薙切繪里奈趕回廚房，恰好碰到從外而回的夏羽。
夏羽回本店拿了一些材料，裝在籃子裡。
引起繪里奈好奇的是，夏羽右手拿籃子，左手則提着一小袋麪粉。
麪點的主食材，就是麪粉。
麪粉又分爲低筋粉、中筋粉和高筋粉，對於經過專業培訓的繪里奈來說，只要知道夏羽用到哪種麪粉，就可大致推測出他要做什麼料理了。
低筋粉，做蛋糕、餅乾以及蛋撻。
中筋麪粉則多用在中式點心的製作上，如包子、饅頭、餃子和麪條。
高筋粉適合做麪皮，比如起酥派皮，千層酥。
薙切繪里奈沒說話，跟在夏羽屁股後，一直到廚房，就一瞬不瞬盯住他，看着他把麪粉倒在一個大盆子裡。
“中筋粉？”
盆子裡的麪粉，呈乳白色，繪里奈一下子就確定了麪粉的類型，心中忍不住想道：“他果然要做中式麪點麼……”
悄悄鬆了口氣。
既然是中式麪點，那便迴歸夏羽的老本行，應該不會出大問題。
但夏羽只是把麪粉倒出來而已，並未加水和麪，而是扭頭繼續烹製客人點到的菜餚。
時間一點一點流逝。
晚上九點，距離審查結束，只有3個小時了，薙切繪里奈終於沉不住氣，在空檔期揪住夏羽問道：“你還沒構思好自己的食譜嗎？”
事實上，夏羽正在“構思”。
見他沒回答，繪里奈扯了扯他手臂，夏羽像是個夢遊者，突然醒過來。
“喂喂！”
夏羽無奈了，好不容易抓住時間到廚神空間練手，這小妮子怎麼突然變得煩人起來了。他哭笑不得，指了指自己的腦門，道：“繪里奈大小姐，我在思考，能不能別打擾我？”
‘神之舌’立刻鬆手，嘴脣囁嚅，抱歉的話因爲傲嬌終於沒出口。
這時，小林龍膽從店面小跑而來，臉上寫着驚惶。
“夏、夏講師，大事不好了！”
這位愛吃零食，古靈精怪的第二席，此刻用焦急的語氣道：“昨天那個‘食之惡魔’又來了！”
“誰？！”
夏羽、繪里奈和涼子麗娜齊齊扭頭盯住他。
小林龍膽急道：“就是那個馬斯！”
嘶。
繪里奈忍不住抽了口涼氣。本來形勢就大大不妙，那個傢伙再來添亂的話，這審查乾脆直接判爲不合格好了，不用徒勞掙扎。
‘神之舌’心中對馬斯的怨念，一下子上升到仇恨程度。
“他來砸場子的嗎？”涼子麗娜同樣面露慍色。
“不、不是！”
小林龍膽擺手道：“一色已經把他帶到1號包間，和神原部長、玉川知事共用一個包間了。”
“原來他是過來用餐的啊……”
一個含笑的聲音，在緊張氛圍中，無比突兀。
夏羽倒是最輕鬆那個。
“怎麼？”
見三人皆面帶不解之色看來，夏羽聳肩，“來就來唄，送上門的生意哪有不做的道理。龍膽，你去結賬，就說我給他做一份特別私人定製的海鮮飯。”
“只是一份嗎？而且……又是海鮮飯？”
幾人茫然中，夏羽已經掉頭去準備食材了。
“收多少錢？”小林龍膽問。
“讓他照自己的心意給。”
夏羽隨口一說。
烹製一份海鮮飯，同時處理其他客人的單子，又在不知不覺間耗去一個小時。
“繪里奈，你親自把海鮮飯端過去。”夏羽轉身，看了眼炭爐上的錫紙袋，並且把一份剛剛炒好的青江菜裝盤，終於可以鬆口氣了。
現在是晚上十點。
用餐高峰期已經過去，排不上隊的客人，肯定早就離去了。
夏羽不用上網，都知道網絡上肯定是罵聲一片，那些美食媒體爲了蹭熱度，說不定還是風潮的引領者。
一句話，受得了多大的讚譽，就要經得住多大的詆譭。
論服務夏氏分店的確不行。
論環境，也只是標準線以上，遠遠稱不上優秀。
但緊守“食物”這一點，對夏羽來說就足夠了。
什麼，餐廳評級？
夏羽已經很久沒去考慮什麼評級了，本店評級停在二星，分店新開，乾脆就是零星級的，但這妨礙馬斯、堂島銀、神原正人這些巨頭，對食物讚不絕口了嗎？
等他到特級，名譽霓虹的時候，不用什麼餐廳評級，本店、分店乃至未來的商店街，照樣賓客如雲。
這就是名氣效應！
沒有解下圍裙，夏羽終於面向放置麪粉的廚臺，深深地吸了口氣，打算再用1個小時，溝通廚神空間，練練手。
深夜11點到12點再真正動手揉搓麪條。
但是，在這之前，一些準備工作要進行了，否則時間不夠。
熬湯！
取豬大腿骨、雞骨架，過熱水後，仔細洗淨，兩者一起投進大鍋裡，開猛火。
同時，夏羽取來一大一小的白色麻布袋。
小的麻布袋，往裡面填充香料，花椒、草果、肉桂、胡椒、肉寇、乾薑皮、小茴香，等等。
具體香料的劑量、比例，夏羽並不是嚴格依照食譜，而是用【香料不等式】悄悄的優化計算了，但又力求原汁原味。總之就是靠自己的實際經驗拿捏細節。
大的麻布袋，則裝進捲心菜葉、蔥段、洋蔥、胡蘿蔔、玉米、大蒜等，這些當然都是經過處理了的，切段或切塊，放在燙頭裡熬煮。
到這，夏羽腦中的食譜，就出現分歧了。
一種面需要原汁原味的濃湯，另一種則需要強烈的海鮮風味。
所以麼，夏羽不打算往裡添加任何東西了，先把湯頭煮出來，再分別進行後續的步驟。
……
砰！
拉開包廂半透明的紙拉門，薙切繪里奈手端托盤，盤子上是一袋散發熱氣的海鮮飯。
馬斯、神原正人和玉川百合子正在閒聊。
東京市長是一位中年女性，歲數和神原正人差不多，駐顏有術，風韻猶存。
“繪里奈！”
玉川百合子向‘神之舌’親切地招招手。
“玉川阿姨。”
薙切繪里奈恭恭敬敬的盤坐。
馬斯則是拿過錫紙袋，一邊揭開封口的膠帶，一邊好奇說：
“又是海鮮飯。今天的海鮮飯，與昨天的，難道有什麼不同之處嗎？”
語落，袋口就鬆開了。
依舊是冷熱交替的氣息滾滾涌出。
馬斯面色微變，一開始的輕鬆、好奇表情，不翼而飛，變成了一種深沉的凝重。
他沒有立即下勺，而是目露迷醉的，小心地吸進一縷味道。
然而就是這麼一小口氣味，就令他瞳孔渙散。
“不同了！”
彷彿夢囈，馬斯都不知道自己在呢喃說着什麼。