，他也想拿自己做有信心的東西出來。那些切好串好的怎麼看也不夠檔次，於是就只能現做。
當然全靠浸泡時間上來不及。但還有更快入味兒的方法。把浸泡種的牛肉拿出來切成片，然後放到小鍋裡，用滷湯和山楂一去繼續燉煮。這是一個既可以讓肉跟入味，也能讓肉略微軟嫩的方法。而且山楂的分量要恰到好處，會有很不錯的解膩效果。
華世輝再一次帶着秦立和另外兩個人來的時候，是下午四點，其實正是比較忙碌的時候。不過因爲早早就被定下來了，所以東西都準備好了。烤爐裡的炭也已經轉了闇火。正是燒烤的好時間。
五十串兒羊肉串、五十串兒羊的筋膜肉、三十串兒羊腰子、二十串兒羊眼睛、四條烤青魚、四份烤全翅、二十串兒烤香菇。加上烤豆角、烤豆腐乾等等，最後又上了五十串兒秦立預定的涮香菇。在小小的包間裡顯得非常擁擠，但是也特別豐盛。
秦立想拉着林慕陽也喝兩杯。不等林慕陽開口，華世輝就先攬下來了。“你瞎鬧騰什麼？你以爲慕陽跟你似的就知道吃喝玩樂呢？正忙着的時候，你就自己吃吧！這麼多還不夠你堵嘴的？”
雖然華世輝說得一點兒不留情面，但包括秦立在內的三個人都還嘻嘻哈哈着。林慕陽羨慕了一下他們朋友之間的輕鬆隨意，然後把特別奉送的三斤醬牛肉和四杯酸梅湯送了進來。這下子，桌子都快擺不下了。好在烤串兒什麼的是逐漸上的。
秦立撩開簾子看了一眼外面。瞧見林慕月正滿臉笑容地跟一個服務員說着什麼，手裡還忙活着串串兒一點兒都沒停歇。他心裡癢癢得厲害。感覺到後背被拍了一下，他回頭放下簾子。“你又怎麼了二少爺？”
華世輝點着桌子上的香菇：“點了就吃光。告訴你別瞎惦記。你這德性別禍害良家婦女。”
秦立起開一瓶啤酒對瓶來了一口。“你這話我就不樂意聽了。啥叫禍害啊！再說了，我以前處的哪個不是良家婦女？”
坐在秦立對面的樑歷仁吐槽：“你那個良家和婦女絕壁是分開寫的。不過說真的，小老闆的姐姐真是漂亮得很。關鍵是從眼睛裡就能看出純勁兒來。”
秦立立刻跟打了雞血似的：“對對對！就是純！我他媽怎麼一直都沒想起這個字兒呢！形容得太貼切了。樑老二，不愧是高材生，就是比我這文盲強！”
樑歷仁身邊的周潼白了他一眼：“你拉倒吧。你不是文盲，是你的字典裡壓根就沒有‘純’這個字兒。二少說得太對了，你丫可別去觸碰這天邊純潔的雲朵，再變成陰雲密佈哥兒幾個連看的機會都沒了。”
華世輝“砰”地一聲用筷子起開一瓶啤酒。“你們打住！這話題擱下吧。讓你們吃，不是來看美女的。”
秦立嬉皮笑臉的。“你也拉倒吧。我們是吃，你是照顧小媳婦兒的吧？這傢伙兒，我不就是想跟他喝一杯，看你護的。”
華世輝擡手就揍了秦立的後背一下：“別胡說八道！被聽見我跟你沒完啊！”
周潼大笑了起來。“誒我去。我第一次看到二少這麼純情的模樣。不過也是，誰讓咱們華家二公子當了二十六年的童子雞呢。在咱們這個圈子裡，這何止是奇葩，簡直是奇蹟啊！”
華世輝抄一串兒豆腐乾就往周潼嘴裡塞：“滾王八犢子，閉嘴能死不？！趕緊吃！今天這些吃不完別他媽指望我給你們幫忙！”