聽了對方的要求，烏丸酒良的第一反應是：如果你需要一杯小瞳的特調，那你找錯人了。
第二反應則是，他好像是個福爾摩斯迷，想要一杯有福爾摩斯風格的雞尾酒。
什麼樣的酒會有福爾摩斯的風格呢？
那位紳士知道該如何享受生活，通常會拿起優質的葡萄酒來給生活添色。但是，如果沒有有趣的案件來刺激他的靈魂，他通常會用烈酒、咖啡因甚至是麻藥來折騰那可憐的神經。
那就來嚐嚐看這個吧。
蘇格蘭威士忌，這種淺棕色的烈酒經過橡木桶的陳年後，會融有獨特的芳香烴，類似咖啡、焦糖和菸草的混合香氣。
1盎司蘇格蘭威士忌，1盎司蘇打水，1盎司番石榴汁，0.5匙石榴糖漿，在調酒杯中攪拌出濃如血漿的深紅色。
“Caseclosed，結案。”將酒液倒入三角杯中，烏丸酒良推給了面前的小鬍子男。
當你踏入貝克街211b，福爾摩斯先生必能將你的委託結案。
至於顏色，是爲了致敬《血字的研究》，所以是血漿般的深紅色。
工藤優作拿起酒杯，小抿了一口，將稀薄的酒液塗抹在舌頭上，感受其中的風味。
前調是果汁與糖漿簡單粗暴的酸甜，接着是酒精與碳酸對舌頭的刺激，將味蕾徹底喚醒後，終於輪到了威士忌中那彷彿咖啡與菸草的煙燻味。
這家酒吧有幾分本事，不全是噱頭，工藤優作評價道。
不過他又不是來考察烏丸酒良的調酒技術的，他要考察的是烏丸酒良的推理能力。
“老闆能不能猜一猜，我是職業是什麼？”工藤優作直白的說道。
福爾摩斯較爲出名的事蹟就是僅憑一次握手就得知了華生的職業，所以也不是的第一次有客人這樣給烏丸酒良出題了。
但是和別人不同的是，工藤優作反而把自己的手藏在了背後，故意在給烏丸酒良增加難度。
如果烏丸酒良是一個真正的偵探的話，從自己進門起，就會開始對自己的觀察。而且工藤優作也有故意留出機會：走到吧檯前，他是左手搭在吧檯上坐上座位的；然後在烏丸酒良推來酒後，他用右手拿起了酒杯，剛好能讓對方分別看到自己的左右手。
不過，兩次的時間都非常短暫，可以說他是在刁難烏丸酒良了。
反之，如果烏丸酒良並沒有偵探的習慣，而是營銷福爾摩斯噱頭的普通調酒師的話，只能在自己提問之後纔開始生搬硬套的觀察分析，那自然就看不到他的手了。
烏丸酒良打量一番面前的小鬍子男子，然後有點誇張的身體前傾，湊近了觀察對方的面部，之後盯着對方的眼睛，慢悠悠的說道：“我覺得……我們應該算是同行。”
莫非是說調酒偵探和推理小說家嗎？工藤優作不爲所動，繼續與烏丸酒良對視。因爲烏丸酒良的話就像一種顯而易見的詐術，故意用模棱兩可的話語來試探他的反應。
烏丸酒良看到他的手了嗎？當然看到了。
這個人的手上和身上並沒有體力勞動留下的痕跡，而右手中指的繭子顯然是經常寫字留下來的，而雙手的食指、中指指尖較爲光滑，說明近一段時間在嘗試使用打字機……不對，應該是計算機。
除了手以外，還有面部。
儘管沒戴眼鏡，但鼻樑、頭側都有長期佩戴眼鏡留下的痕跡，現在應該是戴了隱形眼鏡。眉毛的邊緣、耳邊的毛髮都有刮過，但是與鬢角的短髮相比，可以看出並不是理髮的時候刮的……看來化過妝，是爲了出席重大場合嗎？
頸肩看起來不太好，這是長期伏案工作留下的痕跡。
另外還有一些故意設置的干擾項，領口的一小撮麪粉和袖口的果醬，是想讓我一位他是蛋糕師嗎？
從事文字工作、有一定的社會地位，應該是較爲優秀的作家。因爲對福爾摩斯感興趣而踏進酒吧，還專門給我設置了干擾項，很有可能是推理小說作家。
不過烏丸酒良並沒有把這個答案說出來。
如果是普通的客人，烏丸酒良很樂意完全展現出他的洞察力與睿智來滿足客人的好奇心，收穫他們的崇拜和金錢。
但這位很可能是推理小說家的客人明顯是來刁難他的，而烏丸酒良是開門做生意而不是與人爭高低，那不妨輸他一籌，讓他得到成就感才願意下次再來。
烏丸酒良從對方的面部開始評價：“鬍鬚和眉毛都有精心的打理，看得出來，客人你在儀表上下了許多功夫。”
然後轉移到領口：“這個白色的粉末……糖霜？奶粉？還是澱粉？嗯……是澱粉。”
“所以，客人你是蛋糕師！”烏丸酒良‘篤定’的給出了答案。
呵——工藤優作低下頭，讓一個不屑的笑容快速消失。
“很遺憾，猜錯了哦。”再擡起頭時，這位小鬍子大叔得意的表情還有點俏皮，讓烏丸酒良聯想到了毛利小五郎。
同時，工藤優作也在想：新一這孩子果然是看走眼了，不過是一個普通的傢伙而已，水平也就和毛利差不多。
然後得意的工藤優作還叭叭的給烏丸酒良上起了課。
“如果是蛋糕師的話，常年佩戴廚師帽，在頭髮上是有跡可循的。你看，我的髮型直接帶帽子的話頭髮會超出，而且也沒有經常受壓迫的彎曲跡象，所以可以把我排除掉廚師、外科醫生這些需要戴帽子的職業。”
“哦，那客人您究竟是什麼職業呢？”烏丸酒良‘驚訝’的問道。
工藤優作將右手伸到了烏丸酒良面前：“再試試看？”
烏丸酒良摘下手套，與對方握手：“客人您經常寫字還有操作鍵盤……我知道了，客人你是資料輸入員嗎？”
烏蓮瞳悄咪咪看向這邊的目光微妙了起來，一開始聽到BOSS猜錯了還以爲有稀奇事了，結果聽到這裡，她確定是有人被耍了。
工藤優作笑了起來：“差不多吧，實際上我寫過幾本不值錢的推理小說。”
“原來是一位大作家！”烏丸酒良誇張的說道：“作爲我的賭注，我應該請您來一杯好酒才行！午後之死？螺絲起子？”
“午後之死吧。”
午後之死，傳說是知名作家海明威創作出的雞尾酒之一，並且以他的同名小說來命名。
午後之死比較簡單，苦艾酒0.5盎司和幾顆小冰塊，在調酒杯中攪拌至不透明狀，再加入3盎司的香檳酒，轉移至酒杯中便完成了。
“請用。”