第443章 開心的小紅薯!

第443章 開心的小紅薯!

小紅薯飯店大門口。

熱鬧的很。

何八生、吳伯、谷天勤、王鄉長、王洪光、劉忠全、姜永康、劉鐵錘、姜冬菊等人聚在一起有說有笑。

至於小紅薯。

她此時正騎在胖軲轆的背上在右側的空地上溜達。

這看到姜初陽帶着王德源出來了。

那是開心了喊看一聲“四哥”便下了牛背迎了上去。

“哎喲!我的小壽星你總算來了。”姜初陽在跟門口的所有人打了一聲招呼後,那是笑着伸手就抱起了小紅薯:“怎麼樣,看到小紅薯飯店又開張了開心嗎?”

“嗯,開心。”小紅薯點了點小腦袋:“這是不是就是四哥送給我的生日禮物?”

“嗯,喜歡嗎?”姜初陽轉頭看向了身後的小紅薯飯店。

“喜歡,超級喜歡!”小紅薯連回道:“小潘子、小毛毛蟲他們都羨慕的不行呢!”

“哈哈……那必須的。”姜初陽聞言忍不住笑了起來。

“可是四哥你曉得不?他們都在期盼着自己的生日快點到來呢!”小紅薯歪着小腦袋提醒道:“然後也想讓你送小紅薯飯店這樣既驚喜又有意義的禮物。”

“那怎麼可能。”姜初陽直搖頭。

對於他來說。

小紅薯飯店就是獨一無二的。

不可能複製出來。

“爲什麼呀?”小紅薯有些不解。

姜初陽剛要回答,姜崑崙騎着自行車卻是停在了一旁朝他揮了揮手:“初陽,伱讓我釣的大河鰱送過來了,不過運氣不好,只釣到了兩條十斤重的,大的全都跑了。”

“是嗎?那辛苦你了。”姜初陽放下手中的小紅薯迎了上去:“趕緊把大河鰱送到廚房裡面去用清水養好,等下就要拿它做菜了。”

“好!好!”姜崑崙在停穩自行車後,連忙將綁在後座的黑袋子給拿了下來。

黑袋子中,裝的就是釣來的兩條大河鰱。

因爲剛釣上來不久。

此時還在袋子裡面亂動。

這讓門口的好多人都看了過來。

其中正在跟王鄉長閒聊的王德源。

還快步跑到了黑袋子旁。

在用腳提了提裡面的大河鰱後。

壓低聲音問姜崑崙:“你這在月亮灣釣大河鰱沒有被誰發現吧?”

“你放心,沒有!”姜崑崙很確定的回道:“因爲現在的月亮灣那裡汪洋一片呢!不是姜家村本地人,根本就不敢去哪裡。”

“那……那你的大河鰱怎麼釣到的?”王德源十分的不解。

在他看來,就算是姜初陽給了姜崑崙超級誘餌。

那在汪洋一片的月亮灣,要想將大河鰱給釣上來。

那難度也不是一般的大。

“這個可是秘密,我可不能跟你說。”姜崑崙神秘的笑了笑,提着黑袋子就走進了小紅薯飯店。

“這小子!”王德源看着遠去的姜崑崙,那是直搖頭。

“你就別爲難崑崙了,是我讓他不要跟任何人說的。”姜初陽見狀壓低聲音說道:“你要是相信我,改天天氣好我帶你去月亮灣釣魚,到時候你就知道大河鰱是在什麼地方釣上來的。”

“至於現在,我們還是燃放鞭炮把小紅薯飯店開張了再說。”

“好!好!”王德源連點頭,然後帶着姜初陽朝門口走去。

片刻後,噼裡啪啦的鞭炮聲就響了起來。

小飯糰、小紅薯、小潘子、小毛毛蟲、小豆包等孩子見狀。

那是一個個連忙捂着耳朵跑的遠遠的。

不過在等鞭炮燃放完了。

卻是又都跑過來撿起了未燃放的鞭炮。

姜初陽看着這一幕直搖頭。

但也沒有多管。

而是伸手邀請門口的趙斌、趙瑞虎、王鄉長、何八生、谷天勤等人走進了小紅薯飯店。

至於剩下前來慶祝的親朋好友,還有集市上的生意夥伴。

姜初陽則是讓父親姜永康去招待。

沒辦法。

他只有一個人。

分身乏術。

不可能面面俱到的。

當然了,他即便是招待趙斌何八生等領導。

那也只是走走客場就離開了。

之所以這樣做。

那是因爲廚房裡面還等着他掌勺做菜呢!

這是昨天跟小紅薯說好的。

也跟領導們承諾的。

所以可不能食言。

不過他這次掌勺。

沒有在拿牛肉做菜。

任何跟牛肉有關的菜餚都沒有。

至於原因。

姜初陽相信來小紅薯飯店的人都懂。

要是他還在這個關鍵時候觸黴頭。

那可就就不配是重生人士了。

因爲廚房中都是王德源喊來的人手。

幫廚跟副廚也都是知根知底的人。

所以這姜初陽做起菜來那是得心應手。

也就半個小時的功夫。

辣子雞、水煮魚、麻婆豆腐等菜餚相繼就被端上餐桌了。

不過這些菜對於姜初陽來說。

那都是熱身的。

絕活還在後面。

比如用大河鰱肚皮做的‘黃金萬兩’。

那纔是重頭戲。

之所以要在這個時候那大河鰱的肚皮來做文章。

將小紅薯飯店的生意給打開。

那是因爲現如今在Hy市搞餐飲真的很難。

豬肉因爲豬瘟的緣故。

有錢都買不到。

而牛肉之前連王德源都差點被抓了。

他更加不可能去冒險。

所以選來選去。

利用魚肉來做菜。

那是最佳,也是最好的選擇。

畢竟他承包了月亮灣一百年。

這隻要管理的好。

那裡面能有源源不斷的大河鰱供應。

眼見普通的菜餚已經做的差不多了。

姜初陽在拿起抹布擦拭了一下雙手後。

拿起刀架上的一柄小刀就磨了起來。

一旁的易建平見狀,那是連忙將小刀搶了過去:“初陽,這種粗活你讓我來幹就好了,你負責做菜就行。”

“可問題是我現在要用着小刀處理大河鰱,準備用肚皮來做黃金萬兩了。”姜初陽聞言笑着提醒道。

“處理大河鰱我也行啊!”易建平連說道。

“不!你不行。”姜初陽說着拿過了小刀,放在磨刀石上專注的磨了起來。

“好吧!”易建平訕笑的只得在一旁看着。

王德源跟其他幾個副廚一聽姜初陽要做黃金萬兩了。

在跟幫廚交代了手上的事情後。

也連忙湊了過來。

見姜初陽依然在專注的磨着小刀。

而且磨完了粗石,還要磨細石。

那是搖了搖頭沒有耐心的離開了。

只留下王德源跟易建平在場。

而且他們倆還發現了姜初陽專注磨小刀的不對勁之處。

這個不對勁就是小刀被磨的地方。

那都能照鏡子了。

這還不是最關鍵的。

最關鍵的是小刀刀口有寒芒閃過。

這要是換做普通的廚師。

只怕根本就做不到這一點。

就在王德源跟易建平倒吸一口冷氣的時候。

姜初陽拿這抹布擦拭了一下小刀。

蹲下來就開始處理木板上的大河鰱了。

之感覺眼前一花,大河鰱的腦袋就跟身體分離了。

而且詭異的是,背部的魚脊骨也跟着連在了一起。

至於魚血,在姜初陽將魚頭拿起放在一旁的臉盆中後。

才刷刷刷的冒了出來。

“這刀工……”易建平臉色變了。

王德源也是有些吃驚。

就在要問姜初陽怎麼做到的。

姜初陽拿起小刀已經將大河鰱的肚皮肉給切出來了。

在用清水清洗一下血水後。

直接放在案板上抹起了細鹽。

好了後,又用清水沖洗了乾淨。

如此反覆五次。

才能和鰱肚皮放在了碗裡。

開始調配起烹飪黃金萬兩的佐料。

王德源實在有着忍不住了:“初陽,這大河鰱的肚皮肉可是嫩的很,一般情況下是不能沾細鹽的,可是你不但這樣做了,居然還連續做了五遍,這是爲何?”

易建平也是有些不解。

但沒有多話。

“等下你就知道爲什麼了。”姜初陽看了一眼王德源,拿起菜刀就切起了生薑。

“好吧!”王德源沒有多問。

而是跟易建平在一旁安靜的看着。

順便給姜初陽打打下手。

就在所有都準備好了。

要烹飪黃金萬兩的時候。

王德源看着碗中的和鰱肚皮,那是失聲喊了出來:“怎麼會這樣?這……和鰱肚皮怎麼變的晶瑩剔透起來了?”

“大驚小怪!”姜初陽聞言搖了搖頭後,起鍋燒油就炒起了作料。

好了後,又放油燒到了冒煙。

然後端着放到了一邊。

在等待了大約五十秒。

拿起和鰱肚皮就放進了油鍋中。

滋的一聲響起。

和鰱肚皮就被炸成了金黃色。

一旁的王德源跟易建平看着都呆住了。

也有些震驚。

他們這才知道。

黃金萬兩這道菜原來是這樣來的。

而姜初陽在將和鰱肚皮炸成了金黃色後。

就用漏子撈了出來。

然後放進了早就準備好的清水中。

也就是瞬間,金黃色的和鰱肚皮就開裂了。

裡面未被油炸的透明肚皮肉,那是紛紛冒了出來。

跟表皮金黃的顏色形成了鮮明的對比。

而且在與此同時。

一股撲鼻的香味散發了出來。

“這……”王德源瞪大了眼睛,也忍不住嚥了一下口水。

一旁的易建平也是。

那是看着都懵逼了。

不過他卻是知道姜初陽爲什麼要這樣處理和鰱肚皮了。

只怕是想讓最大化將河鰱肚皮的原味給呈現出來。

然而這種做法說的簡單。

但真要操作起來。

只怕是難上加難。

至少他這個自稱大廚的人做不到。

眼見姜初陽沒有再管和鰱肚皮了。

而是在炒芹菜等配料。

那是連忙回過神來幫忙。

然而姜初陽卻是推開了他。

然後將炒好的配料倒在了分成六份的河鰱肚皮上。

只聽一聲‘嗤嚕’的聲音響起。

黃金萬兩這道菜就做成了。

“端出去給趙叔叔他們吃吧!”姜初陽拿起抹布擦拭了一下雙手:“我來把剩下的一條大河鰱也做了。”

“你去!”王德源聞言連指揮起來了易建平。

“憑什麼我去啊!你爲什麼不去?”易建平聞言很是不情願:“我告訴你,我也想學這黃金萬兩的做法。”

“不是……你!你!”王德源被氣得不輕。

“好了,好了!我端過去還不行嗎?”姜初陽看着直搖頭,端起兩份黃金萬兩就走出了廚房。

王德源跟易建平見狀,一愣之下那是後悔的要是。

眼見一旁還有四份黃金萬兩。

他們倆找來木託端着追了出去。

……

——

(本章完)

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