青菜這種東西，說有成本就有成本，說沒成本基本上也就等於沒成本。
不過開門做生意，哪怕是自家種出來的東西也得算成本。
種子、水、肥，還有人工，這些看似不算什麼，但也不能忽略掉。
尤其是現在每天還有柱子送菜過來，再怎麼樣一個月的二十塊錢跑腿費是少不了的。
可不管怎麼樣，只要每天至少賣出去三十碗，大哥和二哥每個人分到的錢就不會比在餐館裡幹活少。
只要麻辣燙開起來了，面對的可就不再只是一箇中午的飯口時間。
這東西不挑時間，開火煮開燙熟也用不了多久，完全可以做成全天的生意。
而且現在嘗過了味道，再聯想到前世所看到的那些麻辣燙火爆的畫面，林晚晚堅信這一桶金，她家賺定了！
林強和林林完全沒意見。
在他們心裡，小妹那就是最聰明的人，他們只要乖乖聽小妹安排，準保能賺錢就是了。
林晚晚又叮囑了一番，諸如東西貴了就少放一些，東西便宜了多放一些，總歸總量不變，至於各種東西的份量則是根據成本來決定。
這倒不是什麼奸商所謂，而是很正常的計算成本。
沃桂蘭這些年一直掌管家裡的錢，被自家閨女這麼一說，在心裡算了算，不由得驚呼道：“要是這麼大一碗賣三毛錢，那利潤可至少得有一毛五啊！”
和幾個兒子不同，沃桂蘭知道多少面能出多少麪條，煮熟後又能佔多少分量。
還有那些青菜，雖然她不買，但老疙瘩每天買回來的菜都會把價格報給她。
時間一場，沃桂蘭自然而然的也就知道該怎麼算成本了。
一碗麻辣燙，半碗麪條，剩下的一半得有湯有菜，真正算下來最值錢的反而是麪條。
可麪條是自己家裡人和麪擀出來的，除了費點力氣外，也就是麪粉和水的成本。
如今他們開店用的麪粉因爲用量比一般人家多，所以價格上反而能便宜不少。
這麼算下來，說是一毛五的利潤那都是她往少的說了。
真要操作明白了，不說有兩毛錢的利潤，但一毛七、一毛八還是能有的。
林晚晚偷笑。
自家老媽算得還真快。
麻辣燙這種生意，就算是單獨租個門店，將房費全算進去，那也至少有一半的利潤。
如今房費這一塊的成本等於不存在，所以能有一毛七或者一毛八的利潤可不就再正常不過了？
其他人全都聽傻眼了。
本來他們以爲開餐館就已經夠賺錢了，不曾想煮麻辣燙的利潤竟然更高。
林晚晚瞧着自家大哥和二哥近乎呆滯的表情越發想笑，清了清嗓子，故作淡定的說道：“大哥二哥，你倆好好幹，要是幹好了，估摸着能比咱媽這小餐館更早買個房子開店。”
“啥？”
林強的眼睛瞪得溜圓：“小妹，你，你說的啥？”
林晚晚撇撇嘴：“我說買屬於咱們自己家的房子開店，到時候沒有房租成本，賺的只會更多。”
猶豫了下，林晚晚沒再提起動遷的話。
這種話和自家老媽說一下就行了，自家老媽不會隨便說出去，更不會被人套話。
但是大哥就自家老爹一樣，容易被人套話，所以還是別說爲好。
林晚晚不介意自己利用重生這個優勢賺點快錢，但卻沒想過因爲自己的多嘴而影響到這個時代的整體發展。
當然，林晚晚也覺得自己沒有那麼大的能量，現在的擔心更多的不過還是杞人憂天而已。
麻辣燙吃完了，大家收拾好，梳洗一番便各自回了屋裡睡下。
原本想讓沃家其他舅舅過來幫忙盤炕挖地窖的事因爲杜心蕊鬧肚子而耽擱下來。
再加上這幾天大家都想看看麻辣燙的效果，索性就將盤炕挖地窖的事推到了週末。
因爲時間的關係，再加上也不知道市場如何，所以林晚晚一家並沒有定製專業的工具。
依舊是林強的那輛安置在三輪車上的小木屋，只不過裡面忙活的人從一個變成了兩個。
沃國良一早出去借了一輛三輪車回來，上午十點多時跟着這兄弟倆來到了初中的大門外。
一輛三輪車還是林強的那輛小木屋，裡面放着兩個爐竈，分別熱着兩鍋骨頭湯。
清洗好的青菜、以及麪條和丸子之類的也都用一個個盆裝好，整整齊齊的擺放着。
捲餅依舊放在了用厚實的棉被包裹的大盆裡，最大程度的保持熱乎的溫度。
將車停穩後，三人便從另外一輛三輪車上搬下來好幾根木頭。
木頭的一頭用幾根木棍釘成了三角體，立在地上可以安安穩穩的不會倒下。
另外一頭用布頭包裹得很厚實。
被縫成一大塊的苫布扣在了木頭的頂端，然後將木頭分別拉扯開，一個建議的棚子就被搭了起來。
光是這樣還不夠，林強擔心支撐棚子的木頭會倒，所以又搬來了好幾塊磚頭壓住了底下的三角體。
確定棚子穩定了後，三人又辦下來了很是簡易的木桌和木頭凳子。
這都是今天上午林大海緊急做出來的。
沃老爺子和沃老太太也出力幫忙。
做出來的木桌和木凳實在算不得美觀，只能說挺結實，讓人對付着坐着吃口飯是夠用了。
原本計劃上午要去醫院的人也沒去上，林晚晚上學後，大家湊一起一商量，決定等下午再去。
今天是麻辣燙第一天營業，林晚晚也就沒着急回餐館，一放學就拉着楚菲菲三人直奔大哥的小木屋。
結果剛一出大門就看到了那突然多出來的苫布棚子，林晚晚直接傻眼了。
“晚晚，那棚子是你大哥弄的嗎？真是太好了！我還在猶豫是拎着去你家餐館吃還是回教室吃呢！這下可以不用猶豫了。”
楚菲菲拉着林晚晚的手，那叫一個高興。
林晚晚的嘴角抽了抽。
她能說她其實並不確定那棚子是不是自家大哥弄的嗎？
這玩意兒，家裡人沒和她提前打招呼，就連早上上學的時候都沒聽說要弄棚子啊！