三天後，韓梅指着面前的甜品，數落張秀英，“這個甜品早就出了，你不知道熱的時候就應該端走嗎？你不給客人上上去，放在這裡涼了算誰的？”
小文看一眼，今天做的是奶香南瓜派。
這道甜品要趁熱端上去，口感和味道都是最佳，一旦冷了，就不好吃了。
他們每一道菜都有嚴格的把控，既然是熱菜都要趁熱上，而且溫度，火候都要掌握的非常好。
做菜出來的人第一時間就要按響後面的鈴鐺，通知出菜的服務員，可以出菜了。
他們培訓的時候都知道鈴鐺一響，首先要查看一下自己的每一道菜是不是要出菜了。
每一個服務員都要做到對自己的客人的每一道菜心裡有數，計算清楚每一個時間和分寸。
張秀英搖搖頭，“這個奶香南瓜派，明明是一分鐘之前你剛按響了鈴鐺。我到的時候奶香南瓜派已經是冷的，這怎麼能怪我呢？”這種黑鍋她不背。
張秀英可不傻，韓梅的樣子一看就是對自己找茬，大概是報復自己前幾天非要讓她重做奶油芒果卷的事情，這一次明顯就是故意陷害自己。
韓梅一瞪眼，“你胡說半個小時之前我就已經按了鈴鐺，是你自己沒有聽到忘記了怎麼能怪到我的身上。”
“你纔是胡說，半個小時之前我根本沒有聽到鈴鐺的聲音。”
張秀英辯解。
小文急忙看看外面，“現在你們兩個先不要吵。客人的甜點肯定要上，韓梅你先重做一份奶香南瓜派，給客人先上了甜點，先把客人送走之後我們再討論誰應該對這件事負責。”她是經理當然知道現在首先應該做的是什麼事情。
韓梅不幹，一甩毛巾，“經理，你今天要是不處理她，我就不做了。明明是她做得不對，你現在還偏向她，你這是處事不公平這樣的話，我不幹了。”韓梅其實是在要挾小文。
要知道禮宅現在只有她一個甜點西點師！師傅李小白又不是常住在店裡，遠水解不了近渴。
她纔有這個膽子敢這麼說，就是要小文立刻把張秀英開除。
小文急了，外面的客人還等着這個韓梅怎麼一點兒都沒有大局觀。
“韓梅，我並不是不處理這件事情，現在根本還沒有弄清楚到底是誰的問題，你先做東西，我們應該是服務爲上，先給客人達到滿意的程度，回頭我們再解決這些事情。我根本不存在偏向誰不偏向誰。你和張秀英都是咱們店裡的員工，我們內部的矛盾之後，內部解決，不管是扣工資還是開除，這都得慢慢解決，總不可能現在，我張嘴就說讓誰不幹了，或者扣誰錢，這也不合適啊。”
韓梅冷笑，“明擺着的事情，我是一個老員工，幹了這麼久了，我還能不知道什麼事情該幹什麼事情不能做。她呢？張秀英才來了多久？一看就是一個新人闖了禍，不想承擔責任，推到我的身上。你今天要不給我一個公平的交待，我就是不做。”
小文瞪眼，這個韓梅是要幹嘛？
“你不做，那以後都不用做了。”張秀英和小文一起回頭，李小白揹着書包站在他們三個人身後。
韓梅一下子蔫了。
她可以對着小文趾高氣揚，對着張秀英囂張跋扈，可是對着李小白這個老闆底氣絕對不足。
“師父，我……都是張秀英。”她想要解釋。
李小白把書包，擱在櫃檯上交給小文，拉開烘焙坊的門走進去，把外套脫掉，換上工作服。
一言不發開始在操作檯工作，韓梅站在一旁想要上去幫忙，李小白一扭頭，冷冽的目光把韓梅徹底的凍在了那裡。
師傅李小白雖然嚴厲，但是那只是在工作上，每一個操作步驟，每一個工作程序都會要求的很嚴格。可是對人一向和氣，一般她犯了一點小錯，撒嬌說錯了話，也都不會和她計較。
這是第一次，李小白用這麼犀利的目光看着她，那目光像是刀子，寒光閃閃，讓人心裡發寒。
韓梅後悔了。
她知道自己今天恐怕做錯了。
只希望李小白對待她還能像以前那麼寬厚。
李小白做好了一份奶香南瓜派，放到送餐檯上，按下鈴鐺。
早就等在一邊的張秀英直接端了盤子送去了給客人。
午餐的客人已經全部都走了。
韓梅戰戰兢兢湊到正在吧檯上，看賬目的李小白跟前，一個多小時李小白根本都沒有正眼看她一眼。
“師父，我……錯了！”
李小白把賬本放下，現在電腦還沒有完全普及，電腦算是新興的東西，這種收銀臺收賬的程序，還沒有時興開來，全靠每天要人工做賬。麻煩不說，還容易出錯。
“小文去把張秀英叫來。”
韓梅一看李小白臉上並沒有太大的怒氣，心裡稍稍安心，不由得有些得意起來，讓小文去叫張秀英，這還看不出來自己畢竟跟師傅的感情不一樣，她跟着李小白已經學習了有半年，怎麼說他們的感情也比張秀英和李小白強。
張秀英不過纔來了一個多月算什麼東西和她在這裡爭強。
居然敢威脅她，這回讓她師傅好好教訓她一下，最好是能把張秀英開除，這樣一點沒有眼色，不懂人情世故的人留在他們餐廳有什麼用啊？
張秀英跟着小文來到李小白跟前，她心裡清楚。李小白這個人做事非常認真，並不因爲自己和項家的關係，就會對她特殊照顧，但是李小白也非常公平，只要一個人表現的好，李小白是都看在眼裡的。
她做事問心無愧，並不認爲自己，應該受到什麼懲罰。
如果李小白因爲維護自己的徒弟韓梅不問青紅皁白，就把自己開除，那是她張秀英看錯了李小白，這樣的地方她不幹也罷，離開了禮宅，她又不是找不到其他的工作。
自從她在這裡工作培訓之後，她已經有了信心和底氣，就算現在出去自己到其他地方找個工作，她也不會擔心自己幹不來。
但是從心底來說，她希望自己沒有看錯李小白。