“是的,酒店現有的管理人員我都瞭解了,大部分可以用的,只不過是因爲原來的管理者不行,不懂管理,這酒店現有的總經理,要換的,最近,我已經物色了一個合適的人員,原來南苑大酒店的一個副總,是我和瑩瑩上的職業中專的同學,專門學酒店管理的。
“這個人很有開拓性,很有頭腦,因爲和南苑大酒店的管理層鬧矛盾,辭職了,現在賦閒在家,我已經和她提前接過頭了,她很樂意來做這一塊,她之前就對這家酒店有過了解,旅遊局也曾和她接洽過,想聘請她來做總經理,可是,她對於這個酒店的管理體制不滿意,覺得在這樣的體制下,很難做好,就沒有答應……
“她早就知道你和瑩瑩的事情,聽說你回來接手假日酒店,我已邀請她,她很痛快就答應了,說白了,還是你和瑩瑩的招牌大啊,人家給面子……”何英對張偉說。
“哦……那好啊,太好了,到時候,我們就聘請她來做,給她放權,人事權全部歸她,有她來組閣……”張偉心裡輕鬆了。
“嗯……明天我和你去見她,大家一起吃頓飯,接接頭,見見面,認識一下,她叫李楠,人很直爽,我相信,只要她來管理,一定能把酒店管理好的。”何英說。
“那就按你說的辦!”張偉拍板了。
“漂流這一塊,你打算怎麼做?”何英問張偉。
“首先是施工,然後是招人,施工這一塊,接受老鄭的教訓,不能隨便找社會人員來做,也不能拆散了做,我打算把整個溪道工程承包給專業的施工隊,全包,然後我們派人監督施工質量,這樣的話,就能避免老鄭那是爲了所謂的省錢,七零八散地分給大家做,結果質量參差不齊,結果導致一場山洪,全部玩完……施工隊我已經聯繫了,從臨海那邊找的,是漂流專業施工隊,”張偉說:“我們同時成立兩家公司,一家是酒店管理公司,一家是臥虎峽漂流公司,同時推進……”
“嗯……那什麼時候開始成立?”
“馬上,說幹就幹,明天我和旅遊局簽署協議後,隨後就開始跑成立公司事宜,同時,前期酒店的接手工作和臥虎峽的施工隊進駐工作同時開始……”張偉斬釘截鐵地說。
“嗯……還有,如果,如果老鄭那公司的老人馬聽說你成立公司了,想過來,你要不要?”
“要,當然要,只要是我看中的,只要是我以前的老人馬,只要是瑩瑩以前的老員工,只要願意來,全部接收,我們現在繼續人啊,很多崗位都需要人,當然,目前來說,我不會主動去挖老鄭的牆角,但是,人家自願來的,和我無關……”張偉說。
“那……會不會挑起和老鄭的戰爭呢?”何英有些擔心。
“怕什麼?我不主動挑事,但是人家從他那裡辭職離開,他扣發人家那麼多工資,人家要走,他能奈何?人家辭職了,願意到哪裡去就到哪裡去,他管不着,”張偉說:“目前,我不想惹他,但是,他要是惹我,那對不起,我絕對應戰,我們不能太人生吞氣,說實在的,我早就有心理打算了,即使他的人不來我這裡,即使我們不招惹他,就憑我要搞漂流,他就難受死了,他獨家霸佔市場習慣了,一下子冒出來一個競爭的,明年我們的漂流開業了,他的也重新開業了,最少最少也能拉去他一半的客源市場,所以,我估計,我們一旦開始做,他不會安穩的,一定會添麻煩,這一點,我早就有思想準備了……”張偉說。
“哦……咱們做生意,能不惹事還是儘量不惹事,對於後面出現的問題,要沉着冷靜處理。”何英說。
“我知道的,”張偉說:“最好是大路朝天各走半邊,誰也不招惹誰,這個漂流我不做,早晚也會有別人做,市場競爭是難免的,誰也沒規定只許他搞漂流,不許別人搞……再說了,這個狗日的,我還有好幾起帳沒給他算呢,我等着他來挑釁……”
何英還是有些擔心:“你可別在那面魯莽了,瑩瑩不在,我知道我管不了你,我說了你也不聽,唉……要是瑩瑩在就好了,起碼能有個人約束你……”
“瑩瑩不在我跟前,但是,在我心裡,我做事情,會常想起瑩瑩以前的話的,我不會再魯莽的,你放心好了。”張偉安慰何英:“不要擔心這麼多了。”、
“那好吧,休息吧,明天還要去忙呢。”
大家各自休息。
第二天,張偉和何英去見了老徐,老徐聽說了張偉的打算,很高興,馬上就安排局裡的人員開始商討具體事宜。
因爲大家基本早已達成共識,又有招商書在,所以,很快,一個上午就達成了書面協議。
然後,張偉和何英又約見了李楠,一起吃了中午飯。
李楠同樣是個美女,30歲露頭,典型的江南少婦,人很精神,一看就很能幹,很利索。
見到張偉,李楠很熱情,主動和張偉握手:“張董,你是興州旅遊界的大名人,早就聽說你和陳瑤的事情了,這次你回興州專業,能瞧得起我,我很榮幸。”
“不能這麼說,我和很榮幸,很有機會和李總一起共事,”張偉說:“今後,假日酒店就交給你管理了,酒店所有的事宜,都由你安排,我相信你的能力,我完全信任你的能力。”
“行,既然張董器重我,我就拿出全力來幹,另外,我再把以前南苑的幾個部門經理找過來,一起做事情,他們可都是星級酒店管理的行家裡手。”
張偉點點頭:“人員、待遇、考覈、管理都是你說了算,我全部放權與你,你就大膽放開手腳幹!”
都是直爽人,談起來很痛快,張偉和李楠一見如故,詳談甚歡,就很多酒店的具體事宜達成了一致。
李楠確實是個內行,談起酒店的管理來頭頭是道,很多理念都很先進,而且,張偉聽出來了,李楠這個人在營銷方面極具創新意識。
事情就這麼定了。
“成立酒店管理公司和臥虎峽漂流公司的事情,我來操作,你就不用操心了!”何英對張偉說。
“好,我聯繫設計院和施工隊,先做一個整體規劃,同時施工,土地手續那邊,徐哥會安排旅遊局辦公室的人專門操作,我們不用管。”
下午,張偉就去了臨海,聯繫施工隊,談具體價格。
李楠則開始先期入手瞭解酒店的具體狀況,說盡快拿出一個酒店的整體運作管理方案給張偉。
何英呢,則開始運作兩個公司的成立事宜。
轉眼又是10天過去,張偉的兩家新公司在何英的大力操作下,手續基本完備,正式成立了。
張偉以公司董事長的名義,同旅遊局簽訂了開發臥虎峽和接手假日酒店的協議。
李楠爲假日酒店管理公司的總經理兼假日酒店總經理。
張偉親自兼着臥虎峽漂流公司的總經理。
目前的情況,張偉的精力自然要更多的放在漂流的開發上,漂流整體規劃已經做出來了,市政府相關的手續也基本完備,就等施工隊進駐開始施工了。
張偉在假日酒店有一間專門辦公室,和李楠的挨在一起。
臥虎峽漂流公司的辦公地址,張偉也臨時設在了假日酒店。
這天上午,李楠進了張偉辦公室:“張董,這是酒店整體運作方案,我改了3次了,這算是個最終稿吧,請你過目。”
“李總,坐!”張偉接過來,指指自己對過的沙發:“我看看你的精心大作。”
“別笑話我,什麼大作,只是我多年的一點積累罷了。”李楠笑笑,坐下。
張偉認真看了李楠的方案,邊和李楠討論。
“李總,酒店的內部機構設置我覺得是很合理的,人員搭配職數也是不錯的,你不愧是個老酒店啊,呵呵,很有經驗。”
李楠笑笑。
“關於酒店營銷這一塊,我看你提到了個性化服務,這一點能具體說說嗎?”張偉問李楠。
“好,那我就簡單闡述一下我的思路,”李楠知道,張偉絕不是簡單問這個問題,而是想通過這個來驗證自己的經營思路,她捋了捋短髮,從容說道:“目前來說,人們的消費觀念及消費需求不斷向高級階段發展,消費者已從原有的數量消費、質量消費轉向個性化消費。咱們酒店提供的是生活服務,客人的一般心理總是求新、求異、求變的,比如對於異地的各種文化,人們往往表現得樂意接受,如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式,勢必導向客戶的移情別戀,無法取得理想效果。
“當然,創新服務不能強加於人,要給客人提供多種選擇的餘地,並尊重客人的選擇,做好個性化服務。酒店創新就要遵照顧客的要求去進行,特別是顧客資料庫中的那30%忠實客戶羣體,他們大多是某一行業的成功人士,重複購買力強,對於酒店的評價和選擇,往往影響着周圍許多人,且他們的消費品位變化極快。
“所以在營銷戰略上,應把忠誠顧客置於組織結構的中心,通過向會員提供超值和可供選擇的服務與之建立長期的緊密性關係,使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化,提升他們對產品的忠誠度……”
“嗯……”張偉點了點頭,繼續看着方案:對於你裡面提到的人性化營銷,你是怎麼理解的?”