平安夜,環球金融中心廣場前,擺上了巨大的聖誕樹,引得不少人駐足拍照。
晏非開車,送冷唯爵和景悅抵達後,就自行先離開。
冷唯爵熟稔地牽起景悅的手,步入大廈中。
抵達餐廳,有男侍上前帶路,領着兩人到了一間貴賓房。
房間一側是巨大的落地窗戶,俯瞰浦江對面燈紅酒綠。
男侍拿來兩份菜單,分別遞給冷唯爵和景悅。
冷唯爵翻開菜單,一隻手敲着桌子,一隻手翻動菜單。
冷唯爵:“紅酒就這幾種麼?”
男侍:“冷先生,Lee先生自己珍藏了一箱,先生說了,如果您問起,就給您開一瓶,不過按照原價收費。”
冷唯爵:“你們老闆還真不客氣。”
男侍微微笑,“先生本來是要親自過來的,不過臨時有事,還請冷先生不要介意。前菜和冷盤都已經讓廚房準備好了,蛤蜊湯和鰻魚沙拉,食材都是今天從太平洋到港的漁船上拿的,這也是Lee先生提前交代的。冷先生和景小姐,挑一下主菜吧。”
冷唯爵快速翻着菜單,道:“(意:智力海鱸魚)給你點(意:香草龍利魚)可以麼?”
景悅翻看着手中意大利文和英文雙譯菜單,“好。”
男侍:“冷先生,景小姐,我們這邊雖然是意餐廳,不過主廚做Escargot(法:蝸牛)非常出色,可以試一下。”
冷唯爵擡眸看景悅。
景悅:“不用,謝謝。”
冷唯爵:“帝王蟹都新鮮麼?”
男侍眨了眨眼:“給您的都是新鮮的,冷先生。需要怎麼烹飪呢?”
景悅:“解了用formaggio,記得讓廚師先用米酒過一遍。”
男侍微笑,“好的,景小姐!另外甜品的話,景小姐有需要嗎?”
景悅:“Affogato。”
冷唯爵:“這個不要,給她換Savoiardi,另外再來一杯(榛果熱甜奶)。”
男侍露出一抹心領神會的笑容,“好的冷先生。”
男侍離開後,冷唯爵開口問:“什麼是formaggio?”
景悅眉梢一揚,道:“在意大利,cheese也被叫做formaggio。”
冷唯爵:“我只知道formage。”
景悅:“formage是法國人的叫法,德國人也有叫它kaese。”
冷唯爵:“除了英語,你還會其他語種?”
景悅搖頭:“我只懂吃的那一部分,平時做菜看食譜,看多了就會了。”
冷唯爵:“爲什麼又要先用米酒過?”
景悅:“越是新鮮的海蟹越是腥,西餐做法普遍都是簡單暴力,海鮮做出來腥味都重,米酒去腥效果很好。”
冷唯爵:“所以帝王蟹最好的做法是什麼?”
景悅:“沒有所謂最好的做法,腥味對於西方人來說就是鮮,也是一味美味。但是中國人口味偏輕,僅此而已,所以我也從沒有用那種方法烹飪過海蟹。”
冷唯爵目光一轉,“你之前做過帝王蟹?”
景悅波瀾不驚道:“國慶節你來公寓,我做過一次。”
冷唯爵回憶了一下,結果什麼都沒想起來。
——自己當時根本沒有怎麼在意餐桌上吃的到底是什麼。