第20章 殺豬菜

殺豬菜

回到家放下東西,寧若蘭就去看了看酸菜,感覺差不多後,便撈出來兩顆,切成細絲,清水洗了兩遍,瀝乾水分,這樣就不會太酸,入口剛剛好。

買回來的豬血豬肝還有豬大腸,寧若蘭依着記憶中的樣子挨個料理好,分了一半出來和着大骨頭一起按照殺豬菜的樣子做了一鍋的酸菜湯。鍋裡菜餚翻滾,室內熱氣蒸騰,香味就一里一里的傳出去。

“娘,景嬸家做啥呢?好香啊!”

楊二嫂子家的小寶吸吸鼻子,衝着寧若蘭家的方向直流口水。楊二嫂子把廚房壓了火,出來一瞧,頓時樂了,輕拍了小寶一巴掌道:“饞樣!你景嬸今個買了豬內臟和大骨頭,我估摸着這會正煮呢。”

“啥?豬內臟能這麼香?”

大寶一臉不信,怏怏道:“肯定是肉,景嬸家肯定做肉吃了。”

楊二嫂子也有些納悶,單單做豬內臟可不會這麼香,她擱啥燉的?不過這會兒可不能腆着臉去問,不然人家還以爲是上門討吃的。楊二嫂子想明個見着若蘭就問問,家裡有的話下次她也給兩個娃和楊二做一頓,反正內臟不貴,偶爾吃一次還是吃得起的。

景驚蟄拖着一截枯木頭剛到家門口,就聞到一股子肉香。同行的楊二哥笑着道:“呦,看來弟妹是做了好吃的等你啊,趕緊進去吧。”

“行,那我先回了。明個歇一天,得包粘乾糧。”

“行曉得了,趕緊回吧,幹了一天活,肚子早餓扁了。”

景驚蟄見楊二哥進了家門,這才推開柵欄把木頭拖進院子放下。

“咦,回來了!”寧若蘭聽到動靜從屋裡迎出來,見景驚蟄一臉疲色,急忙去打了熱水端過來,

“趕緊洗洗臉和手,咱就開飯了。”

景驚蟄一邊洗,一邊問:“今個做啥了,這麼香。”

寧若蘭神秘一笑,轉頭說:“等會你就知道了。”說着進廚房去盛了飯菜出來。

一大盆的殺豬菜端上桌,景驚蟄看着眼都直了,“這,這是啥菜?”

“酸菜!”寧若蘭夾了筷子放到他嘴邊,期待的說:“嚐嚐,味道咋樣?”

景驚蟄抓起筷子夾了一口放進嘴裡,頓時眼睛就亮了:“唔,好吃,好吃。”接着雙眼亮晶晶的看着一大盆的酸菜,“就是那回你醃的?”

“對呀,咋樣,好吃吧?”

“嗯,我還從來不知道白菜能做成這樣,媳婦,你真能幹。”

寧若蘭驕傲一笑,區區酸菜,小菜一碟。“對了,今個我和楊二嫂子去的鎮上,酸菜要不要盛點給他們端去?”

“行啊,他們要是吃得慣,你也教教楊二嫂子,冬天多樣菜,大家日子都好過。”

得了景驚蟄的同意,寧若蘭便找出一個稍小的盆子,盛了滿滿一小盆。楊二嫂子一家都是實誠人,寧若蘭有心和他們處好關係,所以裡面還特意挑了些豬血豬肝放進去。

送到楊二嫂子家時正趕上她家也在吃飯,不大的桌子上除了苞米乾糧,就是一盆燉白菜,還有一碟子看不出啥顏色的醃黃瓜。

“楊二哥,嫂子,這是我自個琢磨做出來的酸菜,送來給你們嚐嚐。”

“景嬸,景嬸,好香啊!”

大寶小寶早在寧若蘭進門就聞到了那股香氣,一直按捺着,這時聽她說是送給他們吃的,頓時再也坐不住,一個兩個的溜下炕來蹭到她跟前,眼巴巴的看着她手裡的盆子。

“若蘭,你客氣啥呢,快端回去,你倆也不容易,我們這都有菜。”

楊二嫂子今個和寧若蘭一塊去的鎮上,知道她買了豬內臟還有大骨頭,生怕寧若蘭誤會他們,所以急忙攔着。

“嫂子,你纔是呢,和我們客氣啥。這不過是我自個積的酸菜,我們吃的挺好所以想着送二哥嫂子嚐嚐,如果你們也覺得好,驚蟄還叫我教教嫂子呢。”

“行了,驚蟄他們也是好意,咱就收着吧。”楊二哥見楊二嫂子還有些遲疑,開口發了話。他和景驚蟄處了這麼久,感情也像是親兄弟,沒必要計較的這麼清楚。

楊二嫂子聽了這才笑着跑廚房去拿了小盆,小心把酸菜倒進去,在看到裡面還有豬血和豬肝後,又是一番推讓。

“楊二哥,嫂子,你們嚐嚐吧,我先回了。”

寧若蘭出了楊家,剛走到大門口就聽到裡面傳來大寶小寶的驚呼聲:“哇,好吃,娘,好好吃。”

脣角不禁帶出笑意,腳步輕鬆的回了家。剛進門,就看到景驚蟄盤腿坐在炕上,桌上的飯菜卻一動沒動。心裡微暖,有人願意等你一起吃飯的感覺,挺好。

景驚蟄一口苞米乾糧一口酸菜,呼哧呼哧吃得額頭冒起細細的汗珠。偶一擡頭,見寧若蘭小口小口吃的斯文,他自己也不自覺放慢了速度。夾了一筷子豬血放到寧若蘭碗裡,臉色微紅道:“你多吃點,身子不好得補補。”

寧若蘭笑着點點頭,開口斟酌着說:“你最近老是要上山幹活,我尋思不能太虧着,就做主買了骨頭內臟這些回來,費了些錢。”

“家裡的事你做主就成,你是我媳婦,買啥都是應該的,那個,你不用特意跟我講的。”景驚蟄盯着寧若蘭,語氣很認真。

寧若蘭直視他眼裡的真誠,良久綻開笑容,點點頭:“好!”

吃過飯,景驚蟄不叫寧若蘭跟着他出去收拾木頭,自個拎着斧頭去了院子。寧若蘭無法,便拿着買回來的粗布去隔壁找楊二嫂子,叫她照着給楊二哥做手套的樣子也給她裁出樣子來。手工類的活計,她只會縫補,至於裁剪那就沒辦法。

“行了,你就照這個樣子縫起來,手套就成了。”楊二嫂子放下剪刀,把裁好的布料展開給寧若蘭瞧。

“嫂子手就是巧,一眨眼功夫咋就剪好了。”寧若蘭是真的佩服楊二嫂子,布料擱她手裡,感覺楊二嫂子連量都沒量,七扯咔擦三兩下就裁出大概的樣子來,這功夫沒個三五年可練不出來。

“你多練練也能成,我也就縫補拿得出手,不像你手巧會做飯,你送來的酸菜被我家小子還有他爹吃得一乾二淨,我就嚐了幾口就沒了!你那酸菜是咋做的啊?真是好吃!”

“等明個烙完粘乾糧,我教嫂子做,很容易的。”

“行行,乾脆咱兩家一塊烙粘乾糧,明個先做你家的,後天做我家的,做完就弄你的酸菜。這樣你楊二哥和驚蟄也能去山上弄柴火,不耽誤活。”

寧若蘭回去後和景驚蟄說了楊二嫂子的打算,景驚蟄想想也同意,這樣他和楊二哥還能再上次山,爭取在落雪前多弄些柴火回來。這裡的冬天相當寒冷,沒有足夠的柴火過冬,腳上手上都要生凍瘡,發作起來最是磨人。

定下明個烙豆包後,寧若蘭就開始燒水熱鍋,清水洗過紅豆,今晚就得把紅豆沙煮出來。

“媳婦,這紅豆是幹嘛用的?”

“做餡的,咱這次做豆沙包。”

景驚蟄似懂非懂,原先做的粘豆包都是純粘面子的,雖然頂餓,卻沒啥味道,聽寧若蘭這樣講,他倒是對這種豆沙包升起了期待來。

“往年的粘乾糧都是誰做?”

“去年是從老屋那拿的。”好一會景驚蟄才道。只是他沒說,就那麼點粘乾糧他還花了五十文,他娘是好意,私下給了他,結果王氏撒潑打滾的叫着他吃白食,他爲了耳根清淨,足足花了五十文才叫王氏消停。經此,他再也不願沾老屋一星半點,所以今年剛入秋的時候就急忙和里正家定下換粘面子的事。

看着寧若蘭忙裡忙外的準備包粘乾糧,景驚蟄翹起的嘴角壓了幾次都沒壓下去,心裡暖融融的。

有媳婦忙活這些,挺好!

作者有話要說:小劇場之啥時候能吃肉啊

景驚蟄:媳婦,你看我的眼睛。

寧若蘭:黝黑明亮,挺有神。

景驚蟄:你再看看。

寧若蘭:還有光。

景驚蟄:(仰頭憂鬱狀)我的眼裡爲啥冒着綠光,因爲我對這生活怨得咬牙。

寧若蘭:說人話

景驚蟄:媳婦,啥時候吃肉?

寧若蘭:(紅臉嬌羞)乖哦,目測還有幾章。

撒花,雙更哦!親們重陽快樂,老人安康!

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