第1847章 拯救老字號

第1847章 拯救老字號

對於李超人說出來的數字,郭得勝並沒有否認;大家都知道生意人,天生對數字十分敏感;根本就瞞不住人!

不過現場衆人卻是倒吸了一口冷氣,要知道每個月6億;可都是實打實的現金流。難怪郭得勝最近幾年在香江不顯山、不漏水;原來一切都能在大陸找到答案。

李兆基笑着說道:“郭生還真是深藏不漏,我們在香江爭得你死我活的時候;郭家早就在大陸賺得盆板鉢滿。”

兩人關係非常熟悉,更像是玩笑話。

郭得勝笑着說道:“稀土礦產公司,沒有趕上;銀行還沒來得及介入,就已經分配完畢。如果在不想點其他辦法,只會讓諸位越拉越遠;不得已而爲之。沒想到生意還不錯,一切都是運氣而已。”

大家都是熟人,對方的客套話還是能聽得明白。

很快便來到午飯時間,雖然比不上黑雲食堂;但郭得勝在員工餐飲方面絕對不小氣。比其很多小餐廳的餐食,都要強不少。

入鄉隨俗,工廠附近的確沒有什麼好餐館;自然選擇內部解決!

但該爲老爹爭面子的時候,郭二少絕對不含糊。

香江大亨們什麼沒吃過,餐食並不好安排。郭二少爲此也是絞盡腦汁,後來聽從助理建議;直接上狗不理包子。

粵菜白案的確不錯,甚至很有代表性;但同狗不理包子;完全是兩種風格。而且郭二少對於狗不理包子也是沒少光顧,至少本人吃着好不錯。

郭得勝看到老二就給大家上包子,苦笑着說道:“你小子不用在我面前裝窮,過來就讓我們吃包子;不是讓人笑話嗎!”

對於老爹的質疑,一時之間還真不知道怎麼回答;之前想要給對方一個驚喜,並沒有提前透漏。

看到郭二少不知所措,包子軒笑着說道:“郭生;這你可就冤枉令郎了!”

“狗不理包子是津門一道聞名海外的傳統小吃,是一道由麪粉、豬肉等材料製作而成的小吃,其始創於公元1858年,有100多年曆史。該小吃爲津門三絕之首,是華夏老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細,製作工藝嚴格,外形美觀,特別是包子褶花勻稱;每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子,鮮而不膩,清香適口”

“包子以鮮肉包爲主;兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。可以說絕對的津門美食,甚至在華夏餐飲領域;都佔有濃墨重彩的一筆。”

包首富的回答,讓現場衆人彷彿見鬼一般;還有什麼對方不知道。

李超人笑着說道:“包生;伱是航空、計算機領域的權威專家;怎麼現在對美食竟然也如此瞭解。同你相比,我們這些人是不是差得太遠了。”

有恭維的意思在裡邊,但更多是一種認可。

知識淵博,不光體現在專業領域;那最多算得上學習成績優異。方方面面、各個領域都能得心應手;什麼事情都清楚,才能真正稱得上知識淵博。

包子軒笑着說道:“李生過獎;我這個人記憶力還不錯,恰巧看過相關報道而已。”

“再說過來一個城市,對於文化、歷史肯定要提前做一番調查。萬一有機會同當地人做生意,也不至於手忙腳亂。”

聽到包子軒給出的解釋,現場衆人無不認可;道理誰都清楚,可真正做到又有幾人。

包子軒的話,旁邊一個女人聽得非常清楚;本不想過來,狗不理從成立之初;幾乎沒有過上門服務。可看到對方出手闊綽,完全不在乎錢的樣子。加上店內的生意,並不是很理想;規矩是死的,人是活的;嚴格意義上來講,也不算是過去家裡。

工廠食堂看着檔次不高,但如果這家工廠在津門排名第一;那麼就另當別論。有些人根本得罪不起,舉手之勞而已;真不能太過認真。

本來以爲一羣香江人,並不是很瞭解津門的歷史與文化。沒想到,裡邊竟然還有行家;還真是不能小瞧任何人。

據說眼前這些人,都是香江的超級富豪;原本認爲只是一羣資本家,現在看來不排除有文化者。

用餐地方很大,爲了讓衆人放心;都是現場製作,算是比較有新意。另外這麼多人,吃飯時間很少談及工作;不存在泄密風險。

看到一名年輕女性,當然這麼說並不是特備準確;應該在30歲左右;算是比較有韻味的年紀。如果是一個粗糙壯漢,現場給人包包子;勢必會引起反感,肯定是難以下嚥。可一個美女,事情就另當別論。

沒想到這個年代的狗不理,就明白與時俱進;懂得客人心裡,十分難得。

香噴噴的包子蒸熟後,衆人也是食慾大增;在香江還真沒有這麼吃過。

包子軒看着美女說道:“這位女士,請問你是高家人嗎!”

剛剛介紹狗不理包子,已然讓其感到不可思議;沒想到對方竟然能猜到她是高家人,絕對的行家。

包首富的眼力、以及判斷力;那是一點問題都沒有。眼前這位的確姓高;屬於創始家族後人。

女人笑着說道:“先生爲何有此一問。”

後世也吃過狗不理包子,但並沒有今天的味道。不光是食材的問題,還與調餡手法有很大關係。說明最正宗的狗不理包子;很可能失傳。後世廚師不知道狗不理包子精髓所在,只是徒有其表而已。

包子軒笑着說道:“有意在考我,據傳1831年,狗不理包子創始人高貴友出生在直隸武清縣下朱莊。因其父四十得子,爲求平安養子,取其乳名狗子,期望他能像小狗一樣好養活。”

“高貴友14歲時,到津門南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小夥計。因心靈手巧又勤學好問,加上師傅們的指點,高貴友做包子手藝不斷長進,練就一手好活。三年滿師後,高貴友獨自開了一家專營包子的小吃鋪——德聚號。”

“由於高貴友手藝好,做事又十分認真;從不摻假。製作的包子口感柔軟,鮮香不膩,形似菊花;色香味形都獨具特色,生意十分興隆。來吃他包子的人越來越多,高貴友忙得顧不上跟顧客說話;這樣一來,吃包子的人都戲稱他狗子賣包子,不理人。久而久之,人們喊順了嘴,都叫他狗不理;把他所經營的包子稱作狗不理包子,而原店鋪字號卻漸漸被人們淡忘。”

“1916年,高貴友病故;其子高金銘繼承產業,轉年在南市東大街立了分號。1932年,把侯家後老號遷址到北大關橋口。1937年,將老號、分號合併;遷址到天祥商場後門,設立新號。1947年,高金銘之子高煥文繼承產業,經營至1952年歇業。”

“我雖然不是廚師,但多少知道一些;女士包包子的手法;同其他人有很大不同。看起來更繁瑣,效率很低;但味道絕對挑不出一點毛病。”

“包包子看着很簡單,好像誰都會;但是能夠做到獨特,並沒有那麼容易。”

“說句不好聽的話,如果不是家學淵源;不可能有如此手藝。只是有一點不是很理解,華夏傳統是傳男不傳女;作爲高家賴以生存的手藝;可不是誰都有資格學********軒的話,不光是眼前這位美女;又讓旁邊的大亨震驚了一次。

美女想了一下說道:“小女子高蘭,不知道先生如何稱呼。”

如果不是對包子軒特別熟悉,知道對方是第一次過來津門;還真以爲眼前這位是找來的託,故意在衆人面前顯擺。

包子軒笑着說道:“高小姐;據我所知,德聚號並沒有被註冊。以你的手藝,大可以另起爐竈,重振家業;如果資金不夠,可是過來找郭二少投資。”

雖然不明白包首富什麼意思,但郭得勝絕對是聰明人;笑着說道:“老二;如果這位高小姐需要投資,你不能拒絕。”

狗不理包子,讓人非常失望;但包子軒也不想手藝失傳,算是爲挽救非物質文化遺產做點貢獻。

兩個月後,高蘭因爲一些事情;辭職離開。真的過來拉投資,包子軒的建議;又有老爹的保證;郭二少直接拿出100萬,只要求佔股3層。

德聚號從新開業,後世更是發展成爲一家市值超過上十億美元的餐飲巨頭。郭家獲利頗豐,算是讓此事變得非常圓滿!

高蘭每次提起包子軒,都不知道該說什麼纔好;爲了表達謝意;贈送對方一張無限免單卡。當然包首富只使用過一次,算是給了對方一個面子!

(本章完)

第763章 左右爲難第183章 車型研發第1160章 試飛進行時1第401章 磚家的分析第1652章 側重點不同第393章 鬥志鬥勇第1397章 航展晚宴4第1329章 聯絡感情2第1905章 非洲攻略2第142章 照相機設計大賽第386章 修路築橋第1637章 多種手段第49章 小型機牀第1269章 銀行業變天4第525章 香江進入熊市第44章 隨聲聽立項第1681章 股市樓市15第943章 尤德的邀請第395章 艱難的招生2第1896章 民族信仰第359章 最後的校園生活包老病危第1009章 不斷髮酵1第45章 準備第571章 答謝晚宴1第491章 中東之行2第810章 報道過後4第1780章 緊急磋商第853章 巴頓系列1第1914章 處境不妙第1377章 死灰復燃的跡象第1942章 有苦難言第1711章 人間冷暖2第1417章 海軍野望2第264章 大佬的關注第1101章 不簡單的王室成員第884章 黑雲的反擊1第1648章 樂高小鎮計劃1第709章 鯊膽同發難第740章 內部整頓第1474章 成果與總結第533章 最好的設施第705章 向外投資第673章 王室的決心2第993章 船王絕唱1第1918章 積極響應第190章 再戰洛杉磯電子科技展7第1737章 極度憤怒第670章 沙特王室的決定第1694章 各懷鬼胎1第1104章 合作力度第328章 滿載而歸第789章 首富的野心第1297章 內部配股第1051章 摩根家族的謀劃1第1415章 人情投資第329章 機場衝突第1912章 非洲攻略8下定決心第1039章 不一樣的城市第1588章 意想不到5第1326章 來自美國的擔憂第370章 照片引發的轟動2第1024章 商人的野心第458章 忙碌的包首富6第405章 同老毛子拼酒第279章 九龍倉爭奪戰3第217章 你方唱罷我登場1第592章 第六白零二章 老實商人不老實第266章 深海玩具廠第278章 九龍倉爭奪戰2第1804章 圖窮匕見8第206章 深海之行1第254章 手機帶來的影響7第858章 名利場3第1章 來到1977年的霧都到香江的飛機上第217章 你方唱罷我登場1第933章 項目進展8第1747章 防線釣魚3意外收穫第1282章 報復行動5第1846章 樣板工程第1342章 能力問題第1610章 圓夢北歐6第35章 初見哈佛女生第12章 香江方塊上市第753章 浦東大開發第1151章 故佈疑陣第129章 東芝芯片第1807章 善後工作1第495章 中東之行6第597章 不簡單的三夫人第1325章 內部會議3第1403章 意大利之冬第1694章 各懷鬼胎1第524章 鐵娘子摔倒第742章 地效飛行器立新功第1398章 航展晚宴5第231章 人蔘王第1916章 雙方效率第83章 洛杉磯電子科技展5第118章 志願者第1421章 深度合作1