穆珂雖然不是很信任葉沐溫,但是也不怕他使詐,畢竟他只是一介書生,要是敢有別的心思的話,穆珂一定會把他揍得滿地找牙!
跟着葉沐溫穿過幾條小巷,穆珂忍不住問道:“葉先生,你這是要帶我去哪裡?”
“爲師曾經許諾過,要帶你出來吃燒雞,現在自然是來兌現承諾的。”
又轉過了幾個彎,來到了一個小院子前,葉沐溫敲了敲大門,出來箇中年漢子。
中年漢子看到來的是葉沐溫,趕緊將門打開,說道:“原來是葉先生,快請進!”
葉沐溫帶着男裝的穆珂進了院子,漢子忍不住看了穆珂一眼。
葉沐溫解釋道:“這是我的侄子,叫做葉克,因爲嘴饞,所以特地帶她來嚐嚐趙三哥的手藝。”
明明就是你自己嘴饞!
穆珂不滿地瞪了一眼葉沐溫,葉沐溫當作沒看到,他指着漢子說道:“這位就是趙三哥,說來也算你的長輩,你就叫他一聲三叔吧。”
穆珂不滿歸不滿,還是聽話地叫了一聲:“三叔。”
趙三笑道:“也是你們有口福,今天正好是七夕女兒節,我們家丫頭不願去湊那個熱鬧,我便殺了只雞,估摸着時間,現在應該可以出爐了。”
正說着話,從廚房裡走出來個年輕的姑娘,看到葉沐溫,甜甜地一笑,說道:“葉先生,您來了!”
葉沐溫衝她點了點頭,說道:“一年多未見,喜兒又長高了。”
趙喜兒看到葉先生很開心:“葉先生您來得正好,剛烤好的雞準備出爐了!”
穆珂吃過摘星樓的燒雞,雞沒出爐,先聞到香味,可是現在這院子裡一點香味都沒有,估計雞的味道也不怎麼樣!
趙喜兒麻利的拿起一根火鉗,從已經熄滅的爐子裡夾出了一個泥團。
穆珂睜大了眼睛說道:“這倒是挺稀奇的,我還是第一次看到雞是這種吃法!”
趙喜兒左手用火鉗夾住泥團,右手拿着一個小榔頭,將泥團敲碎。
香味撲鼻而來,穆珂忍不住嚥了一口口水,原來之前雞的香味全部被泥巴封住了,怪不得聞不到味道!
將碎泥團清理乾淨,露出了裡面已經變成黃褐色的荷葉。
趙喜兒掰開一層層的荷葉,將已經被烤成棗紅色的雞放置在一個大瓷盆裡,一時之間香氣四溢。
趙三陪着葉沐溫、穆珂坐在席上,趙喜兒說道:“你們先吃着,我再去添幾樣小菜來。”
穆珂早已忍不住食指大動,只是從小到大拘束慣了,不好意思先動筷子。
葉沐溫淨了手,直接撕了一根雞腿放在穆珂面前的碗裡,說道:“你先嚐嘗。”
穆珂只覺得異香撲鼻而來,咬一口酥爛肥嫩,從來還沒吃過風味如此獨特的美味!
葉沐溫看着她狼吞虎嚥的樣子,只覺得好笑,溫聲說道:“你慢點吃,別噎着。”
“嗯,真好吃!”
葉沐溫笑笑,又拿出一個勺子來,撥開雞肚子,從雞肚子裡挖出了一大勺香菇木耳山藥丁,放在穆珂的碗裡,說道:“你再吃吃這三丁。”
香菇的異香、木耳的清脆還有山藥的微甜,包裹着肉香,完美得融合在了一起,無論是味道還是口感,都無可挑剔。
“太好次(吃)了!”
穆珂嘴裡塞滿了東西,說話都說不清楚。
葉沐溫看着她貪吃的樣子,從眼底漾起笑意,揉了揉她的頭髮,說道:“以後再帶你去吃吃別的。”
風捲殘雲,一隻雞下肚,桌上又多了兩樣小菜,一樣是麻婆豆腐,一樣是水煮魚。
穆珂嚐了兩口,味道很是特別,便說道:“好像都不是我們這邊的吃法?”
趙喜兒也在桌旁坐好,說道:“小葉先生,我們是南方人,並非京城人士。”
穆珂反應了半天才明白過來,這個“小葉先生”指的是自己,連忙說道:“叫我小葉就行,‘先生’二字,我擔不起。”
趙三擺擺手,“你既然是葉先生的侄子,稱您一聲
小葉先生,一點也不爲過,當初若不是葉先生出手搭救,我們父女恐怕早就命喪黃泉了。”
葉沐溫說道:“都是些陳年往事,趙三哥還說了幹嘛?要不是遇上你們,我也吃不到這麼好吃的燒雞!”
“不過鄉野粗食,也只有葉先生您不嫌棄。”
穆珂吃得兩嘴冒油,搶着說道:“這麼好吃的東西,怎麼能叫粗食呢!我覺得這燒雞做得比摘星樓的還要好吃!”
趙喜兒說道:“小葉先生去過摘星樓?我只是見過,沒進去過,聽說裡面的東西貴得嚇人!”
穆珂拍着小胸脯說道:“這有何難?下回有機會我帶你去吃!”
趙喜兒臉紅了一下,然後說道:“那就先謝過小葉先生了。”
穆珂抹了一下嘴,“對了,你們方纔說,多虧葉先生搭救,這又是爲何?”
趙三打開了話匣子,“這還要從我們流亡的時候開始說起,三年前,我們老家鬧饑荒,沒有辦法,我只能帶着喜兒一路北上,想着越接近天子的地方越富庶,總能有口飯吃,哪知道路上遇到了一夥強盜,幸好得到葉先生相救,才倖免於難,後來我們就跟着葉先生來了京城,置了這一座小院子,做點小生意,勉強過活。”
穆珂指着葉沐溫說道:“他會武功?”
趙三奇道:“小葉先生不是葉先生的侄子麼?你不知道你叔會武功?”
“平時我叔只教我讀書寫字,沒有教過我功夫。”
“那真是可惜了,葉先生的功夫可是比他的學問好啊!”
穆珂不可置信地看着葉沐溫,怎麼看都是一副書生的樣子,他居然也會武功!
葉沐溫謙虛地說道:“趙三哥謬讚了,不過是些皮毛功夫,我看我這侄子特別喜歡吃你們做的燒雞,不如你寫個方子給她吧。”
趙三說道:“就是叫花雞而已,哪裡有什麼方子,我把做法說與你聽,你就知道了。”
趙三簡略地說了一下“叫花雞”的做法,穆珂認真地記住了。
(本章完)