顧德貴、顧德旺逐一喊人，喊完之後，眼巴巴的盯着他們手裡的豆渣餅看，咕咚咕咚的嚥着口水。
三奶奶雖然不喜歡陳氏，卻不忍心讓兩個孩子幹看着，給他們一人拿了一個豆渣餅：“吃吧。”
顧德貴、顧德旺笑着接過，狠狠咬了一大口，邊嚼邊口齒不清的說着：“香真香，好吃。”
陳氏手快，趁着三奶奶給兩個孩子拿豆渣餅的功夫，自己飛快的拿了兩個，把兩個豆渣餅疊在一起，一連咬了兩口，豆香、葷油香、焦酥香、香料香，幾種香味混合在一起，形成絕佳的美味，把陳氏吃得眼睛大瞪，噴着餅渣子道：“香，太香了！”
三奶奶生怕她的餅渣子會噴到陶碗裡，急忙用手擋住，怒瞪陳氏，罵道：“陳氏，你是餓死鬼投胎不成？轉一邊去，吃個東西噴得到處都是，你埋汰不埋汰？！”
陳氏吃得正高興，根本不在意三奶奶罵她，但還是背過身去，不敢再對着三奶奶吃。
陳氏看見院子裡的木盒子，那幾個木盒子放在泥磚上，上面還壓着塊大石頭，下面有水從盒子底部滲出。她好奇地走過去，想要搬開石頭看看裡面壓的是什麼？
三奶奶一直盯着她，見狀呵斥她：“陳氏，你個手欠的，趕緊給我住手。這是小魚做的豆腐，要用石頭壓着，時間夠了才能打開，你敢把石頭搬走，害小魚的豆腐做不成，老婆子撕了你！”
三奶**疼，他們顧家怎麼會有這種糟心媳婦？
陳氏還是怵三奶奶的，聽到這話，不敢再動上面的石頭，只圍着木盒子轉，道：“這就是小魚說的豆腐？好吃不？”
她回頭衝着崔氏道：“大山嫂子，要不我們今晚來你家吃飯吧，試試這豆腐是個啥味？”
三奶奶氣得夠嗆，罵道：“陳氏，你佔便宜沒個夠是不是？”還吃飯？前天晚上剛在大山家吃過一頓肉，又想來吃，乾脆讓大山家養着他們一家得了。
陳氏舔着笑臉道：“這不是逃荒幾個月大家都是在一起吃的，一下子分開，不習慣嘛。”
不一會兒，陳氏就把自己手裡的兩個豆渣餅吃完，看看陶碗裡已經沒有豆渣餅了，便喊上兩個兒子，帶着他們去了顧大山家廚房。
只可惜，
他們還沒到廚房，顧錦裡就砰一聲，把廚房的門關上，插上栓子。
陳氏臉色一僵，雖然生氣，可她知道顧錦裡兇，爲了拿到豆腐，不敢砸門，只能帶着兩個兒子回到院子裡，等着顧錦裡的豆腐壓好。
半個時辰後，顧錦裡終於把四斤的豆渣餅煎完，足足煎了滿滿一個大陶盆。
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煎好豆渣餅後，她把豆渣餅連陶盆放到鐵鍋裡蓋好，跟着羅慧娘來到院子裡，去看她的豆腐。
“小魚，豆腐好了？”三奶奶問她。
顧錦裡點點頭：“應該好了。”豆花壓上兩刻鐘就能成豆腐，她這個已經壓了快一個時辰。
一家子一聽她的豆腐壓好了，全都圍了過來。顧大山給她把木盒上的石頭搬走，並取下蓋着豆腐的木板。
顧錦裡掀開蓋住豆腐的粗麻布，一大塊完整雪白的豆腐出現在大家眼前，她用手按了按豆腐表面，結實有彈性：“成了。”
豆腐不老不嫩，壓的時間剛剛好。
“喲，這白白的就是豆腐？”陳氏看見做出來的豆腐，着實驚了，她活了半輩子，就沒見過這種東西，忍不住上手去戳，被三奶奶及時打掉手，瞪着她道：“你這手沒個輕重，把豆腐戳碎了，賠得起嗎？”
這可是他們從來沒有見過的稀罕東西，可不能被陳氏糟蹋了。
陳氏沒有戳到豆腐，很是手癢，又問顧錦裡：“小魚，你這豆腐真是逃荒路上的人告訴你的？”
顧錦裡點頭：“對。”
陳氏不太信：“我咋就沒遇上有這種本事兒的奇人？”
顧錦裡看也不看她，只盯着豆腐道：“逃荒裡的奇人多了，你又沒去幫他們，別人憑什麼把祖傳的手藝告訴你。”
她不想被別人當做妖怪燒了，所以把她會的東西全都推到逃荒路上遇見的災民身上，反正逃荒的人那麼多，如今已經四散各地，想查也無從查起，是個極好的應對藉口。
三奶奶道：“小魚說得沒錯，你這自私自利的貨，就算遇到有本事的人也沒有本事兒讓別人把手藝傳給你。”
三奶奶不想聽陳氏聒噪，衝她道：“想要豆腐就回家去拿碗來，我們家可沒有空碗給你。”
“誒，我這就回去拿。”陳氏要的就是這句話，喜滋滋的回去拿碗。
等陳氏回來的時候，顧錦裡已經把豆腐切成巴掌大的豆腐塊。
三奶奶做主，給每家兩塊豆腐，外加一人一個豆渣餅。
陳氏一家沒有分家，因此沾了顧大富父子三人的光，拿到兩塊豆腐，四個豆渣餅。
三爺爺怕她大嘴巴，在她離開前提醒她：“這新鮮吃食是小魚做出來的，你莫要到處去說。”
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陳氏是個精明的，聽到這話，立時道：“三伯放心，侄兒媳婦曉得，一定不
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往外說。”這可是個稀罕物，做法得掌握在他們幾家手裡，她傻了纔會往外說。
羅慧娘把自家跟田家那份帶了回去，顧錦裡給了她兩包磨碎的香料，讓她做豆腐的時候加一些進去，又告訴她豆腐的幾個做法。
顧錦安拿了一份給顧大木顧大林家送去，顧錦裡則是拿了一份豆腐豆渣餅送去給秦家。
當晚，顧錦裡做了個香煎五香豆腐、紅燒燜豆腐、酸辣豆腐。
香煎五香豆腐鮮香酥脆、紅燒燜豆腐入味、酸辣豆腐下飯開胃，一家八口人吃着豆腐配着豆漿，還有豆渣餅，一個個吃得肚子溜圓。
三爺爺感慨道：“以前吃燉豆子，一到吃飯就跟吃藥似的，那個難吃。如今吃這豆腐豆渣餅，吃多少都覺得不夠。”
而他們吃的這一餐，算來只有一斤的豆子。
三爺爺突然意識到什麼，問顧錦裡：“小魚，這一斤豆子能出多少豆腐？”咋覺得五斤的豆子做出的豆腐、豆渣餅那麼多呢？
顧錦裡算了算，道：“一斤豆子出了三斤半的豆腐，五斤黃豆出了四斤豆渣。”
三爺爺着實驚了：“那這五斤的豆子豈不是出了將近二十斤的豆腐！還有豆渣，這，這黃豆咋變多了？”糧食磨過之後，那都是變少的，就沒見過變多的。
顧錦裡笑道：“因爲黃豆泡了水，本來只有五斤的黃豆，浸泡過水後，能漲到二十幾斤，而做豆腐用的豆漿，其實就是豆子吸收的水，所以黃豆變多了。”
“誒喲，這可是老天爺保佑啊，那以後咱們就不用餓肚子咯。”三奶奶聽得雙手合十，朝着門外拜了拜。
三爺爺也道：“咱們沒有地，也沒有什麼營生賺錢，未來大半年都要買糧食吃，小魚做出這豆腐豆渣餅，真是救了咱們一命。”
顧錦裡聽到三爺爺說營生二字，趁機道：“三爺爺，您覺得今晚的香煎五香豆腐怎麼樣？”
三爺爺：“自然是好的。”
顧錦裡：“那我們到集市去賣這香煎五香豆腐，您覺得咋樣？”。
顧錦安聽得眼睛一亮，忙道：“三爺爺，這是個好營生，整個鎮上就咱們一家，定能賺不少銀錢。”
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