第305章 葡萄酒

“Nothing!”jessica看到了安宇昔的口型。

“Have_a_good_time。”安宇昔又張了張嘴,指了指遠處的別墅,聲帶損傷就是這麼不好,連話都說不出來。

“恩!”jessica眉頭輕蹙,抿着小嘴點了點頭,雖然安宇昔要他安心玩耍,但是她很明顯沒有放下心來,這種事情哪裡是說說就可以的!

見jessica擺出這種表情,安宇昔怎麼不知道她在想什麼,溫柔地揉了揉小傢伙的腦袋,沒有說什麼安慰她的話,現在需要安慰的應該是自己纔對吧。

除了這輛法拉利,車庫裡還有被這匹烈馬掩蓋住光輝的,兩輛白色帶頂棚的電動觀光車,兩輛皮卡,一款福特是黑色的福特,一款是白色的雪弗蘭,還有4輛全地形車,唯一的一輛老爺車被李潤成開走了。

安宇昔回頭瞟了一眼法拉利車頭的那個標誌,是一匹馬,他突然想起了蘭博基尼,想了想之後,頓時覺得如果說法拉利是奔跑的烈馬,那麼蘭博基尼就是發情的公牛。

耽擱了好一會兒,最終幾個人還是決定坐觀光車上去,順便看看沿途的風光,他們本來就是來度假的,這種美麗的田園風光在鋼筋混凝土的首爾可不多見,鄭爸爸和鄭媽媽都是請假來度假的,每年都這麼辛苦,當然也要抽時間休息一下。

從機場到山頂上的別墅,是一條筆直的瀝青混凝土路面,還有一條路是通往外界的,因爲這裡的葡萄不可能全部的製成酒,多餘的也是要賣出去的,不可能用飛機運出去,那樣實在太浪費的。

從機場出發要經過大約6公里才能到達那邊山頂上的別墅。

筆直的混凝土路在一片綠色中就像是一條河流,電動車載着一家幾口往上漫溯,和風撲面,空氣怡人。

開車的當然是安宇昔,這裡的不是長輩就是自己的妹妹,唯一可以使喚的李潤成已經開車送老爺子他們上去了,他剛好就是處在不尷不尬的位置上,這也是沒辦法的事情。一條筆直的路,車子開得很慢就像是在爬一樣,因爲是在觀光,已經到了葡萄成熟的季節,紫色的葡萄已經掛滿了葡萄架,綠色的是葉子,紫色的是葡萄,籽粒飽滿,碩果累累,長勢喜人。

加州隨處可見這樣的葡萄園,加州的四季穩定,炎熱的白天與清爽的夜晚讓葡萄的酸甜度趨於完美,使得葡萄的產量與品質皆維持在水平之上。除了少數供食用的葡萄外,大部分都種植顆粒小、皮厚、籽顆粒大且果肉少的專門釀酒用葡萄。

蒙特利縣的氣候反映出蒙特利灣以及降雨量不足帶來的降溫影響。這裡有足夠多的溫暖天氣使葡萄成熟,但氣候主要還是受海洋影響。正是由於這種涼爽的種植氣候條件,使種植週期較長,葡萄成熟較慢,因此該地區的葡萄豐收時間一般要比其他地區晚兩週。陡峭的山坡和起伏的山麓丘陵提供了良好的排水條件,且蒙特利的土壤溫度要比加州其他地區的土壤溫度低些,也限制了作物的生長。

正是因爲車速就像是蝸牛在爬一般,就連jessica也忍不住很快就過來接替了,因爲電動車的操作實在是太簡單了,安宇昔拉着小水晶跳下車,自己吃夠了之後,每人摘了一串的葡萄,然後又跑回車上,分發給大家,釀酒用的葡萄當然沒有食用葡萄那麼好吃,現在不過只是圖個熱鬧。

葡萄酒有紅有白,這一帶的葡萄園種植的葡萄是紅色的,大多數是赤珠霞、品麗珠、霞多麗一類的,不過聽安爸爸說他們的葡萄園裡中的是叫做“仙粉黛”的品種。

說起自己家的葡萄,安爸爸說的頭頭是道,看來是做了不少功課,可能是因爲葡萄的名字才種的也說不定。

Zinfandel,中文譯名各具特色,以“仙粉黛”之名最富美感,最深入人心。該品種是加利福尼亞最獨特的紅葡萄品種,儘管其原產地在歐洲,但人們還是把它當作是加利福尼亞的特產。仙粉黛是紅葡萄品種裡的芳香類品種,香氣濃郁,常常帶有豐富的黑色和紅色的漿果味道,甚至有一股的果醬味道,用其釀造的紅葡萄酒非常濃烈,顏色深重,酒精含量極高,單寧豐沛,酒體飽滿。桃紅葡萄酒則偏甜,酸度較高,而這種葡萄酒恰巧是安宇昔最喜歡的,酸酸甜甜,如果再加點冰的話,簡直就是極品!剛好這一家子都是這種愛好。

仙粉黛很適宜在加州溫暖而又不炎熱的氣候條件下生長。

這種葡萄耐寒,生長的時候結成一大串簇擁在一起,但有時它們成熟的快慢不一樣,而且糖分的含量會很高。多數仙粉黛被製成了酒香醇厚、酒體豐滿的紅葡萄酒,其酒精含量可以超過15%。仙粉黛還可以在進入收穫季節後不去採摘,讓它繼續生長成熟,這樣就可以釀造出一種既香甜又有濃烈酒味的葡萄酒。少數釀酒商甚至用這些熟透的葡萄釀造波特酒類型的仙粉黛,這種加強型葡萄酒含有更高的酒精濃度。

仙粉黛主要用來生產一般餐酒和半甜型白酒或甚至氣泡酒。但若種植於較涼爽的礫石坡地,小產量及較長的泡皮過程也能生產高品質耐久存的紅酒,具有豐富的花果香,陳年後常有各類的香料味。

不過一些酒評家對仙粉黛往往是不屑一顧,因爲在他們看來,仙粉黛釀造的紅酒就像是漿果味太濃的“酒精炸彈”,由它製成的桃紅葡萄酒也很廉價,而且甜得讓人發膩。

還有人則說,仙粉黛算不上是真正的葡萄酒──也就是說,它不是那種口感複雜的葡萄酒,不像加州優質赤霞珠和霞多麗那樣能夠引發人們長期的爭論。

儘管爲一些人所看輕,但它的魅力在於其多樣性──這種葡萄可用於製作不同種類的葡萄酒,從桃紅葡萄酒到紅葡萄酒,再到波特酒。由於它不爲酒評家所看好,其價格也要便宜很多,即便是高端的仙粉黛酒也是如此。

但毫無疑問的是,植物的年份越久,結出的果實就越好,而高品質的葡萄就意味着上乘的好酒,不過對於這片年輕的葡萄園來說,似乎還是爲時過早。

“噗~”剛給jessica餵了一顆葡萄,她就將葡萄噴了出去,小臉皺在一起,吐着舌頭扇風,“好酸啊!”

“哈哈哈!”因爲仙粉黛本身葡萄品種是一款成熟時間不統一的品種,同樣一串葡萄,可能部分已經成熟,而部分還尚待時日。等到所有的葡萄都成熟的時候,那些提前成熟的顆粒已經部分脫水,將會變得格外甜美。

只是現在吃的話,還有很多沒有熟,雖然已經是紫色的了,但是剛吃了一顆成熟的、很甜的,再吃這種就會覺得酸了。

“呀!”又有人吃到了。

“哈哈哈。”

一路上留下鈴兒響叮噹一般的笑聲,穿過草場,穿過葡萄園,還穿過一片樹林,再穿過一扇高大的黑色洋鐵大門,這纔來到了莊園的核心地帶,一進門就是一個圓形的白色大理石雕塑和噴泉,四周還有形狀各異的花壇,迎面映入眼簾的是一棟通體白色的維多利亞式的大型別墅,美輪美奐,雄偉壯觀。

這纔是一座像樣的城堡。小傢伙們大呼小叫,東張西望,跑來跑去,根本停不下來。

她們到了之後,機場的工作人員就開着皮卡將行李送了過來,大包小包、大箱子小箱子,好像還蠻多的。

安爸爸帶着安宇昔一行人蔘觀了一遍住宅,莊園很大,包括住宅,花園,釀酒廠,運動場,庭院等等,還有隨處可見的全副武裝的黑衣保鏢。來到了一層的游泳池,大約有百來平米大小的泳池,這是一個全封閉的玻璃房,出太陽時有日照,下雨時有遮擋,頂上還有大功率燈管,就算是晚上也和白晝一樣,已經過來的三個女人早已換上了泳衣。

安媽媽和鄭媽媽一樣,穿着同一款式的不同顏色的泳衣,不是三點式的比基尼!有些保守,很是端莊得體。

兩個爸爸都很滿意,如果是自己的老婆,安宇昔也絕對不會讓別人多看一眼的!

不過那個正在游泳池裡游來游去的那個···穿着粉色的三點式···看到安宇昔一行人來了之後,馬上鑽出水面打招呼,水珠散落,順着玲瓏的曲線流了下來,就像是一條美人魚一般,這強烈的視覺衝擊,已經足以讓某人鼻血狂噴,安宇昔沒有控制住自己的眼睛,忍不住多看了兩眼,然後艱難地轉過頭,這種刺激,完全傷不起好麼!

深呼吸了一口氣,平復了一下翻騰的氣血,安宇昔決定去做午飯···不過身材真好啊。

此時小水晶已經脫掉了鞋子,衣服都沒有換便“噗通”一聲跳到了水裡,jessica看了一眼安宇昔,然後決定還是換一下衣服纔好,雖然蒙特利縣氣候比較溫和,但是夏天哪裡會不熱了?水裡絕對是最好解暑納涼的好去處,只是不要泡太久就好了。

等安宇昔做完飯過來喊他們吃飯的時候,突然想起自己說不出話,此時小水晶已經換上了新買的少女藍色斑點連體泳衣,正和韓晟美一人一把水槍在互噴,玩得不亦樂乎,jessica學着兩個媽媽的樣子戴着一頂大大的白色編織帽,在七彩的太陽傘下,躺在躺椅上看雜誌,不時喝一口旁邊加冰的果汁,很是輕鬆愜意。

“滋”小水晶看到安宇昔之後,眼睛一亮,馬上將槍口對準了安宇昔,一道水柱直接命中了安宇昔的面門。

“呀!”如果安宇昔能說出話的話,說的絕對是這個詞語。“Oppa,下來玩吧!”小水晶歡快地向安宇昔發出邀請,順便又是一道水柱飆到胸口。“···”安宇昔無語的看着這個調皮的小丫頭。

不知道什麼時候韓晟美已經繞到了安宇昔身後,然後趁他不備一腳將安宇昔踢下水。

“噗通!”

“···”說不出話來的安宇昔抹了一把臉上的水,也只能無語。

“滋”,然後又是一道水柱打到了自己臉上,看着嘻嘻哈哈的小水晶,安宇昔無語的笑了笑,終於撲向了小水晶,老虎不發威真當我是維尼啊!

“哈哈哈···Oppa!”

輕鬆的上午就在清涼的水中度過,午飯是牛排和仙粉黛釀製的香醇甜美的紅酒,還有在農莊裡採的西紅柿,一些青菜,當然是熟的,農莊是葡萄園工人們開墾土地種植的一些蔬菜,品種還挺多的,主要是這裡離附近的超市太遠了。

小水晶喝了三大杯加冰的紅酒之後,小臉已經紅了,臉上似乎還在冒熱氣,明亮的大眼睛似乎還有些迷離,好吧,jessica也是一樣,沒有辦法,雖然很甜很好喝,這種酒也很容易上頭的,這又不是安宇昔自己釀的葡萄汁飲料。

兩個小傢伙吃完飯之後,就華麗麗的去睡午覺了。

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