第251章 冬筍炒肉

秦琅先去了親仁坊,給先回來的秦瓊拜年,又去拜了崔氏,然後便接了玉簫等回家。家裡的一衆孩子過來拜年討壓歲錢,秦琅笑着每人給了六個開元金幣六個銀幣,象徵六六大順。

長安城銀裝素裹,華燈初上。

街道上的積雪已經被掃除,不過路兩邊依然可見那厚厚的積雪。

“如此大雪,不知多少貧苦百姓房屋倒塌。”玉簫嘆聲道。懷孕的女人,更加善良。秦琅道,“雍州府早已經派人掃除路邊積雪,還動員百姓清除屋頂積雪,就算真有房屋倒塌的,雍州府也會救災安撫的。”

京城的百姓肯定比其它百姓要好過些,真正遇這種大雪災,倒黴的還是京外的百姓。秦琅想到了自家的那些莊子,也不知道有沒有受災,有沒有房屋倒塌,當然秦家的那些養殖場,不知道有沒有受災倒塌的,養殖的雞鴨會不會有凍死的。

估計肯定會有,好在年前把公雞公鴨公鵝等大量宰殺醃臘了,現在棚裡養殖的數量不多。

回到家,秦琅趕緊召來家裡管事。

“馬上派人去巡查各處莊園、養殖場、作坊,讓他們把各處情況統計上來,有沒有受災的,災情輕重等,要加強警惕,對受災的,要及時救治。另外,我們莊子附近的佃戶,以及百姓,能幫的也要儘量幫,不能讓大家受凍捱餓!”

“三郎,咱們現在自己顧不上來,還管別人?”

“別想這麼簡單,災情之時,鄰居守望相助是有必要的。何況,我們的鄰居們,現在也是我們家佃戶,還經常來我們養殖場、作坊做工,所以更要幫忙照顧。”

房子倒了的,先接到莊子上安置,缺柴少炭的,也要送些過去,尤其是那些貧困戶和孤寡戶。

秦琅現在很重視這些,這不僅僅是出於人心善良,同時這樣做也是有好處的,不但能有好名頭,而且這也是一種口碑和信用,有了這些良好的口碑和信用,秦家做其它的事情也能是到很多便利。

比如秦家要養殖啊,要搞什麼項目啊,大家都會踊躍幫忙。

甚至就如現在秦家開的一些鋪子一樣,生產出來的商品,可是深得大家信賴的。這比起簡單的廣告營銷,可是強太多。

夜深。

秦琅卻坐在炕上,提筆在寫着關於新稅法之事。這個不解決好,那所謂的括戶也沒什麼可談的,則大唐財政也不可能改善,他吹下的牛自然也完不成。

只要調整租庸調,給百姓減負,那麼纔可能有鹽稅的開徵基礎,纔會有茶酒專賣,纔會有礦稅開徵,纔會有工商市稅的基礎。

寫着寫着,秦琅忍不住笑了。

別人當了權貴,都想着如何趁着災荒放貸啊買人啊佔田啊,都想着做剝削者,他秦琅卻反過來挖自己的牆腳。

若這新的稅法實行,秦家做爲擁有六萬多畝地的大地主,就要從過去的免課戶,變成一年納糧一千多石,錢六萬多文。

而這還僅是開端,今後秦家的養殖場也會要繳稅,秦家的商鋪也要繳稅。

在這個時代,這些官僚地主們繳稅,這是不可思議的事情,但秦琅卻覺得這很正常啊。這才符名稅收的邏輯啊,有錢人不繳稅,光盯着窮人徵稅,這能長久?

他相信朝廷上肯定反對聲會有很多,但這種事情,對這些權貴官僚們來說,其實也算不得什麼,畢竟如秦琅看似一年要繳一千二百石糧,但秦琅家六萬多畝地,哪怕一畝一石糧,也能收穫六萬多石,就算再除去佃給別人租種的分成,秦琅一年也是幾萬石的收益的,拿出千百石來,那不過是幾十分之一,稅率依然是很低的。

從一個一年收穫幾萬石糧的大地主手裡徵千八百石糧,跟向一個年收入可能才幾十石卻還要先交一二十石租,然後剩下那麼一二十石糧的百姓手裡,再徵他幾石糧,這完全是不同的。

前者無關痛癢,後者卻可能讓一家口糧不足,必須得摻糠加野菜喝粥。

今年李世民本來準備也搞燈節。

但百官反對,認爲眼下災荒都還沒過去,朝廷都是借錢過的年,現在還搞這種鋪張浪費完全沒有必要。

於是李世民最後也只好打消了這個念頭。

秦琅初二便離京了,留下玉簫和魚玄機她們在家,他自己帶上阿黃等一早就出京,先去了長樂坡,巡視了產河邊的莊園,然後便過渭橋去了三原。

秦家的莊園或多或少的受到雪災影響,有些雞鴨棚倒塌,壓死了不少雞鴨。

好在沒有人出事,雪地裡,莊戶們互相幫忙,把倒黴的屋子清出來,重新搶搭修好,受災的莊戶,也都暫時安置到鄰居或親戚家中。

秦家莊園也接納了些災民。

大家爭着來給秦琅拜年。

秦琅安慰大家,讓莊頭把壓死或凍死的雞鴨拿出來,分送給鄰居們。

一場大雪,讓大地白茫茫一片,也把剛冒頭的一些野菜又給掩蓋下去了。

秦琅年前挖的那個稻塘,現在已經積滿了水,不過還沒有放魚苗,桑樹也還沒栽,看起來有些荒蕪,現在水面上甚至結了厚厚的冰。

莊子巡視一遍,秦家的莊丁奴僕們都還不錯,今年因爲新修了火炕,雖然天寒地凍,可坐在炕上都十分暖和,再不用如往年一樣冬天難捱了。

就連鄰居的百姓們,也多數修了火炕,這玩意也不算難,修好後一家子坐在炕上很暖和,還不怎麼費柴火,比起以前那種簡陋的火塘是省柴又暖和,以前前面烤的燙後背涼嗖嗖不說,還煙熏火燎的眼睛難受。

現在舒服多了。

坐炕上,做布鞋編草鞋或是做點其它的手工零活,這樣的天甚至一天兩頓就夠了。

秦琅看見大多數百姓們的食物都非常的簡單。

蝗蟲粉爲主,摻上糠麩,還有些曬乾的野菜啊,還有曬乾的桑乾等,再加上一點點小米,放上水,一鍋燉煮,最後撒幾粒鹽,於是一鍋亂七八糟的粥就好了。

看着就毫無食慾,但大家卻都很滿足。

“今年全靠了這蝗蟲呢,要不是秋天的時候捕了許多,今年冬天可就難捱了。”

有年紀大的,甚至開始說起以往逃荒的經歷來,一說起來就是淚,尤其是到了冬天的時候,每個長夜都是漫漫難捱的。

多少人出去討飯最後餓死他鄉呢。

今年雖逢戰爭又天災的,但起碼還不用出去要飯,蝗蟲野菜粥確實不太好喝,但比起什麼都沒的吃,餓的眼睛發紅,肚裡全是酸水的時候,可幸福太多了。

“餓急了,土都要吃兩把,要不墊一下,實在是走不動的。”

這些吃糠咽菜的百姓,對於眼下的生活卻還很滿意,對如今的朝廷,對當今的天子,居然感恩戴德,這令秦琅羞愧萬分。

在後世的時候,端起碗吃飯,放下碗罵孃的人多的是,整天只知道橫挑鼻子豎挑眼,毫無感恩之心,永遠嫌別人做的不夠好,就連救災抗疫的時候,有些人還嚷着只喝礦泉水呢。

那些人啊,就是沒有經歷過苦日子。

走到一戶人家,發現他們一家子興高彩烈的,原來今天這家當家的男人掏了一個老鼠窩,不但抓到了一窩肥壯的田鼠,還從窩子裡掏出了有十幾斤糧食呢。

一家老少忙着燒水燒火,要火烤這些田鼠。

看到秦琅來,還熱情的邀請秦琅一會在這加餐呢。

秦琅連連擺手。

雖然他也知道,對於百姓們來說,別說是這肥壯的田鼠,就算是家裡捉到的老鼠也不會放過的,好歹那也是肉啊。

但他還確實是不太能接受這種食物,養殖的竹鼠就是他的極限了。

聊了會,留下二十個雞蛋,秦琅便告辭了,去下一家。

村民們日子都差不多,蝗蟲野菜粥,炕上貓冬。

“今年日子不錯。”一個老漢笑着對秦琅道,他說今年託秦家的福,當初拿各種蚌螺蟲子等換了不少雞鴨苗子,秋天的時候吃蝗蟲個個長的肥壯,公的賣給秦家,母的下蛋也都是賣給秦家,換的不少錢糧。

鍋裡蝗蟲粥裡的小米,正是用這些換來的。

“家裡還有雞鴨麼?”

“天冷,年前賣了一些,還剩下幾隻留着下蛋,也不敢多留,冰天雪地沒吃的,等開春了,到時再多養些。”

老漢對新的一年,還是充滿着希望的。

又鑽進一家,這家人看到秦琅來了,還送上了雞蛋,很是不好意思,說他們今年託秦家福養了許多雞,賣給秦家好多雞蛋呢,現在翼國公還給他們送雞蛋,真是不好意思了。

說着,這男人從家裡找出來一籃子筍子來。

“這是我和娃兒昨天剛到林裡挖的冬筍,新鮮。”

唐代的時候氣候要比後世的溫暖一些,帶來一個特色就是這時北方有許多竹林,如關中也有許多竹林,甚至有的滿山滿谷,這在後世是很難見到的。

冬筍是道美味,不過不好挖,這些冬筍不會冒頭,老了就爛在地中。

冬筍炒肉好吃,燜臘肉或蒸火腿都是十分美味的上品,最大的特色就是鮮嫩。

“這兩個筍我收下,其它的我買了。”秦琅沒有全白拿,象徵性的收了兩個做回禮,剩下的則讓人給錢買下。

鄉民不肯,秦琅堅持。

“以後還挖到冬筍,都可以送到我莊子上來賣,我全收下。”

“翼國公想吃,以後我們挖了送來就是,哪能收錢啊。”

“這不一樣,也不僅是我自己吃,我也收了拿到長安去賣的。”

冬筍好吃難挖,長安還是很有市場的,不過這種只是些小買賣,但秦琅還是願意向百姓收購冬筍,也算是幫扶這些鄉民們一把吧。

第477章 監國第989章 後主第528章 鐵騎繞龍城第1169章 三丫第1437章 歲幣、和親、封王第643章 永業第57章 崔舅脫靴第195章 走私第396章 扶搖直上九萬里第501章 江湖,夜叉第634章 宮門攔駕第1303章 王國第706章 秦家八鐗第638章 皇后相召第962章 私生之子第1411章 虎父無犬子第1228章 玄奘、辯機和高陽第1091章 跳牆第1471章 清理門戶第423章 雞飛狗跳第490章 君臣惡第490章 君臣惡第116章 臨危受命第1396章 乘人之危第1430章 宣威西域國秦國舅第465章 只要鋤頭揮得好,沒有牆角挖不倒第935章 暗藏玄機第262章 幕後黑手第1464章 長安天子VS呂宋太師第740章 書接上回第266章 梟雄本色第1444章 目之所及第718章 女蠻王第980章 祁連山下埋伏兵第384章 銀樣蠟槍頭第1342章 霸主第1472章 秦琅之威第1369章 北上第112章 一個蠢貨而已第534章 一封捷報九重天第653章 安祿山第259章 返京第829章 野心第1272章 建新朝論功行賞第880章休妻讓妻爲哪般第1143章 去意已決第843章 分道第647章 日出處天子致書日落處天子第501章 江湖,夜叉第362章 英雄遲暮第379章 十八學士第294章 萬石秦家第1234章 封禪北極第1414章 天后、謀逆第276章 捲毛獅子隊第26章 你做初一我做十五第1232章 不臣第332章 國忠的禮物第1368章 高攀不起第188章 槍打出頭鳥第1324章 得不到的便毀掉第319章 混世魔王的反擊第479章 死道友不死貧道第283章 太子承乾第158章 養不教,父之過第1332章 褻瀆皇恩第194章 顫抖吧,蝗蟲第1160章放手一搏第665章 東宮第538章 波濤如怒峰巒聚第1390章 口蜜腹劍第996章 先鋒太子第91章 招兵買馬第431章 勿謂言之不預第517章 虎威第1455章 分歧第752章 稱心第1093章 呼嘯第1009章 愛江山更愛美人第27章 逆天改命第958章 監軍太監第913章 長城滅國第955章 離經叛道第5章 拜見大王第494章 趁人之危第1158章 微服私訪第776章 先禮後兵第1248章 無情第887章 寧缺勿濫第657章 大開眼界第1273章 秦首輔厚賞三軍第42章 查抄鄭家第1435章 滇越東輝第167章 上皇難護舊日臣第74章 羅士信第855章 薑還是老的辣第850章 秦藩第390章 朕欲使子孫長久第202章 斬王第50章 分家