第二天中午,陳秀雲就從鎮上帶回了豬胰臟,這是今天早上現殺的豬留下來的。
陳秀雲不但帶回了豬胰臟,還買了些豬下水回來,這東西便宜,就是收拾起來沒那麼輕鬆。
小黑在院裡撒歡,姜馨玉在屋裡處理豬胰子,這東西不能放過夜,不然做成香皂也沒效用。
把胰臟上的筋膜和外表上的油脂祛除,然後切成小塊,隨即放到石盆裡使勁搗,再加入鹼面,不用鹼面用草木灰也行,她又磨了些白糖粉灑進去。
姜馨玉把混合物使勁搗啊捶啊,沒一會兒就換在一旁好奇看着的姜玉珠來。
陳秀雲在院裡處理豬下水,同時也是守着門戶,怕讓別人瞧見屋裡頭在幹什麼。
姐妹倆一替一換,混合物被搗成了粘稠的糊狀,姜馨玉覺得還不到火候,就一直搗,還沒搞好呢,送模具的陳奕來了。
東西是他自己做的,這點簡單的木工活還難不倒他,他還在模具底部雕了三瓣花的形狀。
陳奕沒呆多久就走了,姜馨玉繼續捶啊捶,又弄了十幾分鍾,用筷子一攪,看到勁了,就停了,在盆裡摳出一小塊,放到模具裡,然後壓瓷實,再用小木板把另一頭壓平。
陳奕送來的模具是長方形的,一共五條,一條差不多可以切出十塊,等成型後方便她切,並且間隔相同的距離就有一個三瓣花的標緻。
姜馨玉搗的手臂累,等做完就把東西放起來陰乾,明天就能脫模,晾個二十來天。
陳秀雲看到第二天脫模的肥皂覺得挺像模像樣的。
姜馨玉央求她每天都弄些豬胰子回來,哪怕是一副豬胰子給殺豬匠一分錢都是划算的。
她打定主意要做這個生意,一塊肥皂的定價她都想好了,就賣兩毛,晾副豬胰子切了三十七塊,如果全部賣出去,可以賣7.4元,白糖雖然精貴,但每次放的量並不多,這也相當有賺頭了。
陳秀雲不知道她閨女做出來的香皂到底有沒有用,但光看那模型是不賴的,姜馨玉讓她繼續搞豬胰子回來,她還是去了,隔天花了兩分錢拿回來三副豬胰子。
這年頭一分錢都是錢,兩分錢算是殺豬匠的額外收入,他沒道理不賣。
陳秀雲雖然把豬胰子包起來了,但她連着幾天去鎮上也還是挺引人注目的,這三副豬胰子後,陳秀雲就歇了一天。
而姜馨玉家正在晾着的香皂已經達到了九十塊。
一晃就到了村裡殺年豬那天,而新年的氣氛也越來越濃了。
大隊裡養的豬是集體的,王寡婦養豬養的好,各個都有二百多斤。
但大隊二百多人,分下來一家也拿不到多少了。
天還沒亮,姜馨玉還在牀上躺着就聽到了豬的慘叫聲。今個殺豬,大部分人都會早起去看這個熱鬧。
姜馨玉睡覺只要醒了,就不容易再睡着,乾脆起來去看看隊裡可以媲美看電影的熱鬧。
她正刷牙時,看到陳秀雲端了一碗豬血回來,天氣冷,上面還冒着熱氣,可新鮮的很。
倆閨女要出去看熱鬧,陳秀雲也不攔着,分肉還要等一會,這會豬都沒殺利索呢。
農村的熱鬧真是少的可憐,半大的孩子在天沒亮就來湊殺豬的熱鬧了,姜馨玉覺得,看殺豬,饞絕對佔了很大一部分原因。
今天之後,家裡可就有肉吃了。
有些人家一年都不捨得割一次肉,要麼是沒肉票,要麼是不捨得。而年前這次分豬肉可能是一些人家唯一獲得肉的途徑了。
家裡壯勞力多的分的也多,副隊長的媳婦就分到了十好幾斤,看的別的人家眼熱。
天色已經徹底亮了,姜玉珠和李秀華在說話,姜馨玉回家叫陳秀雲同志來領豬肉。
等她回到院裡,卻看到王寡婦正在院裡,姜馨玉當然沒錯過那一草兜豬胰子。
王寡婦身爲大隊裡的養豬小能手,分肉時都會有獎勵,更別說沒人吃的豬胰子了。陳奕和她提了一嘴,說陳秀雲家要喂狗,王寡婦就記住了。
陳秀雲端着盆去領肉時,姜馨玉倒熱水給豬燙食,她端着盆到豬圈邊時,發現小豬都沒啥反應,那清澈又愚蠢的眼神看起來呆呆的,姜馨玉想起天還沒亮時豬的慘叫聲,再看這隻小豬娃就有點同情了。這豬娃是不是被同類悽慘的聲音嚇到了?
小豬娃年紀輕輕離開親孃,雖然同在一個大隊,離開後卻再沒見過,今天殺的豬裡應該沒有這頭豬的親孃吧,畢竟母豬還是挺重要的。
姜馨玉看着比以前大了一號的豬娃,用誘哄的語氣說道:“好好吃飯快快長大。”然後就可以下鍋啦。
小黑是個和豬搶食的,哼哼唧唧的想鑽進圈裡吃豬食,豬娃大概是感受到了來自小黑搶食的威脅,終究還是快速吃起了食。
姜馨玉把紅薯稀飯都快煮好時,陳秀雲端着不到七斤的肉回來了。
姜建民雖然沒了,但今年的豬肉大隊還算着他一份。剛纔陳秀雲在拿豬肉時還和李老太鬧了點不愉快。
見陳秀雲臉色不好看,姜馨玉問咋了。
陳秀雲嘆氣說道:“今年的肉給的太瘦了,沒多少油水,練不出多少油。”
這年頭大家都更喜歡要肥肉,因爲有油水!
但姜馨玉看着盆裡的肉卻挺高興的,一共四塊大小不同的連皮帶肉的肉塊,除了一塊看起來特別肥,剩下的看起來也確實瘦,不過其中兩塊肥瘦相間的五花肉看起來賊拉好,做紅燒肉絕對特好吃。
早上這頓沒魚也沒肉,吃的是“炒”白菜和紅薯稀飯。
母女三吃完飯,姜馨玉開始處理豬胰子,陳秀雲要開始煉油了。
今天家家戶戶都開始煉油了,各家小孩都在鍋竈前等着吃香香脆脆的豬油渣。村子裡飄着的豬肉香味可饞人。
姜馨玉也在幹活的時候吃了不少豬油渣,甭說,還真的挺香。
等她和姜玉珠交替忙活完,五十六個豬胰子皁再次新鮮出爐。
香皂放在她媽那屋,一百多個擺在牀底下的報紙上看起來可壯觀。
姜馨玉算了算這一百多個香皂能賣多少錢後,有點子泄氣。