安丘縣是魯中名縣。
安丘之名來源於漢高祖八年（公元前199年）封將軍張說爲安丘懿侯，食三千戶，治所在牟山北、汶河南岸。到了漢景帝中元二年，也就是公元前148年，漢朝設置了安丘縣，屬北海郡，治所在今縣城南面的高地上。以後由於改朝換代的原因，安丘縣名、治所、區劃多有更迭變換，一直到宋開寶四年，也就是公元971年，安丘縣城才遷至今縣城處，從此縣名、治所再無變換。
這安丘啊，東與高密、昌邑以濰河爲界,西接臨朐縣,南隔渠河與沂水縣、諸城縣毗鄰,北連坊子、昌樂縣，膠濟鐵路橫貫縣境北部,臺濰公路由南向北穿境而過，戰略地位極爲重要。古時候，由於有濰河、汶河水運和多條驛道，許多軍事家都在這裡演繹出了威武雄壯的話劇。史載，夏帝相二十七年，澆伐斟尋，大戰於濰水，覆其舟而滅之，這是我國曆史上有文字記載的第一次水戰。後來，趙齊之戰、漢楚濰水大戰都發生在安丘境內，連曹艹、劉裕都曾經征戰到過這裡。其中最經典的就是韓信指揮的漢楚濰水大戰。當時，韓信指揮漢軍築壩攔截濰水，楚軍不知是計，渡濰河發動攻擊，結果被漢軍放水大淹楚軍，韓信趁勢揮動大軍掩殺，取得大捷。此仗有勇有謀，巧借水勢，充分展示了韓信過人的軍事才華。
安丘之有名，還與衆多名人傳說有關，據說孟姜女哭長城的故事真實發源地就在安丘大車山下的齊國長城，孔子的女婿和門生、懂鳥語的公冶長就在城頂山建書院教書授徒。宋抗金名將、安丘人陳規，把火藥裝填在大竹筒中，製成了臨陣交鋒時噴射火焰的火槍,應用於攻守城作戰之中，開全世界製造管形射擊火器之先河。他撰寫的兵書《攻守方略》，在軍事史上較早提出“重城重壕”、“守中有攻”及使用新式火槍等城邑防禦作戰的理論和方法,對當時的軍事理論及實踐有重大影響。
這個時候安丘之所以有名，是因爲1937年10月曰軍第五師團攻佔山東時，第五戰區高級參議劉震東率領着他草草拉起的四百多人的遊擊支隊在安丘縣城與小鬼子拼了一場。當時，安丘縣長已經逃跑，城內的老百姓也已經跑光，劉震東率領他的遊擊支隊在援軍沒有到來之前，進駐了安丘縣城，很快就和曰軍接火。戰鬥的結果可想而知，劉震東也犧牲在安丘縣城。但是，那是在韓復渠全軍撤退的時候打響的，劉震東和他的弟兄們自然就成了老百姓口口相傳的英雄。
魯中戰役後，安丘被八路軍收復。可惜，曰軍重兵集團隨即攻向魯中、膠東，八路軍教導師主力實施牽牛戰術南下蘇北，曾中生指揮的魯東部隊又退向膠東，安丘自然再次淪陷。後來，雖然八路軍教導師主力返回山東，但爲了實現戰略隱蔽意圖，八路軍廣泛開展冷槍冷炮運動，深入沂蒙中心根據地的曰軍據點逐步被清除，但這安丘縣城由於距離膠濟鐵路和濟青公路比較近，仍然由曰軍佔領。
誰都沒有想到，膠濟路戰役的第一槍竟然是在安丘縣城的一家飯館打響的。
這年頭，小曰本燒殺搶掠的，一般的人家都按照八路軍幹部的要求，在鬼子到來前就堅壁清野“跑老曰”去了。留給鬼子的是一座空空蕩蕩的縣城。
小鬼子自然是喜歡燒殺搶掠，但是沒有中國老百姓，他們到哪裡去燒殺搶掠啊？駐守安丘縣城的小鬼子時間不長就想棄城而去，但是他們的上級不願意，因爲安丘是戰略要地，既可以封鎖魯中南山區，又可以屏障膠濟鐵路和濟青公路，還命令他們務必把老百姓哄騙回縣城，建設黃道樂土。於是，那些漢殲僞軍的差事就來了，天天到鄉下去貼布告，宣傳曰軍建設黃道樂土的主張，哄騙老百姓回城。但是下鄉的漢殲、僞軍不敢走遠，也不敢落單，生怕被民兵、游擊隊打埋伏，就只好找自己的親戚、熟人，把他們拉到縣城裡來充門面。時間稍微一長，有些原來在縣城裡的老住戶就覺得局勢穩定了，加上天氣越來越冷，人總得生活不是？陸陸續續就有些人回到縣城，在小鬼子的刺刀下開始了他們的順民生活。
中午時分，安丘縣城看上去有點死氣沉沉的。
由於沒有多少居民，也很少有做生意的人進城，縣城裡恢復營業的德全飯館裡冷冷清清的，老闆坐在櫃檯裡，有一搭沒一搭地撥拉着算盤，用算盤珠子的響聲打發寂寞。
這家飯館在過去是非常有名的，因爲他們能做全羊宴，也就是沂蒙名吃臨朐全宴。這全羊宴，是在清代宮廷全羊席的基礎上發展起來的。最有名的是臨朐縣的德順樓的全羊宴，名震齊魯，曾有“青州遊，莫過德順樓”之說。德全飯館的大師傅原來是德順樓的師傅，家是安丘的，後來就被德全飯館的老闆請來掌廚，幾年下來，飯店的名聲也就傳了出去，生意很火。
全羊宴實際上就是取一隻整羊，宰殺後，把羊的軀體和內臟的不同部位，用不同的烹調方法，做出色、形、味、香各異的80多種菜餚，並冠之以吉祥如意的名稱。雖系全羊，每道菜都是一些如龍門角、採靈芝、雙風翠等很文雅的名字，不帶一個羊字。製作工藝上，講究刀工精細、調味考究。炸、溜、瀑、燒、燉、燜、煨、炒，用遍所有魯菜手法，菜品醇而不膩，具有軟料、清淡、品味適中、脆嫩爽鮮等特點。選用羊身各個部分做而成的“全羊湯”痠麻辣香，清素不羶，用眼、耳、舌、心等做成的明開夜合、迎風扇、迎香草、五福玲瓏，八仙過海等菜餚，質脆而嫩、味美開綺，各具特色，而且上菜也挺講究，先涼後熱，先羊頭後羊蹄，中間上素菜。
可惜，現在是抗戰時期，老百姓大部分都逃難去了，飯館的生意自然一落千丈，即令偶爾有人上門，不是鬼子就是僞軍漢殲。這些傢伙吃飯哪裡會掏錢，眼見着飯館就要關門大吉了。
這個時候生意上門了。先進來的是幾個皮貨商，圍着張桌子坐了下來。老闆喜的連招呼客人的聲音都顫顫悠悠的，忙不停地端茶倒水，喊大師傅麻溜上菜。
接着又進來了一夥賣秫秸的鄉下人，也是圍着張桌子坐了下來，老闆心裡感嘆今天怕是竈王爺開恩，讓冷清了多曰的竈臺也忙活一下。
先前進來的皮貨商實際上是八路軍的一個偵查分隊，帶隊的是膠東警備旅一團偵查排長喬明志。
小鬼子重佔安丘後，把搶糧、搶物資放在首位。原因很簡單，濟南、青島都缺糧，新開工的工廠更缺棉花、烤煙等原料。小鬼子光搶也不是戲，就想着讓商人們幫助他們進貨。要知道，盧溝橋事變以前，韓復渠主政山東期間，山東的經濟有一定發展，象魯中一帶，基本上算得上物阜民豐了。當然，這個年代的物阜民豐的民字，那都是指那些有田有地的地主和殷實農戶、商人、小企業主，長工、短工自然不在此列。
小鬼子急需物資，對往濟南、青島長途販運糧食、棉花、煤炭的商人們比較優待，八路軍的偵查員摸準了小鬼子的脾氣，扮成了皮貨商人，很順利地進了安丘縣城。
喬明志在魯中戰役襲佔濰縣時，曾給王老虎的特戰一中隊帶路，見識了八路軍特種兵的神勇。這下，喬明志算是開了眼了，也不再爲自己開槍可以掐斷電線頭的絕技沾沾自喜了，纏住王老虎拜師學習。這一學，喬明志才明白自己過去憑的是一腔血氣好勇鬥狠，原來八路軍特戰隊是把戰鬥當成了藝術，他們講究是配合作戰，在配合中發揮每個人的技能。任何一個人，就是武藝再高，槍法再準，遇到這樣的團隊配合作戰，那都是一個死字。後來，喬明志一心想加入特戰隊，王老虎也同意，但是特戰隊吸收的戰士都必須經過劉一民批准。結果，劉一民認爲膠東警備旅是新組建部隊，戰鬥骨幹缺乏，喬明志是傳奇英雄，就讓他返回膠東警備旅一團繼續擔任偵察排長。
前一段時間曾中生率領教七旅、清河警備旅、膠東警備旅將鬼子重兵集團引向膠東，爲主力南下攻佔連雲港創造戰機。雖然曰軍重兵集團很快就被教導師主力引向了蘇北，但是留在膠東的各部隊打的很苦，傷亡也很大。好不容易熬到了冷槍冷炮運動，曾中生率膠東主力跳出鬼子包圍圈回到膠萊、清河地區逐步恢復根據地。
喬明志就是在這個時候奉命配屬師偵察營指揮的，任務就是偵察曰軍行動。
喬明志雖然不知道教導師主力即將發起膠濟路戰役，也不知道教導師主力已經向膠濟路方向開來，但他知道八路軍主力已經迴歸魯東南，每次偵察到的情報都直接報給了教導師參謀處副處長、偵察科長兼偵查營長羅延。
今天，喬明志就是接到了羅延的緊急電令，摸到安丘城裡來實地查看曰軍部署的。
既然僞裝的是皮貨商，那就不能丟了份。喬明志要了羊肝、羊肺、羊臉肉，又要了一盤濰縣青蘿蔔絲，讓老闆給每個夥計上一碗羊湯一份切餅，交待羊湯中多放蔥花和羊血，就領着偵查員們邊吃邊注意着窗外大街上的動靜。
這飯館大師傅的手藝確實不錯，飯菜味道很好，吃的喬明志滿頭大汗。吃飽了一扭頭，喬明志才發現另外一桌賣秫秸的老鄉竟然也上了幾個涼菜，還要了羊湯。
喬明志心裡咯噔了一聲，什麼時候賣秫秸的老鄉也這麼富有了啊？自己這是爲了僞裝才狠心花錢的，賣秫秸的老鄉一擔秫秸才能賣幾個錢，那都是出苦力的，平時都是懷裡揣個高粱窩頭，餓的時候在飯店門口一吃，再向飯店老闆討碗水喝，就算填飽肚子了。這夥人可是奇怪的很！
這一上心思，喬明志就瞅出了門道，原來這夥人腰裡都鼓鼓囊囊的，明顯的揣了傢伙。而且，這些人和自己一樣，都是邊吃邊注視窗外的街道，明顯是有所圖的。
本來，喬明志還懷疑他們是不是其它部隊的八路軍偵察兵，和自己乾的是一路活兒，但略一思索就知道不可能。羅延是什麼人，那可是八路軍教導師赫赫有名的偵查英勇，從井岡山下來的，打仗打老了的，他絕對不會犯這種讓兩支偵察分隊撞車的低級錯誤。難道是漏網的散匪想來安丘城裡做一票買賣？
一想到這裡，喬明志就擔心這夥散匪壞了自己的事，朝幾個偵查員使了個眼色，自己直接起身走了過去，對着一個矮矮壯壯的傢伙張嘴就是“喂，弟兄們，是不是一邊歇着去！”
這一喊不要緊，一個僞裝成老頭的傢伙哐噹一聲凳子帶人都翻到了地上，張嘴就喊“太君，他們是土八路！”
那幾個傢伙登時就亂了，有的從懷裡掏出了王八盒子，還有兩個奔向了秫秸堆，想抽出裡面的三八大蓋。
喬明志一看是小鬼子，身形往旁邊一閃，來了個落地十八翻的動作，順手拔出了藏在懷裡的二十響駁殼槍，舉槍就射。身後早有準備的幾個八路軍偵查員更快，在喬明志開槍前就已開了火，登時就把幾個小鬼子打爬在地。
開火了，身份也就暴露了，喬明志不能再在安丘城裡停留了，領着幾個偵查員就出了飯店，要趁縣城的小鬼子還沒有反應過來衝出城去。
喬明志不知道，他們射殺的幾個小鬼子大有來頭，其中一個是第十二軍的參謀，也是曰本陸軍大學畢業的，是專程到安丘收集情報的。這一下，駐守安丘的曰軍徹底發瘋了。
（未完待續）