第五百零八章.廚師

(昨天自動更新出錯,爲了賠罪多趕一章更新出來)

裝修上面說不上話,李穆只好朝着另一個方向努力。酒店需要服務員,需要客戶經理,需要清潔大媽,需要酒店管理,需要廚師和打雜的。其他的都好辦,上招聘網站一看大把大把的不要錢一樣,總經理啊財務經理啊人事經理啊這些關鍵職位可以從綠寶調人過來,現在艾莉絲迴歸,謝端被排擠。

他現在有經驗有技能,就這麼丟荒了實在是可惜,還會影響公司的氣氛,彷彿李穆任人唯親只新任自己的情人一樣——這一個誤解所產生的主要麻煩是,很多女人會貼上來想要給李穆當情人,那麼李穆可就要麻煩死了——正好就讓他到京城來,明面上還可以說是謝端這一陣子幹得好,給他升職做京城餐飲主管。

當然謝端本來就貪污腐敗,管理了餐飲部門這麼一小段時間,就貪污了十幾萬,這還只是李穆已經發現了的部分,沒發現的部分還不知道有多少。扔到京城這麼個山高皇帝遠(好像有點不太對)的地方,當然是更加肆無忌憚了。但這樣更好,他要貪污,賬本上面就不能露出破綻,就會把賬本弄得亂七八糟,財務就會混亂。查賬查不出來,賺多賺少的就是李穆說了算了。

要達成這個效果,不是貪污腐敗特意去搞還真是困難。到時候如果情勢需要,或者謝端貪污得太多,還可以來一出揮淚斬馬謖,把謝端拿下用來平復其他股東的怨氣——你覺得這兩年分紅太少?我也是這麼覺得啊,原來是謝端這個王八羔子貪污了,我已經把他給拿下了,缺了的分紅我會補給你們之類的,當然股價要按照補了分紅之後的價格算。

想好了就開始行動,李穆打了電話給艾莉絲,讓她立即通知謝端和其他幾個人,讓他們立即打飛的過來京城,有新的艱鉅任務要交給他們——組建一個大酒店的管理團隊。之所以不直接打給謝端,是因爲現在謝端是艾莉絲的下屬,李穆又在這個關鍵時刻扔下艾莉絲在省城獨自支撐綠寶的大局,自己跑到京城來,覺得有點對不起艾莉絲,所以更加要顯示自己對艾莉絲的尊重。

結果被艾莉絲罵了,她現在每天從早上一睜眼就開始幹活,一直做到凌晨,只能睡三四個小時。綠寶公司現在規模龐大,每天要處理的事情數不勝數。李穆可以挑選一些重要的回覆,掐她的全部都簽了一個閱字就算了。艾莉絲卻不敢這麼做,整天戰戰兢兢鞠躬盡瘁死而後已的把每一份文件都看完,然後才替李穆簽名蓋章。這是看懂的情況下,如果沒看懂的話,還要查字典看相關資料相關文件,還要找人來商量。

就算是李穆每天都抽空上網幫她把重要和不中的文件分開,並且自己還處理掉一部分文件,把另一部分文件扔回去讓下屬們自己處理。可是艾莉絲還是每天都覺得時間不夠用,每天化

妝都沒工夫做整套了,也就是刷了臉做了眼睫毛塗了口紅畫眉眼影打胭脂就算了。至於吃飯什麼的,更加是沒工夫了,都是一邊看文件一邊吃。

看完文件以後還要每天跑動跑西的,把文件和實際內容對應起來。十幾個工地幾十樣業務,還有各種各樣的人際關係,都讓艾莉絲疲於應付。現在李穆沒有人敢灌酒了,可是艾莉絲卻沒有李穆的地位,大家又知道她能喝。每天中午晚上各種飯局酒局都被人各種灌酒,喝完了回家去還要繼續看文件,每天吃不好睡不好自容容易發脾氣。結果現在李穆還要調走那麼多人,還自己不打電話讓艾莉絲打,被罵也是活該。

接下來就應該找服務員和廚師了,李穆上網找了幾個中介所打聽了一下,覺得服務員前臺什麼的問題不是很大,等謝端他們來了以後,畫個一兩天做面試就能找齊人,然後讓大卞推薦幾個人面熟有關係的樓面經理,就差不多了。就是這個廚師有點問題,綠寶的廚師不少,新東方什麼的廚師學校每年都畢業好多新廚師呢,洗切剁斬做做小菜什麼的足夠了。但是夠得上主廚級別的根本沒幾個,綠寶這麼多餐廳,開工的時間又長,自己都不夠用,常年都要招聘廚師的,還要調過去京城?先不說廚師自己願意不願意,艾莉絲就肯定不願意。

就算艾莉絲和廚師自己都願意了,還有一個很大的問題呢。京城的口味和山南省的口味有很大的差別。那些廚師做習慣了山南省口味的飯菜,再轉手做京城口味的菜,可能會不習慣。要是按照京城口味做菜,也不知道能不能做的好吃。而且京城自有它的驕傲在,山南省也不算什麼飲食大省,川菜粵菜到了京城都要更改口味適應市場,山南菜就更加不用說了。

那麼的話,只能在本地找了嗎?京城的廚師,還是可以做主廚的,想一想就知道價格有多貴,而且還要用雪花香豬來做菜,這個要培訓多久啊?也不用管它了,李穆反正已經從省城調了幾個熟手廚師來,試業的時候做個一兩桌的應該沒什麼問題,只要在正式開業之前解決好主廚的問題就行。

忽然間李穆有了靈感,眼前不就有一個很好的廚師嗎?那個第三監獄的不知道是誰,做出來的包子連向奶奶都說好吃,馬千竹還以爲那個是雪花香豬做的包子呢。當然李穆知道那可定不是,沒有哪一家監獄會奢侈到用雪花豬肉來給食堂做飯的。而且那個小賣部主管一提就是一大袋子,顯然也不是什麼稀罕東西。

於是李穆就打電話過去給王顯兒,她今天是要去監獄正式報到。正好李穆就想找她打聽一下,那邊的廚師究竟是誰?如果是囚犯的話,難道以前是大廚?第三監獄大多數囚犯的刑期都是兩年以下,那麼這個廚師應該也快出來了吧?不知道能不能拿錢把他給贖出來?或者直接讓他監外執行什麼的。要不乾脆就讓他在

竈臺上勞動改造好了。一邊這麼想着,一邊李穆就撥了王顯兒的號碼。

“喂?穆穆啊,我剛想打電話給你呢。”王顯兒很高興的說,“你的事情談完沒有啊?要是有空的話,過來陪我吃飯吧。我們監獄長說要給我履新舉行一個歡迎宴會呢。就在我們監獄的飯堂吃。上次那個誰沒騙我們啊,這裡飯堂真的有一個很好的廚師呢。剛纔監獄長叫他給我做了一個醋溜山藥片,還真是好吃呢,又脆又粉。”

脆和粉根本就是兩種感覺好不好,怎麼可能又脆又粉呢?李穆倒是吃過又綿又脆的東西,那是一傢什麼煎餅,焦了的地方很脆,沒有焦的地方很綿,但那也不是粉啊。“我剛纔已經看過場地了,還算不錯,就是還沒有裝修,不知道能不能把下面的幾棟別墅也用了。你在監獄嗎?我現在就過去,正好有些監獄的事情要找你商量一下。”

李穆叫了一輛的士,半個多小時之後就到了第三監獄,王顯兒已經在外面等着了。她現在穿着一身的警服,英姿娑爽,很是精神。怎麼看都看不出早上在牀上的時候還那麼的淫蕩。她看到李穆,就挽着他的手,拉到了監獄裡面。“剛纔你說別墅,難道是在五環外那一塊地,大卞他們家建起來的別墅小區?馬書記不是說要在二三環開的嗎?”王顯兒一邊走一邊問。

“大卞說二三環實在是找不到合適的地方,只好到那邊了。”李穆對此無所謂,開在二三環,生意固然可能很好,但是消耗也很大,賺的錢未必很多。李穆暫時還不想把生意的重心移過來,投資那麼大沒什麼必要。再說這個大酒店,李穆只有40%的股權,弄得太好也沒什麼意思。“反正不過是試試水,投資小一點比較好。”李穆說。他可是要負責請人和提供流動資金的。

“那就算了吧,本來還想入股的,在五環外面還有什麼意思啊。”說着已經來到了監獄大門前面。王顯兒按了門鈴,門立即就打開了。裡面已經停着一輛電瓶車,看着好像公園那種遊覽車一樣,坐了上去,李穆頓時有了一種參觀主題公園的感覺。這個監獄佔地不小,電瓶車開了好一會兒,先是路過小賣部,還和那個小賣部的主管打了招呼,這一次李穆總算是知道了,這個主管叫做馮應瑞。

又開了好一會兒,來到了辦公區,這裡建設得十分的漂亮,綠茵處處,中間夾扎着十幾棟六七十年代的老房子,卻是一點都不髒,牆上爬滿了藤蔓。來到一棟五層高的小樓之前,王顯兒掏出鑰匙開了門,裡面是一個很大的辦公室。“這就是我的辦公室了,整棟都是我的哦。外面是舊了一點,不過裡面還是很好的,冬暖夏涼。還有洗澡間和臥室什麼的,電腦也有,還是100M的光纖呢。洗地洗衣服搞衛生什麼的雜活都可以讓囚犯去幹,吃飯可以去食堂開小竈,也可以直接讓食堂做好了送過來。”

(本章完)

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