梅八知道別人不會懂,便耐心地解釋道:“一言堂老大是最講人情的,他的手下死了一定得厚葬,不然下次誰還賣命?所以這些屍體一言堂會花錢贖回去。”
柳岩石有些吃驚,不由得詫異地說::“綁架屍體索要贖金,八爺膽真肥,一言堂可不好惹。”
梅哈哈一笑後八不以爲然地告訴他:“又不是第一次,上回綁得不多也弄了一大筆,這次上百人,價格會高一點。”
柳岩石不但佩服還有點崇拜,我的老天,江湖巨霸一言堂居然己被爺您勒索過一次,看來林飛他們都是些無所畏懼的硬角色。
正聊着,菜陸續上桌。
刁家老祖再次震撼,一桌三種完全不同的風格。
長伯的手藝自不用說,無以倫比,色香味俱全。
大胖正統科班廚師,菜餚華麗貴氣,搭配美觀,賞心悅目。
二胖來自陰涼谷,他的風格完全是黑暗料理,別出心裁,一盆油爆蟬蛹就足以考驗你的膽量了。
雖然風格各異,有一樣相同,都非常香,香噴撲鼻。
管家笑着介紹:“長伯開口了,儘量吃,吃完了再通知。”
刁家老祖剛還猶豫,中土菜是美味,但量太少,沒盡過興,聽管家一說這下放心了,城北城廚界頭三把交椅掌勺還管夠,呵呵,多麼美好的一件事。
衆人中只有林飛梅八去過陰涼谷,知道如何吃蟬蛹,得快,必須趁熱,好吃還營養,但一涼就會腥。
刁家老祖雖是個吃貨,但平時吃的都是雞鴨魚肉山珍海味,盯着炸得紅燈燈的蟬蛹十分猶豫,這樹上的蟲子也能吃?他有點發毛。
軍土們長年東征西戰,沒糧了草根樹皮都得塞進肚子裡,這世上真沒什麼他們不敢吃的東西,跟着梅八夾起蟬蛹,一試味,我的乖乖,開搶,見他們吃得起勁,刁家老祖猶豫不決地拿起筷子,準備夾一個試味,哪知除了油啥都沒剩。
管家的話更令他後悔不己,蟬蛹只此一份,沒貨了。
林飛見老祖失望的樣子,將一盆乳白色的湯推到他面前介紹道:“這是地龍燉雞仔,二胖的特色菜,很不錯,試試。”
聞言老祖感覺有些惡寒,地龍?不就是蚯蚓嗎,但轉念一想,林飛絕不會害自己,拿勺盛了一碗,顛覆他的美食觀,鮮,真鮮,非常鮮,不由得感嘆道:“這世上真他媽的只有想不到,沒有做不到
老祖不知道的是二胖製作這道菜是用心研究了大半年才獲成功,製作時雞先用熱火燒開再放入冰水凍上小半天,如此五熱五冷後再猛火把雞肉燉爛,所有的味道都溶在湯中,湯滾轉小火放入烘乾的地龍提鮮,再加入少許野茵,悶熬一小時,色直乳白即成。
在黑暗陰涼谷這是很多食客必點的一道美味佳餚,幾乎百喝不厭。
見刁家老祖喝得眉飛色舞,軍士們也想嚐嚐,老祖當然不肯,一把將別人的勺推開:“誰也不許踫,這是我的。”
管家的話又讓他崩潰,地龍燉雞仔跟蟬蛹不同,貨很足,想喝多少有多少。
刁家老祖有點想不通,怎麼我想吃就沒貨了,他們想吃還很多,難道今天不是老祖我的黃道吉日?
所有菜包括長伯的菜還沒動,二胖烹製的黑暗料理瞬間空盤了,也不是他的手藝比長伯好,主要食材奇特,人嘛好奇心重。
該吃別的了,大夥巴啦巴啦嘴,開始消滅其它菜餚。
食不言,寢不語是句古訓,但偏偏中土最熱鬧的地方就是飯桌上,高談闊論,大聲划拳,推杯換盞,敬菜拚酒……
親朋戚友難得相聚一起,求的就是個氣氛,不說話埋頭吃,那會是菜如蠟酒如醋,所以飯店很少有食客是安安靜靜的。
但今天沒一人說話,太美味了,稍一遲疑,一盤菜就跟你無緣了。。
林飛刁家老祖暫時沒動筷子,得先讓大家吃好,他二人知道自己一旦動筷絕對停不下,那就沒別人什麼亊了,因此只好吞着口水拚命強忍着。
偏偏管家還非常熱心地介紹菜品,他指指紅燦燦拳頭大的肉丸:“這叫一品獅子頭,牛肉打泥,不能用刀剁,靠人工,一掌一掌打成肉泥,這樣能保持筋道。”
喝口茶繼續說:“熱鍋冷油慢炸,半熟後撈出上籠,蒸片刻入鍋用雞湯稍悶香菜墊底蔥花蓋頂,大胖掌櫃花高價從皇宮首席御廚學來的。”
刁家老祖真是越聽越餓,心裡冒火啊,要你介紹個屁,話這麼多,也不知怎麼當上管家的?老半天還沒吃完?他真是恨不得立即動嘴幫忙吃。。
軍士們品嚐美食非常開心,飢餓難耐的刁家老祖一肚子火,在心裡暗罵:吃就快點吃,磨蹭個屁啊,你們是軍人,軍人吃飯應該三扒二嚼鼓眼一吞完事,瞧你們吃得娘們一樣。
稍慢也就算了,這麼多菜居然沒吃飽?一桌不夠盡興,又請管家通知廚房做第二桌。
刁家老祖又氣又急,差點跳了起來。還吃?餓死鬼投胎啊?酒醉聰明英雄漢,飯脹蠢貨王八蛋。
其實並不是責怪他們吃得多,只是擔心啊,長伯年齡太大,體力肯定不如從前,萬一累了需要休息,今日下班,找誰說理去?
千焦萬慮中,第二桌總算吃完,看他們意猶未盡的樣子,不行,絕不能給第三次機會。
刁家老祖一揚手有些惱火地說:“滾滾滾,都是飯桶,吃這麼多居然一個都沒撐死?太遺憾了。”
管家看刁家老祖似乎很不高興,忙說:“老祖別急,長伯爲你準備了好東西呢。”
刁家老祖掃了一眼空空如洗的碗碟後興奮地問:“哦,比這些還好吃嗎?”
管家笑着回答:“當然還得您喜歡,畢竟衆口難調,蘿蔔白菜各有所愛,稍等,我去拿。”
不一會,管家從廚房過來了,後面二個人擡着一個盆。
啥東西?這麼大一個盆,刁家老祖興趣來了,連忙問:“管家,什麼東西?”
管家故作神秘地一笑後介紹道:“長伯這些天研究的新菜,五福臨門。”