“關於小馬哥準備創業,開辦企業的事情就討論到這裡吧。
這件事兒除了小馬哥,大家早都知道了。
所以也算不得什麼瘋狂的事情,
但下面我要說的這個提議,
其重要性在我看來絲毫不遜色於小馬哥的公司。”
羅立終於開口打斷了衆人的議論紛紛,
所有人都將目光從小馬哥那裡重新凝聚到了羅立的身上。
羅立見衆人都安靜下來,隨即向喬小婷點了點頭。
喬小婷臉蛋兒一紅,
連忙站起了身向衆人笑道:
“想必這一個多月以來,大家都知道我喬小婷在羅總的幫助下做起了火鍋。
爲此,大家沒少受罪吧。”
喬小婷話剛說到這裡,衆人紛紛笑了起來。
這一個多月,騰飛公司的辦公樓中每天都飄着一股火鍋味兒,就連職工廚房也三天離不了兩頓火鍋。
起初,大家還對這菜品豐富,口味香辣的火鍋情有獨鍾。
但每天吃的話,任誰都會受不了的。
所以喬小婷顯得有些不好意思的詢問,立刻得到了所有人的共鳴。
“我說小喬啊,既然說到這裡了,那你給我們說說,這火鍋啥什麼能停啊?
你們這些年輕人天天吃還差不多,像我和老劉、老陸這半截身子入土的人,可真心受不了啊。
這兩天上廁所像打仗一樣,我們這老胳膊老腿可經不起這麼折騰哇。”
阮啓明的話又一次引來了大家的笑聲。
喬小婷隨即向羅立投去了求助的目光,
羅立向她點頭笑了笑後,再次開口:“阮老,平心而論,你感覺小婷做的火鍋味道怎麼樣?”
“只要不是天天吃,味道還不錯!
小婷做的底料我寄了兩包回去後,家裡的老太婆和娃娃們都喜歡吃,今天早上還打電話問我什麼時候再送幾包回去呢。”
阮啓明的肯定立刻獲得了他人的贊同。
大家點着頭,口中都對喬小婷的手藝交口稱讚。
喬小婷連忙擺起了手,
直言這是從重慶請來的師傅不斷改良後的成果,與自己無關。
但衆人哪裡會相信她的自謙。
見氣氛活躍了起來,羅立不失時機的開口說道:
“好,第二件事,就是我想資助喬小婷在蓉城和巴渝開火鍋店。”
“啊?真的假的?
小婷,這事我怎麼不知道?”
還沒等羅立把話說完,許飛第一個吃驚的叫了起來。
他每天都和喬小婷黏在一起,
但開火鍋店的事情他卻是今日才第一次聽說。
因此才瞪大了眼睛,向喬小婷問道。
但相比較許飛的激動,其他人的反應倒是平平無奇。
大家都認爲,與投資小馬哥的互聯網軟件相比,
開兩家火鍋店有什麼可大驚小怪的,
至於放在股東大會上說?
但小馬哥卻察覺到了端倪,皺起了眉頭問道:“羅子,你打算花多少錢?”
羅立伸出了五根手指頭:“50萬!”
“啊?”
“花這麼多?”
“羅總,火鍋店的生意怕是沒那麼好做,
雖然蓉城和巴渝人都喜歡吃那東西,
但要想賺錢就得接地氣。
我可聽說過,蓉城的串串,巴渝的火鍋都是藏在深巷子裡的。
羅總,要想在餐飲業賺錢,我覺還是得西餐或精品傳統菜餚比較靠譜......”
一片驚訝聲中,馮羽對餐飲業展開了一番頭頭是道的分析,
他的話幾乎能夠涵蓋所有人的意見,
那就是花這麼多的錢,去投資一個上不了廳堂的項目,根本就沒有前途可言。
但羅立只是面帶笑容,靜靜的聽着大家的意見,
許久後,
當衆人停止了交談,他才淡淡說道:
“大家先聽我講一個故事,再下結論。
這故事也挺簡單,說的是國外有一家餐廳,當你帶着厚厚的眼鏡進門時,守候在門口打扮十分漂亮的服務員小姑娘會給你遞過去一片眼睛布。
當你剛剛落座時,一隻燙好的毛巾會擺在你的面前供你清潔。
你要脫外套,她就順手幫你把衣服套好,然後一臉笑容的開始給你倒茶。
你剛準備要吃飯,漂亮小姑娘會送給你一根皮筋,還問你要不要先把頭髮紮起來再吃。
當你覺得火鍋好吃,向周圍朋友讚歎時,她會在你走的時候,將一份火鍋底料遞給你,說感謝您的好評,歡迎您下次光臨。
當你帶着孩子一同聚會,孩子哭鬧時,她會送給你一盒玩具,或者幫忙看孩子,幫着餵奶粉。
當你吃着飯,突然感到腹痛,他會燒來一杯薑汁可樂,並祝你身體健康。
當你一個人吃飯,她會徵得你的同意,坐下來陪你聊着天南地北。
當你抱怨蚊子太多,她會送給你一隻藥膏一瓶風油精,
當你失戀了,心情低落的吃飯,她會送給你一個畫着笑臉的抱枕......
當你踏入那家餐廳的一刻,所有工作人員都會像是你的親人一樣,關心你,愛護你。
我想問問大家。
這樣餐廳,在能消費起的前提下,你們願不願意去?”
“這......”
幾乎所有人都沉浸在羅立所描繪的畫面中。
當羅立問起大家時,每個人的心中都突然生起了想去嘗試一番的衝動。
甚至有人暗自感嘆道:“臥槽,這麼變態的服務。應該是扶桑國的餐廳才能幹出來。”
“羅總,您是想效仿這家國外餐飲公司去開火鍋店嗎?
可是,我們的服務人員哪有那麼高的覺悟。
況且,去吃飯的人也沒有國外人那麼高的素質,如果他們貪得無厭,想提出一些過分的要求怎麼辦?”
議論之中,只有馮羽立刻抓住了重點,向羅立提出了自己的看法。
羅立沒有回答,
回答他的是柳眉倒豎的喬小婷。
她瞪着馮羽高聲說道:“小馮,你的思想很危險啊。
幹嘛要這麼着急去否認自己同胞的能力與素質呢。
首先,你說服務人員覺悟的事情,其實我已經培訓了一批姐妹。
對於她們來說,理解羅總所說的服務理念根本就不是什麼難事。
至於第二個問題,我承認會有一些人喜歡佔小便宜,但他們也只能佔小便宜而已。
我們提供的是餐飲服務,又不是沒底線,怕他幹什麼。
你是不是沒有聽說過你喬姐以前是幹嘛的?”、
喬小婷得意的擼起了袖子,向馮羽說道。
這番模樣,讓羅立彷彿看到了幾個月前她做大姐大時的樣子,
頓時有些哭笑不得。
“優質服務是目的,這件事情不是一時一刻開個會或是辦個培訓班就能夠教會的。
但只要我們能夠確定目標,就有前進的方向。
這個過程中,受委屈是一定會有的。
所以我建議小婷設一個委屈獎,讓餐廳工作人員能夠儘可能獲取應有的補償與尊重。
另外,火鍋店的工作人員一定要提高收入水平,
讓服務人員成爲別人羨慕的目標,就像騰飛廠的工人一樣。
今後,當火鍋店成爲連鎖品牌的時候,這些服務人員能夠享有優先加盟權。
這樣就能提高大家的積極性,更能提高所有人的凝聚力向心力......”
羅立滔滔不絕的講起了前世海底撈的特色服務和管理模式。
這讓聞所未聞的衆人有種大開眼界的感覺。
當羅立講述完畢後,全體股東以全票通過了羅立的提議。
當然,這其中一部分原因,也與許飛有關。
畢竟沒有誰不知道,許飛與喬小婷的關係。
“羅總,火鍋店名字您想好了嗎?”
衆人通過羅立的提議後,興高采烈地喬小婷向羅立問道。
這個問題,喬小婷曾經多次問過羅立,
但每次羅立都會讓她再等一等。
但今日,羅立卻立刻不假思索地說道:
“叫海里撈吧!
吃火鍋如同大海撈魚,聽這名字就感覺很有意思。
而且,也寓意着小婷的生意如同海里撈金,取之不竭。
我相信用不了幾年,海里撈將會成爲夏國大衆餐飲的第一品牌。”