祁南聽得他這麼一說，當下就有些愣了。
“這好端端的怎麼說到房子……”胖嬸嘀嘀咕咕的。
祁南看着眼光挑剔的所長，心裡飛快想，辦理營業執照有好幾個條件，但是既然執照都已經辦了下來，那就標明這些條件他們都是符合的。
查驗證件真假就行了，怎麼的還要查前置條件。
這營業執照都還是嶄新的，就開始說到房子？這是懷疑的意思？
不管如何，縣官不如現管，祁南雖然不願意跟他們打交道，卻更不願意跟他們起衝突。
想明白了，她就趕緊說道：“這房子咱們是租的，這個租賃的合同也有的。”
祁南把跟封叔簽訂的合約遞過去。
所長皺着眉頭，四下翻翻，嘴裡也不知道是不是在念這上面的話，又盯了最後的簽名跟手指印，臉色有些莫名。
“嗯，之前聽說這房子是一個瘋子的，瘋子不能算有行爲能力的人，他簽下的合同，這也不知道能不能算數。”所長又道。
這個，不是你應該管的吧？
他是故意要找麻煩的，祁南心道。
她不動聲色，說道：“不是瘋子呢，並沒有什麼相關的證明說封叔是瘋子，而且封嬸也是在的，如果真的是沒有行爲能力，房產本上也不會寫他們的名字了對嗎？”
所長咳咳兩聲，這個他自然是拿不出證據的，沒有再糾結這個問題。
在祁南他們拿出執照的時候顯然就已經有些意外，但既然來了，整個流程還是需要走完的。
既然能夠辦下執照來，證明這其中也是有些關係的，要不然怎麼這麼快，他都沒有聽說，要不然他也不至於過來檢查了。
但如果不挑一些事情出來，別的人還以爲這隨隨便便就可以開鋪子，他也不好交代。
在他看來，只要去檢查，手續完備的，根本就不會有多少家。
有的也都是小有規模的地方，纔不得不辦手續。
他檢查，是儘自己的本分，如果真的有什麼問題，先把店關了，到時候有什麼人，自然可以浮出水面，別人打招呼他再放行，也算是一份人情……
這樣想着，他再說道：“其餘的證都辦齊全了嗎？”
祁南趕緊把稅務登記證以及私章全部拿出來，“都在這了。”
倒是真的辦了個齊全。
所長的臉色有些不好。
照行業監管來說，難不成不是別人證件越齊全他才越是放心嗎？怎麼的就是這個樣子，也不知道是誰叫他來的？跟之前高老闆有什麼關係嗎？
證件都已經拿出來了，所長又磨磨蹭蹭看了很久，最後還給祁南。
然後，他站了起來。
祁南剛要鬆一口氣，卻見他也並沒有要走的意思，而是往幾個工人身上看。
看着看着，眉頭就又皺了起來。
這是個什麼意思？
“民以食爲天，你們這些已做飲食爲主，最重要的是什麼？”所長問道。
這是考試嗎還是寫論文啊大叔？！
打量這就能把人唬住了，要知道一開始就不只是打算開一個小鋪面的，這些事情平日裡也沒少說，祁南迴答得特別順溜，“安全、衛生、健康、綠色、環保！”
要找形容詞，祁南還可以說出十個八個的來。
倒是周爺爺跟胖嬸兩個，看着祁南這一本正經的小模樣有些想笑。
他們只是想而已，周圍圍觀的人都噗嗤樂了。
“這個，可不只是口頭上說說而已吧小同志。”所長眯縫了眼睛盯着祁南看，眼裡泛着冷光。
祁南恍若未覺，“恩恩知道，周爺爺當初給咱們培訓的時候，也是每天都說的，我們每個工人都知道這衛生安全的重要性，這些都有注意到的。”
所長沒有吭聲，一旁跟着來的兩個工作人員卻是有些震驚的神色。
外面圍着的人很多，祁南想着也不能白白被刁難，索性就當做廣告了，“我們所有的人，在加工之前都要換上每天清洗消毒的衣服，跟你們現在看着的這些差不多，這個都是有嚴格檢查的，要是不合適一警告二扣錢，自己的個人衛生也都要很注意。”
見外面的人靜靜聽她說，祁南清脆的聲音又響起，“在購買原材料的時候，也是經過精挑細選的，如果真的在咱們的點心裡吃到東西拿過來，別的不敢說，一賠十都是可以保證的，生產環節保證乾淨衛生，在賣東西的時候，都有專門的工具跟手套，工人們也都戴着口罩……”
眼見祁南有滔滔不絕的架勢，外面的人剛纔吃過店裡的東西，所謂吃人的最短，紛紛爲他們說話。
所長兩手擡起，很有氣派地就壓了壓，覺得一切都還在自己預料範圍的篤定，說道：“我見得多了這種，說破了天去怎麼怎麼好，這些工人，你保證每個人都健健康康？你看得出來？這要是出了問題，誰的責任？！”
祁南絲毫沒有被嚇到。
她拉開抽屜，從裡頭拿出一疊表格來，遞了過去。
所長手一僵，都不想接了，一個這麼小的店，怎麼什麼都有！
聽說就是以前賣菜的隨便開的，還有一個鄉下來的老頭，能知道這些東西？這個抽屜裡什麼都能拿出來。
祁南沒有理會他是什麼表情，認真附和道：“所長說得沒錯，咱們做食品的，小心駛得萬年船，在這些工人剛準備上工的時候，咱們就組織到醫院進行過體檢了，這是醫院的體檢結果。”
所長的手抖了抖。
祁南還補充了一句，“當然這個咱們是動態管理的，也不能說之前沒有問題以後都沒有，咱們半年檢查一次，如果真的有，一定及時停工治療，保證不會影響到大家。”
聽他們這般一說，還有什麼不放心的。
外面的人原來或許只是覺得這店鋪，東西做得好看又好吃，還吃虧賺吆喝，現在工商所的人都差不出毛病，看來又可以添上一個放心。
所長見此，點點頭，“你們如此帶頭，我很欣慰，每家店鋪要都是跟你們這樣，我們就可以放心了。”
說完他又看了一下前前後後。
祁南說道：“所長，我們這安全通道也是沒有問題的，不在這開火，所以也沒有太大火災隱患，都是在別的地方生產，這後門也足夠寬敞，過道保證不放雜物……”
祁南還沒有說完，所長就是一個趔趄。