藍翔職業技術學院的官方微博,悄然發了一篇長微博。
【蘭翔畢業學員展絕技,全鴨脫骨震賽場。】
微博配了一段視頻,就是葉小開剛剛在廚神大賽上的一段教學視頻,而在視頻之後的微博文字,卻是一些關於葉小開在蘭翔如何積極學習,蘭翔教師如何耐心教學的事情。
【蘭翔職業技術學院到底在什麼地方?】
【我始終不能相信,葉小開如此精湛的廚藝,會是一所職業學院教授的出來的。】
【貌似葉小開是國賓館應大師的徒弟,難怪廚藝如此絕倫。】
【這個事情我知道,葉小開只是應大師的記名弟子而已。】
時間已經過去了二十分鐘,不少選手已經脫骨了三隻鴨子,但是他們看看葉小開的操作檯上疊的滿滿的鴨子,心裡也是無語的緊。
吳炳辛一走,在剩下的八位選手中,能給葉小開造成壓力的人並不多,王之一勉強能算一個,而此時他面前,已經擺好了脫骨之後的八隻鴨子。
做紅白喜宴的農村廚子,整鴨脫骨也是必備的技能之一,王之一也不例外,只是在質量上,與葉小開還是相去甚遠。
劉一凡跟埃奧特·格雷姆走到臺下,看着葉小開嫺熟無比的在操作着,埃奧特·格雷姆有些吃驚。
“這是在幹什麼?”
“把鴨子脫骨,做一些特殊的鴨子料理。”劉一凡解釋。
“太神奇了。”埃奧特·格雷姆看着葉小開在嫺熟的操作着,也是不禁暗暗稱奇。
隨着三十分鐘時間的結束,所有參賽選手都停下了手裡的操作,把眼神注視到評委席上。
比賽結果自然是一目瞭然的,葉小開一口氣,脫骨了十三隻鴨子,而其餘的選手大多隻脫骨了五隻鴨子,而那些鴨子也被蹂躪的不輕,皮肉破碎了不少。
劉一凡跟董常拙兩人走下臺,在剩下的幾位選手當中斟酌了一番。
“這些鴨子都是你脫骨的?”劉一凡問着王凱旋。
王凱旋畢竟第一次操作整鴨脫骨,對於自己出來的成品心裡也是沒有底,小心的回答着:“是的。”
“第一次?”董常拙問。
王凱旋答着:“是的,是第一次,以前從來沒做過這東西。”
“如果是第一次的話,我覺得還是不錯的,尤其是剔出來的這些骨肉都很乾淨,數量也不差,算是及格了吧!”
廚藝這東西靠的天分和勤學苦練,在沒機會勤學苦練的情況下,天分就成了主導作用。
王凱旋就屬於這種天分極高的人,連葉小開都沒想到,這才短短三十分鐘時間,王凱旋竟然把整鴨脫骨的精髓部分都掌握了,而且還發揮出了自己百分百的水準。
剩下的六位,王之一發揮的很正常,也憑藉着七隻整鴨脫骨晉級下一場比賽,孫學成完成了六隻,而白月和劉昂星則是因爲數量和質量太差,被遺憾地淘汰出局。
淘汰出局的人員被請離出場,而剩下六位則是到外場休息,等待今天最後一場比賽。
外場,主持人豆子早已經在等待着選手們出來,看到葉小開出現在門口的時候,她迫不及待地迎了上去。
“葉小開,能耽誤你一點時間,做一段訪問嗎?”
“我很忙,還得去準備下一場比賽。”
“就一分鐘,可以嗎?”豆子睜着期待的眼神看着葉小開,見葉小開點頭,這才繼續問道:“今天的比賽,已經淘汰了最有競爭力的吳炳辛,網上也在瘋傳,說這次廚神大賽的冠軍非你莫屬,不知道對於這種言論,你有什麼看法嗎?”
葉小開看了看豆子,說到:“沒什麼看法。”
“那麼……”
“不好意思,一分鐘時間到了,我還得去準備比賽。”
也不管豆子什麼表情,葉小開直接就朝餐廳的後廚走去。
直播的畫面裡,主持人豆子的臉上顯露着尷尬,但出於主持人的本能,她還是用言語爲自己圓場着。
“每一個擁有精湛廚藝的廚師,都是非常有個性的,我們今天採訪的這位葉小開,看來平時就是一個比較守時的人,說一分鐘,就一分鐘,多一秒也不給我們,好了讓我們再去採訪一下六強中的其他選手。”
王凱旋一個勁的在朝攝影師的鏡頭前面湊,他估摸着豆子接下來就會對他做專訪了。
主持人豆子很明顯是沒有注意到王凱旋的這個細節,而是找到了孫學成,問了幾個問題,孫學成則是憨厚地回答着。
其餘幾位選手也一一接受了訪問,把王凱旋一個人給急的不輕。
“六強選手正式出爐,而剛纔我們也對六位選手做了採訪,接下來的第三場比賽,就是六進四的生死戰,大家可以撥打我們屏幕下方的投票電話,進行四強選手的競猜,我們將從猜對的觀衆中抽取5位幸運觀衆……”
【你們看那個王凱旋,可真逗啊!】
【剛纔好像豆子就沒有采訪他吧?】
【這是直接被忽略的節奏啊!】
【難道這是在預示着王凱旋會在搶四大戰中淘汰?】
【鬱悶了,其實這個王凱旋也是蠻有天分的。】
……
餐廳後廚,岡本武夫的高湯還在吊着,看到葉小開進來,他也是用一個非常倭國的方式,衝葉小開鞠了一個躬。
“葉先生,您來了。”
“岡本,這吊高湯搞的怎麼樣了?”
岡本武夫用湯勺從鍋裡舀了一些高湯讓葉小開幫忙掌掌眼。
“湯的精華已經熬製出來了,接下來,就是掃湯,我讓你準備的肉坨弄好了沒有?”
岡本武夫將一個肉坨取了出來,葉小開一看,說到:“還不夠細膩,得繼續剁,一定要把肉坨剁的夠細,才能把高湯中的雜質給弄出來。”
“嗯。”岡本武夫應着。
沈秋涵從外面端着一杯茶走進來,遞給了葉小開。
葉小開覺得這姑娘自從來到帝都之後,整個人都變得聰明瞭很多,在很多細節上都能兼顧的到,尤其是這次比賽場地的出租,更加展現了她商業運營的天賦。
“葉老闆,這幾天我打算幫你去把營業執照的事情給辦了,就是這餐廳的名字一直沒想好,你看……”
餐廳畢竟還是葉小開的,所以這店名的事情,自然得由葉小開來定,不然就會讓葉小開覺得自己有些僭越之嫌了。