葉成帷看着面前小姑娘一臉期待的看着自己,不願意讓她掃興,張嘴讓許如錦將兔肉放到自己的嘴裡。
葉成帷活這麼多年,沒吃過幾次辣的食物,所以對許如錦做的麻辣兔肉並沒報太大的期待,反而怕許如錦放的辣椒太多自己受不了。
可是當兔肉入口的時候,味道完全出乎葉成帷的意料。慢慢的肉香在口中四溢,些許的辣味兒刺激着他的味蕾,但並不會讓人不能接受。他細細咀嚼,發現這兔肉不僅汁水在口腔中四濺,並且越嚼越香,讓人慾罷不能。
“好吃嗎?”許如錦看着葉成帷不停變化的表情開始緊張起來。
看着葉成帷賈昂嘴裡的食物嚥下,許如錦也不由自主的跟着嚥了下口水,之後一臉忐忑的看着葉成帷,生怕他接受不了這味道。
葉成帷吃東西一向細嚼慢嚥,將最後一口食物嚥下,這纔對着許如錦點頭回答道:“好吃。”
聽到葉成帷這樣的回答,許如錦眼睛立馬亮了,驚喜道:“真的?沒騙我?不會覺得辣嗎?”
一連問了幾個問題,葉成帷清楚地感受到了她的緊張,擡手摸摸她的腦袋,點頭,“真的,我什麼時候騙過你?就算你不相信我,總不能不相信自己的手藝吧?”
許如錦搖頭,“不是不相信你,也不是對自己手藝沒信心,只是你沒怎麼吃過辣的食物,我怕你接受不來。”
“放心,這個程度,我可以接受。”葉成帷擡手颳了下許如錦的鼻尖。
“那就好。”許如錦對葉成帷露出一個大大的笑容,“我還怕太辣了,你吃不慣呢。”
“不會。”葉成帷拿了個盤子,將菜從鍋裡盛出來,邊盛邊對身後的許如錦道:“這種程度我可以接受。”
看着葉成帷認真盛菜的背影,許如錦不由得想到了昨天早晨自己問他睡得怎麼樣……
許如錦拍了拍發紅的臉。
這動作剛好被盛好菜的葉成帷看到,他將菜遞給許如錦,隨即用手背探了探她的額頭,問道:“臉怎麼這麼紅?發燒了?”
許如錦雙手端着盤子,慌忙搖頭,“沒,沒有……”
隨後趕忙端着盤子離開廚房,留下葉成帷一個人。
午飯過後,葉悠然和葉南山繼續完成葉成帷佈置的任務,許香蘭一直有午睡的習慣,大家也刻意放輕了自己的動作。
而許如錦和葉成帷則是再次扎到廚房裡,準備明天春遊的食物。
對於春遊,許如錦早就有了想法,首先是冷食鴨肉,其次她還想做飯糰、青團、綠豆糕還有肉夾饃,再帶上些水果。這樣的話,無論是主食、零食還是水果點心,就都齊全了。
水果已經買好了,只要明天一早清洗乾淨帶着就好,冷食鴨肉也正在醃製,晚上做好晾涼之後,明天一早也可以直接帶走。
所以許如錦和葉成帷只要將飯糰、青團、綠豆糕和肉夾饃做出來就好。
許如錦看了下面前的食材,將葉成帷拉到米缸和麪缸前,仰頭對他道:“哥哥你就負責和麪和蒸米飯好不好?”
見葉成帷站着不動,許如錦問道:“哥哥不願意?要不你來燉肉?”
葉成帷不知道許如錦到底要做什麼,自然也不知道面要和成什麼樣的程度,米飯又要蒸的幹一些還是軟糯些,“你要做什麼?”
葉成帷這麼問許如錦纔想起來自己還沒告訴他自己要做什麼東西,他自然也不知道該掌握怎樣的火候。
她趕緊解釋道:“我要做飯糰,所以米飯蒸的幹一點就好,還要做肉夾饃,和麪的火候你自己來掌握就好。”
許如錦想了下又補充道:“我還想做青團和綠豆糕,一會兒你蒸米飯的時候,可以順便蒸一些紅豆和綠豆。”
知道了許如錦的想法,葉成帷變得十分配合,點頭道:“我知道了,你去燉肉吧。”
許如錦點頭,隨即準備轉身離開,走了幾步卻又回頭,對葉成帷道:“一會兒我的肉燉上了就過來幫你。”
葉成帷哪需要她的解釋,更不覺得許如錦分配給自己的任務多。在他看來,自己是男生,本來就該承擔更多的責任,在家就要承擔更多的家務活。
之前家裡一直是許如錦付出的比較多,葉成帷心裡多少有些不舒服,現在自己能夠減輕許如錦的負擔,他求之不得。
“這些我能應付得來,你安心燉肉就好了。”葉成帷已經開始找和麪的工具了。
見葉成帷已經開始幹活,許如錦也不跟他爭辯,自顧自去燉肉了。她已經打定主意一會兒肉燉上了跟葉成帷一起,怎麼會因爲葉成帷一句話就改變?
許如錦將準備好的五花肉收拾乾淨,隨後將五花肉放到裝着清水的鍋裡,之後加入燉五花肉的時候用的調味料。
只是跟燉紅燒肉不同的是,這次許如錦並沒有將五花肉切成小塊,而是一整塊下鍋。因爲她這回要做的事肉夾饃裡夾着的肉,所以需要燉的十分軟爛,但又不需要十分入味。等到肉燉好了直接將肉剁碎,往裡面加入洋蔥、胡蘿蔔丁、辣椒碎等配菜就好。
燉肉過程比較漫長,許如錦將火候控制好之後就去跟葉成帷一起準備其他食材。
葉成帷動作很快,這麼一會的功夫已經將大米、紅豆和綠豆清洗乾淨上鍋蒸上了,這會兒正在揉麪。
許如錦見狀只能開始着手準備做青團。
她將洗好的艾葉倒入燒開水加了鹽的鍋裡,焯水;之後撈出沖洗擠幹水分,放到案板上切碎,再一起放到大碗裡搗碎濾汁。
這些艾葉不是買來的,而是許如錦和葉成帷去家附近自己摘得,不要錢的東西用着也不心疼,所以許如錦並沒有將艾葉倒得很碎,浪費了不少。
好在兩人摘得數量多,得到的艾葉汁完全夠做一家人吃的青團。
許如錦將得到的青團汁倒入麪粉中,揉成麪糰之後醒面。葉成帷做的是主食,比起許如錦做的點心量自然是要大很多,所以兩人剛好同時揉好面。
眼睛對上的一瞬間,兩人便心領神會的笑了。