樑紅梅讓樑志在這邊多住幾天再走,在這邊玩玩。
樑志同意了,白天沒事兒的時候跟着樑紅梅去店裡逛逛,看看她們新蓋的樓房,看着那豪華的酒店,樑志羨慕不已。
不過最讓樑志上心的還是樑紅梅做的那個外帶炸雞。
他吃着不錯,不光是他,大部分人吃了這樣的炸雞估計都會想來吃第二次吧。
如果他要是在縣裡開個這樣的炸雞店,那他自己養的雞就不用愁銷路的問題了。
樑志跟着媽媽轉了一圈,幫着林宛提了兩隻炸雞回來。給孩子們。主要是雞不大,三四斤的樣子,孩子大人吃兩隻鬆鬆的,而且姑姑一隻炸雞賣五塊錢。
價格雖然貴了些,但吃的人也不少呀。
“小宛,你說在咱們縣裡開個炸雞店兒怎麼樣?”
“咱們縣裡生活水平怎麼樣?”畢竟一隻炸雞五塊錢呢,還特別費油。
“還行吧,縣裡還是有不少吃的起的呢。”
林宛呵呵笑了,瞬間有了個想法“這炸雞窗口,可以單獨弄個店,我們可以做加盟的。”
“加盟?什麼加盟?”
“就是咱們提供材料,教他們製作的流程,然後裝成統一的門頭,打上統一的牌子,他們只需給我們加盟費就行了。就是用咱們的牌子,咱們的原材料,順便還教會他們怎麼做。其實炸雞店用不了多大地方,只需要一個幾平米或者十幾平米的小房子就行了,或者自己推個推車在一個固定的地方售賣。如果賣的好,還是很賺錢的。”
“是這樣呀,那這加盟費要收人家多少錢。”樑志疑惑道
“呃,一戶五百塊錢,終身的。”
樑志皺了皺眉,道“這個可不便宜。”
“咱們這是教人家終身的手藝活兒,學會了那可是讓他們終身受益的,你今天嚐了這炸雞,覺得味道怎麼樣?”
“好,特別好吃,讓人吃了還想吃的那種。”
“對呀,這麼好吃的東西,肯定有人爭着搶着要學。”
樑志覺得有道理,加盟這種東西,是要看個人的,他們要是願意學就掏錢,咱們上面指導,要是不願意,也不勉強。
樑志原本想做熟食生意的,主要是自己走資源,這樣一弄他完全可以向姑姑學學,回家先開一家試試,如果生意好了,他可以給廠裡供貨,做新鮮的。
晚上樑紅梅回來後,樑志把心理的想法給她說了說,樑紅梅又聽女兒說的方案,覺得這炸雞的檔口完全可以做個加盟。
能掙錢的事兒,樑紅梅當然願意。
樑志一聽小姑願意,當場拍板準備加盟。結果樑紅梅笑笑道“都是親戚,哪兒還用加盟?”
“姑,這可是你們的第一家加盟店,可不能不收錢呀,再說,咱們家也不差這點兒錢,主要是圖個吉利,也是博個好彩頭。”
林宛覺得阿志哥說的對。樑紅梅見阿志和女兒都這麼說,那隻好收了樑志的錢。
“做加盟,專門開個炸雞店,就不能只賣整隻的了,完全可以多做幾個種類的,比如炸雞腿,炸雞肝,炸雞排,炸雞翅,還可以加些飲品什麼的,做個漢堡加雞排的也可以,就像京都開的那個漢堡店是的。一座三層小樓,火爆的不得了。如果有資源,咱們可以也弄幾張桌子,讓客人們能在店裡吃完再走,地方不用太大。”這是林宛的初步想法,如果沒有好的地方,直接向她們這樣,弄給門頭也行。
樑紅梅覺得女兒這個想法很好,還埋怨林宛什麼不找說呢,畢竟賣整隻雞價格太高,不是天天能消費的起的。
現在有些人都是要半隻,兩塊錢五毛錢,便宜了一半嚐嚐鮮。
如果單獨這樣,一個雞腿,雞翅這樣賣,就便宜的多了,雞腿,五毛錢兩個。雞翅五毛錢四個。肯定不少人買。
雞排什麼的不太好做,需要把雞脯肉剁成泥,在醃製,炸成雞排。這個肯定要賣的貴一點兒。
樑紅梅在店裡照着女兒說的,研究了兩天,纔算炸出成型的,結果一出來,家裡的幾個孩子都搶着吃。
樑紅梅去給二老也送過去了些,讓他們嚐嚐,都說不錯。
搞加盟這事兒,也得有營業執照什麼的,樑紅梅就跑了趟工商局,直接註冊了個南方餐飲管理有限公司。
最後要弄許可證,消防證,衛生證的,特別麻煩,樑紅梅直接交給兒子綁着去辦了。
剩下這幾天,樑紅梅就把炸雞的配方交給了樑志,讓他在炸雞點窗口待了兩天。其實也很好學。配方只要配好,醃製好就行了。
樑志學會了以後就直接回了家,準備在縣城裡找個地方。先開起來。
樑紅梅和他說過來,炸雞店的名字就叫功夫炸雞。功夫炸雞第二店。
他們z市的是第一店。臨走的時候,林宛還畫了個裡面炸雞店的佈局圖紙,讓他可以參考着裝修。
z市炸雞窗口那邊也換上了牌子,功夫炸雞,還特地畫了幾張種類的圖片貼到了醒目的地方。
結果整隻雞賣的少了,這些零散的賣的非常火爆。整天他們店面口都排着隊。
樑紅梅現在有生意頭腦,直接在一樓的位置那個早餐店兒直接關了,改成了辦公室,打上南方餐飲管理有限公司,作爲招商加盟的辦公室。
不過光辦公室也不行,得有人員工才行。
樑紅梅想找兩個做辦公室的人,得對餐飲有一定的瞭解,還得會看市場。
女兒說,找的人要學會幫着客戶選址,給客戶出方案。如果成了,需要長期出差的。
當然還得有技術人員,他們的火鍋店,炸雞店的這些流程,技術都得會。
樑紅梅想到的是小谷,或者蘇代梅這兩個人。不過小谷肯定是過不來的,小谷和書華有店,有孩子,還有靳叔靳姨在呢。
小谷不行,只能讓蘇代梅過來了。誰知道她媽還沒來得及打電話,蘇玲就找到她說,柳百成要結婚了,問問她隨多少錢的禮,她好幫着墊上。
結果林宛還沒開口,蘇玲就說,她估計得出雙份的
“爲什麼?”
“因爲柳百成結婚的對象是你們店的一個店長,蘇代梅呀。怎麼她還沒通知你們?”
“啊…他...們兩個什麼時候走到一起的?”
“有一年多了,兩人住在一個棟樓裡,住旁邊,一來二去的就熟悉了吧。起初我也不知道,還是沛白告訴我的。嘖嘖,這真是緣分呀。”蘇玲既感慨又爲他們高興。
緣分這東西,說不清楚的,柳百成和蘇代梅分別帶個女兒,都是離異,或許兩個破碎的家庭組合在一起,以後會越來越幸福。
柳百成這兩年來代領業務部給廠里拉了不少客戶,能力很強,那個蘇代梅,聽沛白說一個女人管着一個店,做的很不錯。
沛白之所以和蘇代梅熟悉,主要是她經常去麪包店裡買麪包,一來二往和書華一起也認識了蘇代梅。
沛白和葉子那些小姐妹也特別熟悉,比起來,沛白在人事這一塊比她做的好,所以有時候員工有什麼情緒,或者對工資哪裡不滿的,她都讓沛白過來處理。
自己做好打大的方向,拉攏資源,看好前景,把幾個大的部門管理好就行了。
林宛雖然爲他們高興,但也很發愁。結果晚上她媽回來,果然接到了蘇代梅的電話。
讓蘇代梅來這邊的這件事兒算是泡湯了。
現在只能慢慢招人。奶奶知道後,把媽媽叫了過去,說現在的專科院校,新一批畢業的中專生,大專生有些都不好找工作,她認識一個校長,可以推薦幾個畢業生。
有些時候找畢業生慢慢培訓比找那些有資歷的好掌控,而且工資還低。
樑紅梅覺得可行,反正公司剛起步,現在還沒什麼生意。
她還要先培訓一段時間才行。
二嬸知道媽媽要招人後,給她介紹了個她的小侄子
“給他找的正式工不願意幹,非要自己開什麼店,最後弄了幾個店沒一個長久的,糟騰不少錢,不過他愛和人搭話,嘴皮子不差,嫂子要是覺得行,就讓他過去幹幾天。”
“弟妹,我那邊不是鐵飯碗,工資低,剛開始一個月三十塊錢,還不管吃住。他能願意嗎?”
“咋不願意,總比閒着在家裡閒着強。”
“那行,如果願意,後天就讓他來店裡直接找我,前期我那邊不是很忙,對了,你學車學的怎麼樣了?”
“已經差不多了,過幾天就去選車,我說嫂子,我看你整天忙來忙去的,還騎個三輪車,都掉了你的份兒,你兒子媳婦,女兒哪個沒錢,要我看,你也去學學,以後出去見客戶也方便。”
“我沒開過車,有些害怕。”樑紅梅笑了笑,不好意思道。
“起初我也怕,這不學了一個月,現在熟練的很。比騎自行車輕快多了。”
“真的呀。”樑紅梅低頭思考着,在和心裡做着鬥爭,糾結着要不要也試試。
一旁的林家老二看着倆兒媳婦處的這麼好,心裡也舒心。
他老大雖不幸,但老天厚待他,給了他一個好媳婦,一對兒好兒女。
他們也跟着享福。