白拾有些驚慌，白清明在帳上支了不少銀子，他要怎麼圓過去？
但是，小姐纔是這酒樓的主人，他又不好說不讓她看。
他不想走，唐愛蓮將所有的精神力都壓到他身上：“白拾啊，我昨天查看你的賣身契，你被賣到我家，似乎有十二年了吧？”
白拾感受到了當初面對白老闆的感覺，他第一次意識到，他小看這個東家了。
而且，他之前只想着在白清明這個新科狀元兼準駙馬跟白小姐這個孤女之間選擇，很容易就選了白清明，卻忽略了一點，他的賣身契還在白小姐手上！
而且，這個酒樓是白家的，房契地契都在白小姐手中，白清明雖然是白小姐的未婚妻，卻沒法做白家的主。
白拾心中忐忑：若是小姐知道他投靠了白清明，恐怕馬上他這個掌櫃就保不住了吧？
儘管白拾非常不情願，還是將唐愛蓮帶到了帳房。
唐愛蓮直接對帳房先生說：“把帳都拿出來給我看看。”
帳房的羅先生奇怪地看了看唐愛蓮，又看看唐愛蓮身後的白拾，有點搞不清狀況。
唐愛蓮說：“你不用看他，就算看了他，他也得聽我的，因爲，我纔是這間酒樓的東家，他不過是我家的奴僕而已。”
唐愛蓮沒有給白拾留面子。
帳房大吃一驚：“東家剛纔不是來過嗎？還支了銀子。”
唐愛蓮呵呵冷笑：“掌櫃，這座酒樓是我白家的，白家如今只剩下我一個人，哪裡又能鑽出個東家來？”
白拾站在那裡，一時說不出話，好一會才說：“白清明也是白家的少爺。”
唐愛蓮冷笑：“白拾，白清明什麼時候成我白家少爺了？你又不是不知道，白清明只是我的未婚夫而已，誰家的未婚夫能到未婚妻家酒樓支銀子的？”
白拾說不出話來。
唐愛蓮又問帳房：“他支了多少銀子？”
羅帳房說：“酒店每天的銀子都會拿到錢莊存起來，昨天白天的銀子都存錢莊了，只有昨天晚上和今天早上營業的銀子，只有一千多兩，那位爺支了一千兩，去準備着去錢莊取個一萬兩呢。”
這個時候的錢莊裡開出的票據並不是全國通用，因此，要用錢必須從錢莊取出來。
唐愛蓮看了着白拾：“白清明應該還在客房裡住着吧？這麼說，這銀子還沒拿走？”
她心中暗罵，這白清明不是個男人。
很明顯，今天早上里正和村長已經來找過他了，把自己解除婚約的要求跟他說了。
自己讓他賠三千兩，他居然就到自家的酒樓來取，而且是幾倍的要。誰給他那麼大的臉？
這拿着自己的錢給自己，算他賠的麼？
白拾冷汗直冒：“是！”
“你自己去把銀子拿回來吧。否則，你這掌櫃也不用當了。”
白拾不想去，卻不得不去了。
唐愛蓮也不急着看帳本，直接問羅帳房：“咱酒樓帳上有多少銀子？”
羅帳房回答：“東家該知道，酒樓開張五年多，第一年是虧的，第二年僅是保本，第三年纔開始賺錢，這幾年酒店生意還算勉強吧，賺的錢加起來有兩萬兩。
這跟掌櫃的能力有關，他能炒一手好菜，否則，咱們酒樓根本競爭不過別人。”
唐愛蓮想到當初父親買酒樓重建，就花掉了五六萬多兩銀子。不由撇嘴巴：“五年多了，這酒樓的成本都還沒收回來呢，實在不算什麼！”
羅帳房有點不解地看着唐愛蓮，五年多就賺了兩萬多兩銀子，在普通人看來，已經很厲害了吧？
唐愛蓮卻沒有解釋，問：“這些錢都存在萬發錢莊？”
“是，大部分存在萬發錢莊，掌櫃用掉了大約一萬左右。所以，存在錢莊的只有一萬兩。”
唐愛蓮一怔，一般請掌櫃一年也不到一千兩，這白拾是白家的家僕，一個月能有十兩銀子的月例就頂天了。
他居然五年就用掉一萬多兩？
而且，普通農家一年也就用個兩三兩銀子，他這一年用掉一萬多兩，用到哪裡？
唐愛蓮暗恨：這個白拾，濫用了原主對他的信任！
早知道這樣，就先給他服下一枚毒丹！
看來這個掌櫃的確該換了，這種吃裡扒外的掌櫃，再能幹也不能用。
更何況，這拿着五六兩銀子起的酒樓，五六多才賺了兩萬兩銀子，是真的不算怎麼樣。
如果這清源鎮比較偏僻還罷了，偏這裡是水陸交通要道，吃飯住宿的人比較多，一年只賺三四千兩銀子，誰信呢？
原主記憶中，因爲酒店的菜是本鎮最好吃的，每次來這裡，酒樓總是滿席的時候多，來晚了都找不到位置。
原主不知道，但她卻不是菜鳥，看那情形，一天的營業額應該不少於三五百兩銀子，純利不少於一百兩。一個月就是三四千，一年三四萬。
可現在，跟她說，五兩多才兩萬多兩銀子？
說什麼第一年不賺錢，第二年保本，第三四年纔開始賺錢，她絕對不信。
她看向羅帳房：“行，把帳本給我看吧。”
羅帳房有些躲閃：“小姐能看懂？”
“儘管拿來好了。”
羅帳房把帳本給了唐愛蓮，唐愛蓮只隨便翻了幾下，就便丟開了。
“我要看真實的帳本。”
羅帳房臉上的肌肉抽了一下：“小姐，我聽不懂你說的話。”
“聽不懂啊，那就不用聽了。”唐愛蓮直接上前，快速在羅帳房身上點了幾下。
羅帳房頓時不能動了，他想說話，也說不了，只能睜大着眼睛，看着恐怖的小姐。
唐愛蓮將門關上，直接開始搜索。
她從羅帳房的身上搜出鑰匙，打開了櫃子。
她很快就搜出了另外一套帳本，只隨便翻了一下，便知道這纔是真實的帳本，果然跟她猜的差不多。
富貴酒樓因爲地位位置好，房子裝修好，菜式新奇，第一年就賺了三萬五多，第二年賺了四萬多，第三年到第五年，分別賺了五萬多，今年因爲富春酒樓也興旺起來，營業額有所下降，但賺了三萬多，有望超過四萬。
總共賺的銀子有二十五萬之多，居然告訴她只有兩萬！