第十五章 紅酒BATEAU的面試

秦觀看着小助理那嚴肅的表情,覺得十分好玩,認真的對着小助理點點頭,去小圓桌那填寫簡歷了。

小助理捂了捂發紅的臉蛋,心想這個大男孩笑起來可真好看,面試應該能過的吧。

秦觀在小圓桌上,一筆一劃的把簡歷填好,雖然自己的內在屬性與紅酒完全不搭,可是既然人家小助理都說的這麼嚴重了,那自己也要認真一點,好好的對待這次二試。

填好簡歷,秦觀將紙遞給小助理,小助理給秦觀發了個紅色的8號的號碼牌,讓秦觀過去排隊。

秦觀很自覺地排到隊伍的尾端,安安靜靜的等待自己的面試。

隨着隊伍的推進,有人通過就有人失敗,可能本身又是一個兼職,所以女孩們也沒有太多的傷心。

很快秦觀就來到了面試桌前,銷售經理是一個40多歲的中年女性,秦觀對銷售經理笑笑,將面試牌放到了桌上。

銷售經理眼前一亮,用手扶了一下眼鏡,她就說嘛,全都是女的,這不就來了個男的。銷售經理面試了這麼多不合格的,已經有點小憤怒了。

紅酒的承重人羣在中國,購買的多是男性顧客,招點女導購,女禮儀是沒錯的。

可是招聘方也不能忽視了女顧客或者更有深度的男顧客吧,你不給他們感同身受的感覺,就靠幾個搔首弄姿的女人,能有什麼說服力!

這面試到現在了纔有點意思,銷售經理拉了拉椅子,拿出秦觀的簡歷,正身到:“秦觀是吧,首都財大,不錯還是個高材生,那麼我簡單的問幾個問題,第一個問題,你對紅酒有了解嗎?”

秦觀一愣,紅酒?作爲一個曾經的摳腳大漢,你要問他啤酒那還是比較門兒清的,白酒也可以啊,當初賣設備的時候沒少喝,可是紅酒嗎…呵呵

作爲正統的中國餐桌文化,和你打交道的都是些糙老爺們,與政府負責人溝通的時候也是混的大酒席。酒桌上要點紅酒,那也是酒足飯飽了之後來點紅的收場。

誰還在乎你那紅酒的牌子,人家盯得是茅臺、五糧液好吧。k歌、酒吧,秦觀也不會點超級貴的酒,那種錢花了沒用,還不如留下來送人好處呢。

至於西餐,酒莊,秦觀就更呵呵了,屬性點沒點開小資技能條,完全不瞭解。

秦觀只好硬着頭皮和銷售經理說:“不是很瞭解。”

銷售經理微微有些失望,繼續問道:“那麼你喝過紅酒嗎?都是什麼牌子的?“

秦觀一聽,嘿,這事我行啊,不瞭解紅酒的內容沒問題,我喝過不少啊。

秦觀對銷售經理點點頭說道:“紅酒喝過的倒是不少,張裕,長城,波爾多,聖彼得..還有些忘記了。”

銷售經理聽完秦觀的話都驚呆了,心想這孩子纔多大啊,就喝過這麼多酒,妥妥的一個大酒鬼啊。

她又扶了一下眼鏡,繼續問道:“那你喝過這麼多紅酒了,能去那邊的酒桌前按照你平常喝紅酒的狀態給自己來一杯吧。”

秦觀點點頭說:“好。”這事簡單,他來到酒桌前,拿起一瓶打開的紅酒,將軟木塞,嘭的一下拔下,拿起一個圓肚子的高腳杯,噹噹噹的將酒杯倒滿。

銷售經理本來在一旁很激動的看着這一場景,等一看到秦觀的倒酒方式,她一下就捂住了臉。

慘不忍睹,不忍直視!!銷售經理瞪圓了眼睛,繼續觀看秦觀的下一個動作。

只見秦觀面帶滿足,拿起圓酒杯,送到嘴邊,銷售經理已經呆滯了,然後讓她看到了下面的一幕,秦觀一口將紅酒喝下去了,他幹了!!

銷售經理現在心中只回蕩着這樣的聲音,他幹了,他幹了,他一口就喝下了一杯紅酒。這又不是爛酒鬼!!就算是隻有十幾元的紅酒也沒這樣的喝的好吧!!

秦觀喝完還長舒了口氣,拿着空酒杯,轉頭看向銷售經理。

銷售經理揉了揉太陽穴,今天的面試怎麼就這麼不順利呢,再一擡頭看着拿着空酒杯的秦觀就站在酒櫃前。

他逆着陽光,玻璃酒櫃在身後反射的光芒反照在他的身上,映襯的秦觀整個人朦朦朧朧起來。

玫紅色的紅酒,透明的圓杯,暗棕色的酒瓶,這個場景就好像是一幅畫。

看的銷售經理就這樣的呆住了。秦觀感覺自己嘴邊好像漏了點紅酒,就拿手背擦了一下,畫面的和諧感一下就被破壞掉了。

銷售經理如同從夢中醒來一般,尷尬的咳嗽了一下,心中有兩個小人在進行着天人交戰。

一個小人說,你看那粗俗的行爲,把紅酒的韻味破壞的一乾二淨。另一個小人說,不懂可以教啊,他站在紅酒面前的那一場景就值當給他一個通過。

銷售經理足足想了一分鐘,才糾結的對秦觀說:“你通過了。”又指着裁縫所在的地方繼續說道:“你先去那邊量一下尺寸,量完後去小會議室,那裡有一個簡單的培訓。”

秦觀點點頭,去了裁縫那裡,銷售經理將秦觀的簡歷放到了已採納的那個藤框裡面,又進行起了下一個面試。

裁縫是個話不多的大叔,剛量完了前面的女模特,朝等在一旁的秦觀招了招手。

秦觀見輪到自己了,就走到裁縫面前,將夾克外套脫了下來,只穿着裡邊的緊身背心。

裁縫將旁邊的小本本翻開一頁,拿分頁夾夾好,帶着軟尺來到秦觀面前,開始測量。

肩寬53cm,胸圍,腰圍68cm

腹圍85cm,臀圍,腿圍49cm

裁縫的眉毛也往上挑了挑。別看這個中年大叔站在那裡毫不起眼,他也是首都爲數不多的手藝很好的私定裁縫之一。

雖然不像設計師一樣能夠連畫帶裁,但是從小到大裁縫大叔也做過不少衣服,量過不少身材,小明星有之,被臨時叫去幫忙的服裝秀模特也有之。

可是這個小夥子的身材量起來太舒服了,這就是典型的衣架子。

裁縫大叔量這麼長時間了一句話都沒說,終於忍不住還是問出了口:“小夥子,你多高?”

秦觀正在一邊套夾克呢,聽見裁縫大叔的問話隨意的笑道:“,高中畢業的時候是這樣。”

裁縫大叔上下打量了秦觀幾眼:“不止吧,你去那邊兒量量。”

秦觀看裁縫大叔指着的那面牆,貼着一張身高測量的壁紙,秦觀對裁縫大叔點點頭說:“行。”

秦觀貼着牆邊在測量表前站好。裁縫大叔將臉貼在了表格前,踩起小凳將秦觀豎起的頭髮按下,一邊看一邊嘟囔道:“我說嘛,果然。”

後又拍拍秦觀說“行了,你這個頭是185,不是183你又長了。”

秦觀不明所以,對着裁縫大叔點點頭,按着人家的要求,在測量數據的那個小本本上用正楷簽下了自己的名字,又寫下了自己的聯繫方式。

裁縫大叔看着秦觀離開的背影,又拿起他的測量數據,特複雜的想,這身材標準的,國內的男模可沒幾個能比得上。

秦觀自然不會知道別人的內心想法,他只覺得長個兒是個好事,前世他也是雄壯威猛款的,可就是個頭不給力,加上又過於厚實,怎麼看都像是個矮敦子。

秦觀推門進了會議室,那裡已經有3個女生在等着了,大家看見竟然有男生來,都是一愣,隨後又嘰嘰喳喳了起來。

會議室前有一個培訓部的工作人員,正在會議桌前,將紅酒倒入杯中,分給了每個人一杯。

大家又等了一會,見再沒有人進來,培訓人員就對着大家拍拍手說道:“那今天培訓的就是你們4個人了,我呢也不多講,來個快速培訓就可以。至於這個品牌的資料,在培訓完後會給你們都發一份,你們自己回家看看,大致瞭解就行。”

說完又拿起酒杯,對着光說道:“展會時,女禮儀不許噴香水,不能用味道濃郁的化妝品。男禮儀不許抽菸。”

“現在我們將品酒,第一步,觀察色澤,若發現酒在透明度上渾濁、沉澱、有懸浮物等,應視爲不合格。當然我們在展會上的紅酒是不會存在這樣低級的問題的。”

“第二步是聞香,把酒杯端起,靠近鼻部3釐米,把酒氣慢慢吸入鼻中,但要注意,只能對酒吸氣,不得對酒呼氣,而且不能吸氣過久。如分辨不清,可將杯晃一晃再聞。”培訓人員拿着酒杯又晃了一晃。

秦觀的身體自然而然的又發動起了過目不忘的功能,肌肉的反射將培訓者的動作都記憶了下來。

“第三步就是品了,每一種酒,都包含了酸、甜、苦、辣、澀五種味道。品酒時呷飲一小口酒(以5-6毫升爲宜),具體的反應我就不說了,我們禮儀的要求,就是完美的爲客人體驗這三步,你們也可以去引導客人去體驗。”

培訓人員將酒醒好,倒入酒杯。用大拇指和食指、中指捏住杯座。將酒杯在純白色的背景前傾斜45度,搖晃手中的酒杯,以與桌面平行的圈狀旋轉。

做到這裡,培訓人員又多說了一句:“順時針或者逆時針可以根據你們的喜好來旋轉。”搖杯後的葡萄酒在酒杯的內璧留下一條條酒痕來。

培訓人員將酒杯靠近鼻端,將鼻端貼近杯口邊緣處緩慢吸氣,然後入口。

入口後培訓人員先將酒含在口中,做咀嚼吸氣動作,反覆於口腔中進行攪動,好讓香味散發到整個口腔中。經過以上的動作後,才吞嚥下了葡萄酒。

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