307 火鍋店開張羅

賣魚的時候,有人看到了這裡有魚賣,便也想買,但是哪裡還有呢?第二天,喬蓮藕又拿了一些出來,心想如果那飯店的人要來買的話,就買給他,如果他不來的話,就賣給其他的人。

原想着肯定沒有人來買的,哪知道第二天,拿出的魚被那些零散的客戶一搶而空。這讓喬蓮藕大吃一驚,原來這東西這樣缺啊!

就這樣,那空間裡的魚一天天被賣了。有人好奇問喬蓮藕哪裡來的這麼多魚?

喬蓮藕便胡亂編些話兒說給他們聽。反正這世上人們也不知道她有空間的事情,只是驚奇,但也信了。

還沒過年的這段時間裡,吳老頭兒喬慕然喬蓮藕三人就住在出租屋裡,看的看病,賣的賣魚,種的種菜,有時間的時候,就做寒假作業,練習書畫,日子過得特別快。

一晃要過年了。喬蓮藕悄悄問在火鍋店打工的表姐趙琴,問她在店裡學得怎麼樣了。

趙琴說可以了,現在對火鍋已經比較瞭解了,回去開店應該沒有問題了。

於是,喬蓮藕決定過了年後趁着還沒有上學的時間,將火鍋店子開起算了。

回老家之前,一家人到街上去採辦了豐盛的年貨。這段時間掙得錢很可觀,可以過一個肥年不說,多餘的錢還能開店子。

回到家裡,媽媽秦瑛的生意更忙了,蒸饃、做米豆腐、點豆花,做豆腐這些事情就沒人做了。但是過年要過差不多半個正月的,沒有這些東西不行,隨時有客人來的,於是秦瑛便委託宋小山的媽媽在做這些傳統吃食的時候,隨便幫她也做一份,她給錢就行了。

倆妹妹年齡小,不抵事,天天只顧着玩兒,指望不上的。於是喬蓮藕和喬慕然和吳老頭兒一起,開始打掃家裡的衛生。灑掃揚塵,給一家人花錢做新衣服,準備熱熱鬧鬧地過年了。

過年的幾天,秦瑛也將店子關了,再想掙錢。再忙,也是要和家人一起團圓的。

喬蓮藕特別享受這樣難得的機會,孩子們天天快活得像小鳥,沒有電腦遊戲可打。天天一幫子這兒玩那兒玩,在家裡呆不住,吃着一年裡最好的吃食。還有壓歲錢去買些玩具玩,這是孩子們一年裡最快樂的時候。喬蓮藕當然不會錯過這樣的機會的。人長大了,這樣的機會就沒有了,現在重生了,可得緊緊抓住才行。

今年這個年。對秦瑛來說,是憂樂參半。

憂的是去年喬振軒還在,家裡熱鬧極了,但是今年卻沒有他了,不知道他到底在哪裡。沒有一絲音訊,家裡缺了一個最重要的人。總歸是讓人有些傷感了;樂,當然也樂,今年家裡的經濟條件比起去年來說,簡直不知道翻了幾倍。農村最爲缺的錢,家裡都不缺了,想吃啥好吃的,都可以大大方方地拿出錢來去買了回來,更重要的是,家裡的幾個孩子學習成績都好得不得了,那不親生的孩子喬慕然也是乖巧懂事,那吳老頭兒更是自己家裡前世修來的福份吧!

再說三姨秦芳家裡,也是發生了翻天覆地的變化。原來家裡死氣沉沉,現在中餐館也開起了,生意還挺好的。最讓她覺得頭疼的兒子趙毅也走上了正路,務起正業來。趙琴也找到了滿意的男朋友,倆人感情甚好,加之馬上又要開火鍋店了,家裡的日子可以說是紅紅火火,前景一片大好。這,是她做夢都沒有想到的。有時候一個人呆着的時候,想搞清楚這是怎麼回事,自家的生活怎麼會在短短一年不到的時間裡發生這樣的變化,卻總是想不出來,只是覺得喬蓮藕這小丫頭變化最大,說出來的話頗像個大人一樣,很有譜的。

不管了,只要生活在一天天地好起來,不管是什麼原因了,想不清楚也不再想了,只要一天更比一天好,只要自己合法本分就行了。

過年的時候,三姨秦芳家請了喬蓮藕一家過去吃飯,一吃就是一天,然後秦瑛又請她的姐一家過自己家裡吃飯,走動頻繁,讓那些希望這兩家人從此沉淪的人很是鬱悶。但是沒有辦法,現在兩家的經濟實力都比較強大了,就是想讓他們沉淪都是不大可能的了。

初七人過年之後,喬蓮藕便提醒趙琴姐該張羅店子的事情了。前幾天就是想張羅也是沒有辦法的,人們都回老家過年了,街上的生意幾乎都停了,只有等初七過後,人們才漸漸開始正常的活動。

要開的火鍋店在秦瑛開批發部的那條街上。那裡人流量大,是一條必經的街道,開起來生意一定會好的。

店子不像後來那麼難找,街邊上有的生意不好,過年的時候便將店面打出去了,秦瑛正好看見了,便接手了過來。人們問她是不是要開批發分店,她只不語。因爲喬蓮藕告訴過媽媽,事情沒有做起來之前,一定先不要聲張,否則會受到影響的。等到開張的那天,再告訴人們就行了。

房子事先被粉刷過了,雪白的牆面,分內外兩間,裡間用來當操作間,外面就擺了四張小桌子,下面支着煤油爐,上面放着鍋,就當是吃飯的桌子的。現在還沒有天然氣,甚至連液化氣都沒有,所以只能用煤油爐了。

那些裝菜的盤子,盛油的碗碟,吃飯的筷子,醋什麼的,早就準備好了。

當然,因爲要凍菜,所以冰櫃也買了通上了電。

開這店子,一切照喬蓮藕所說的在辦,趙琴只是負責經營,這店子的投資全部由喬蓮藕來,到時候利潤對半分。這樣的安排,讓趙琴覺得很有幹勁。自己只是出一份力,用心經營,就可以分得一半的利潤,這樣好的事情哪裡去找呢?況且店子裡還請了一個小服務員,她趙琴一下子就由原來的服務員當上了老闆,這種感覺真是讓她覺得好極了!

用具不動聲色的準備好了,開張前的一天,趙琴便開始炒料。喬蓮藕和喬慕然兄妹倆便一起到y市去進貨。有些菜周家壩能夠買得到,有些菜卻買不到,需要到大點的城市裡去進貨才行。

好在喬蓮藕看着是小孩子,但是對火鍋卻是非常熟悉,所以那些賣火鍋菜的老闆一點兒都騙不到她和慕然。

料吵好了,貨進回來了,火鍋店的招牌也做好了。

這招牌還是喬蓮藕的主意,她知道,這樣的一家火鍋店,只要經營稍微得法,那麼,一定會興旺起來的,弄不好以後還會有自己的分店,所以,這樣的一家火鍋店,名字一定得取響才行。

最後,她想了想,取名“趙氏小火鍋”。這個名字簡單好記又響亮,在這周家壩的街上掛着,很有親和力。

當招牌一掛上來的時候,街上的人才知道,原來這裡是要開一這火鍋店啊!於是議論紛紛起來。

在周家壩,也並不是沒有人吃過火鍋的,便是吃過的人相當的少,大多數的人並不知道什麼叫做火鍋,沒有見過,更沒有吃過,當然也不知道怎麼吃。這招牌一掛起來,在那個別吃過的人的繪聲繪的講解裡,大家的興致被逗弄起來了,都想找機會一探究竟,嘗一嘗這著名的火鍋是什麼東西。

開張這天是個少有的豔陽天。趙琴將請客的時間放在了中午,中午大家吃吃喝喝後,就可以各自回家,晚上喝了酒,路上不好走的。再說了,中午請客,又是逢場天,那來來往往的人多,放個鞭炮就是最好的廣告,以後自然不愁沒人來吃的。

關於請的客人,是喬蓮藕和媽媽還有趙琴一起商量好了的。客可不能亂請,要請那些以後有錢來吃火鍋的人,而且還要請那些比較有威望的人才好。當時的火鍋,因是新生事務,價錢可不便宜,隨便吃上一頓,都是要花一二十塊錢的。這對於一般普通的老百姓來說,算得上是一件奢侈的事情了。

請的客人裡,有學校的老師,有鄉鎮的幹部,還有社會上的一些認識的朋友。當然,這些人並不都是喬蓮藕自己去請的,還委託了媽媽秦瑛給別人打招呼。秦瑛又委託了一些其他的認識的人去招呼。因爲蓮藕的爸爸以前在周家壩也是有名氣的人物,結實的朋友多,所以一請,還是有很多人都來了。再者,請他們來,只是讓他們吃的,並不收禮,這更加有誘惑力了。

到了中午十二點,賓客滿座,鍋兒點燃了,水沸騰了起來,那火鍋特有的香味升了起來,從店門飄到了街上,鑽進了每一個從門前走過的行人的鼻子裡。這種味道太特別了,太誘人了,人們都忍不住地駐足觀看,問問旁邊的人,這是什麼好吃的啊,怎麼這麼香?

見吉時一到,趙毅便將準備好的一掛鞭炮點燃了,噼裡啪啦地響了起來,震天地響,慌得周圍的人捂了耳朵,紛紛躲着……一時間趙氏小火鍋門前熱鬧非凡!

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