第三百零三章 good,good

“你就別狡辯了,你這道千層酥,不僅只是烤焦了而已,我看都已經烤糊了,你看它們的表面,都已經成了碳狀,裡面的碳水化合物都已經被蒸發殆盡了。”劉一凡指責着葉小開。

葉小開根本就沒有把作品烤焦的尷尬,也沒有跟李一凡爭辯,而是從劉一凡的手裡接過了刀叉。

千層酥在天朝各地都有,而且每一處地方的做法都有差異,而且隨便做上幾層,就被冠以千層的名頭,這多少有些華而不實。

手裡的刀叉在黑炭上猛力敲擊了幾下,葉小開面前的作品出現幾道裂痕,而隨着裂痕的增多,黑炭就開始斷裂開來,一片片的剝落,最後終於露出了裡面的真容。

【我就說這裡面有陰謀吧!】

【小椰子果然是一個詭計多端的傢伙,這塊黑炭裡面竟然暗藏乾坤。】

【此情此景,我想吟詩一首。】

【吟吧!】

【一定要夠吟纔可以啊!】

【小小黑炭長一尺,一頭尖來一頭圓,拿刀敲開黑炭頭,露出裡面大肉球。】

【好詩好詩。】

【兄弟真有才。】

葉小開把黑炭裡面包裹着的作品取出來,擺放在一旁的盤子上,說到:“這纔是我的作品,千層餅。”

居然還有這種操作,劉一凡也覺得有些意外。

被黑炭包裹着的是一塊銀白色的物體,正在冒着熱騰騰的熱氣。

“這是千層餅?”劉一凡問。

“宋末的時候,御廚王懷德曾經在炊餅爐裡做出同樣的一份千層餅,宋端宗趙昰品嚐之後,賜名帝王千層餅。”

【小椰子又開始秀歷史知識了。】

【又在一本正經的裝逼中。】

【這小子裝逼時的樣子,還真的蠻帥的。】

……

董常拙靠近千層餅,聞到一絲淡淡的清香。

“這個典故我倒是聽前輩們說過,只是從來就沒有見到過,今天能得以一見,今生無憾啊!”

人家廚藝界大佬都這麼表態了,劉一凡也不能說什麼,只是他還是對葉小開的這件作品,保留着自己的看法。

“畢竟只是做一個餅而已,沒必要搞的如此花裡胡哨的。”

“小劉,暫時先別急着表態,還是切開之後再說吧。”董常拙看着千層餅說着。

埃奧特·格雷姆已經有些迫不及待,拿着手裡的刀叉,直接就把葉小開做的千層餅攔腰切斷,千層餅的內部結構,才真真正正的展示在衆人面前。

“這得有多少層啊?”埃奧特·格雷姆看着千層餅的橫切面,問着身邊的董常拙。

董常拙看着堆疊的密密麻麻的千層餅橫切面,心裡也是不由地在發顫,這究竟有多少層,他哪裡能數的下來。

“如果算上外面被敲碎的128層的話,這份千層餅一共就有1024層。”

【這纔是名副其實的千層餅。】

【那得多薄的麪皮,才能做的出來這麼一份千層餅啊?】

【每一層的麪皮都是以微米計算,說他是薄如蟬翼,根本就不爲過啊!】

【葉小開這一手,恐怕又是一個吉尼斯世界紀錄了吧!】

【眼前這一幕,實在是過於驚悚,讓我這個密集恐懼症患者都嚇壞了。】

……

“1024層。”董常拙已經快接近與石化了,在他的記憶中,還沒有哪一個天朝的麪點大師,能製作出如此精緻的千層餅。

“讓我看看你的手……”董常拙已經急不可耐地抓起葉小開的手,他想看看,究竟是什麼樣的手,能將麪皮擀的如此的薄。

經過上一次黑森林的蛻化,葉小開的手已經變得很漂亮,纖纖玉指用來形容他,都不爲過。

也是因爲這雙手的緣故,葉小開的觸覺也變得靈敏起來,這讓他在處理食材的時候變得更加的細膩,對每一步的掌控,都能操作到恰到好處。

董常拙眼神呆呆地盯着葉小開的手在看着,這卻把葉小開看的身上一陣陣發毛,暗自在猜着董常拙這傢伙是不是有一些特殊的嗜好,譬如收集好看的手掌諸如此類的。

“這完全就是一雙完美無缺的手,難怪能將細節處理的如此到位!”

葉小開的心裡一陣慌亂,趁着這個當口,把面前的刀叉給抓在了手上,他可不想被董常拙給切掉雙手啊!

埃奧特·格雷姆卻沒有去糾結葉小開的雙手,而是對擺在自己面前的千層餅感起了興趣。

用刀切了一些千層餅,叉在叉子上,埃奧特·格雷姆仔細端詳了一番。

一股淡淡的幽香,讓埃奧特·格雷姆食慾大增,正當他要將刀叉裡的千層餅放進嘴裡的時候,卻聽到身旁傳來一個聲音。

“格雷姆先生,我建議你品嚐千層餅的時候,最好配上我特製的醬料。”

這英語賊溜,讓埃奧特·格雷姆也是大吃一驚,在確認這話是從葉小開的口中說出,埃奧特·格雷姆有些讚許地看向了葉小開。

“沒想到,葉先生年紀輕輕,居然能說如此地道的英語,真讓我刮目相看啊?”

“格雷姆先生,還是配上的做的醬料,嚐嚐這道千層餅吧!”葉小開說着,就把一份醬料擺在了埃奧特·格雷姆的面前。

劉一凡聽到葉小開這話,也是不由地暗讚了一句:這小子連這種細節都考慮到了。

西方人在品嚐美食的時候,對醬汁的要求甚高,而葉小開明顯是抓住了埃奧特·格雷姆的這一需求,用一款非常的西式的醬料,來滿足埃奧特·格雷姆的口感。

果然,跟劉一凡預料的一樣,葉小開調配的醬汁,就是西式的草莓醬,而且還是他在比賽空閒的時候做的。

草莓醬很清香,這讓埃奧特·格雷姆很有感觸。

“這草莓醬的味道,跟我母親做的很像!”

母親的味道,對於一個食客來說,無疑是最有殺傷力的,而西方人更是如此,埃奧特·格雷姆也不例外。

千層餅配草莓醬,這個中西結合的吃法,讓埃奧特·格雷姆很享受,他一邊吃着,一邊還不停地在嘴裡說着:“good,good。”

美味總是相通的,哪怕東西方文化的差異,會造成一些錯覺,但在美食上,追求的都是同一個詞:鮮美。

葉小開做的這一款千層餅,口感細膩,品嚐之後還會在脣齒之間留下淡淡清香,這讓埃奧特·格雷姆很享受。

“如果不配上草莓醬的話,口感會不會差很多?”一直默不作聲的劉一凡終於開口了。

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