第84章 燻肉

“舒綠小姐,您怎麼過來了?”

萍花塢別院管着廚房的曹大娘,看到舒綠被巧英攙着緩緩走進廚房的院子,忙不迭迎了上去。

這煙熏火燎的地方,主子們鮮少過來。最多也就是大小姐偶爾過來看看,督促她們工作。這位小小姐不是傷了腳麼?這段日子廚房可沒少給她做蹄髈湯。怎麼她不在自己屋裡養傷,跑到廚房來了?

“您要自己做燻肉?”

曹大娘張大了嘴巴,意識到太過失禮,才趕緊閉上。可是她臉上異色依舊,訥訥地說:“您想吃燻肉,儘管吩咐就是了。這種粗重的活計,怎麼能讓您來做呢?要是讓大小姐知道了,奴婢可沒法交代啊。”

“曹大娘,你大可放心,這事母親和姐姐都是知道的。我這也不是給自己做的,是要做了送人呢,不好假手他人的。”

舒綠是真的打算自己親手做燻肉送給牧若飛做謝禮。

如果不是牧若飛,她那天都不知道該怎麼脫身呢。雖說她讓下人做好了再說是自己做的也行,歐陽家的下人們肯定不會拆她的臺,但是她卻不想做假。

她的感謝發自真心,自然也不希望自己的謝禮只是走走過場。這麼做,起碼自己心裡是舒坦的。

歐陽夫人本來也不贊成她自己動手。廚房的活計又髒又累,舒綠還帶着傷呢,怎麼能讓她這麼辛苦?

舒綠卻說:“母親請放心,女兒將養了幾天,腳傷已經好得差不多了。每天悶在屋裡也是無聊,倒不如找點事情做做,還能鬆動鬆動筋骨。”

她這話也是實情。

發生了這樣的意外,賞花自是不必提起。就算舒綠沒傷了腳,展眉都不願意再讓她出門了。

“以後,沒有我陪着,你不許出門。”

展眉說得斬釘截鐵,毫無商量的餘地。

舒綠原想抗爭一下,這樣她豈不是很沒自由?雖說她自己也覺得有哥哥陪着出門比較安心,但是被人約束總是不爽。

可是看到展眉電光般灼人的眼神,似乎她再不聽話就一巴掌拍死她似的,她又膽小如鼠的退縮了。

好吧,不出門就不出門,當宅女誰不會呀?反正就算閉門家中坐,她也有法子弄點事情出來解悶。

牧若飛給的藥酒果真不愧是太醫院的秘藥,再經過展眉每天幫她用力搓揉散瘀,只三四天的時間,舒綠的腳踝就差不多消了腫,能夠下地行走了。展眉總得趁屋裡沒人的時候替她上藥,這萬惡的舊社會啊,親哥哥都不能碰妹妹的腳踝,形同——想到這裡,舒綠就惡寒了一把。

她一能走路,就想着要做燻肉來答謝牧若飛。歐陽夫人擰她,只好答應下來,讓她自己到廚房去動手。

但是歐陽夫人卻也對巧英巧珍說:“好好服侍你們小姐,別讓她累着,那些要使力氣的活兒絕不能讓她沾手不然的話,我可饒不了你們。”

巧英巧珍得了這道命令,緊緊跟在舒綠身邊,生怕照看不周被拖去打板子。

有了這兩個小保姆一左一右夾着,舒綠“親手做菜”的行動只能打了個折扣。,她還是興致勃勃地在廚房裡待了一個白天,指導着幾個廚娘將燻肉做好了。

到了晚間,歐陽夫人見餐桌上多了一碟子切成薄片、擺成花型的燻肉片,也來了點興致。

“母親,您嚐嚐女兒的手藝嘛。”

舒綠已經試過成品了,因而十分有自信。她說要送牧若飛燻肉,也不是胡亂開口的——上輩子在國外讀書那幾年,她經常和同學們聚餐,這道燻肉是她的拿手菜式。每次一端出來,就秒殺了那些黃頭髮綠眼珠的老外同窗。

“好,我嚐嚐……”

歐陽夫人病體未愈,舌苔厚重,本來不太想吃東西。現在放在她面前的,也是一碗清粥,兩碟小醬菜。

但是當她夾了一片紅豔豔、香噴噴的燻肉片放進口中,細細咀嚼後,不由讚道:“嗯,這滋味真不錯”

“真的?連母親都贊好,那我可也不能錯過了。”

坐在歐陽夫人另一側的歐陽婉抿嘴微笑,也輕輕夾了一片吃起來。

“真是很美味呢”

歐陽婉由衷地感嘆道。她的口味偏清淡,平時並不太喜歡吃肉食,尤其是豬牛羊這些大葷,幾乎是不碰的。

可舒綠做的燻肉明明看着肥瘦相間,吃起來卻沒有一絲肥膩的感覺,只覺得滋味醇厚,肉質鮮美,吃過之後更是脣齒留香。

“妹妹這肉可怎麼做的呀?真香”

舒綠笑吟吟地說:“只要備料、煮肉和熏製時多下點功夫就好了。”

“呵呵,”歐陽婉忍不住笑了起來:“你說得倒簡單哪有這麼容易?”

“真是不難,只是要費些時間。”

舒綠也夾了一片慢慢吃着,隨口解說:“我讓廚房備下五花肉時交代他們,要選那些大約有一寸肥膘的,多了少了都不好。統統切成五寸見方、一寸半厚的肉塊,加香料燜煮。”

“都用些什麼香料啊?”

說到香料,歐陽婉卻也有些興趣。

像她這種十指不沾陽春水的正宗大小姐,做菜是不會的,但也不耽誤她品味美食。尤其聽到舒綠要加香料,她就犯了“職業病”。

“這個嘛……”舒綠曲起手指數了數:“大料、花椒、桂皮、丁香、砂仁……”

她一邊數,歐陽婉一邊微微點頭。又聽得舒綠說:“然後再加蔥姜生蒜,糖鹽油醬,將肉塊分層碼好燜煮。”

“這個煮還是挺費工夫的……辛苦那幾位大娘一直替我看着火了,我也就是在一旁動動嘴而已。”舒綠汗顏。“每隔小半個時辰就得把肉塊翻個身,要重複四五次纔算入味呢。”

“這麼久?”歐陽婉咋舌:“我就說不容易吧……還得熏製呢”

“是呀。我選了柏木炭來薰,所以沒有一般燻肉的煙火氣。母親覺得這燻肉還過得去吧?不少字”

歐陽夫人慈祥地笑了:“何止過得去你姐姐可不如你,她連做魚湯都不會呢……這以後出了門子,三朝下廚的時候,還不知道怎麼搪塞過去。”

“母親瞧您說的”

歐陽婉頓時臉頰緋紅,輕咬下脣,頭低得快貼上胸口了,一副小女兒的嬌羞之狀。

“好好好,不說你了,咱們吃飯,吃飯”

歐陽夫人呵呵笑着拍了拍女兒的手,招呼兩個女兒一起用飯。

舒綠一邊低頭吃菜,一邊想着,歐陽婉都快及笄了……還真是到了要出閣的年紀。等她孝期一滿,就得嫁人了吧。

看歐陽婉現在治家有道的樣子,以後不管嫁到什麼人家裡去,都不會露怯吃虧的。歐陽夫人在子女教育這方面,還真是挺成功啊。

因爲有了舒綠做的這道燻肉,歐陽夫人難得添了一小碗粥。再加上兩個女兒說話湊趣,歐陽夫人的精神也像是好了不少,看得歐陽婉很是高興。

展眉並不和她們一塊進食,而是在自己的院子裡吃飯。舒綠從歐陽夫人這邊一出來,就趕忙去聽聽哥哥的回饋意見。

基本上,只要是舒綠做的東西,展眉都會吃得一乾二淨,但是好話是別想聽到的。

“好吃嗎?”。期待的眼神。

“……尚可。”

“香味很獨特吧?不少字”開始氣餒。

“……勉強。”

“勉強你還吃得這麼多”怒了。

“……我餓。”

“你”

舒綠氣鼓鼓地瞪着展眉,展眉撲哧一笑,伸出手指用力一戳,把舒綠臉上的氣球戳破了。

“好啦,完全可以拿得出手,放心的送人吧”

“要的就是你這句話”

舒綠的臉色終於由陰轉晴,興沖沖地走了。

既然是送禮,還是送給一位地位煊赫的小王爺,舒綠也不能太馬虎了。她又用兩天的時間,帶着廚房的人熏製了一批薰魚、薰鴿、燻雞,用紅漆描金的食盒碼裝得整整齊齊,才請歐陽婉派了幾個妥當人送到了城裡。

她早就向牧若飛問過他在何處落腳了。臨川王妃和世子的住處,即使是臨時的,也不能湊合。江城府衙專門闢出了一處官家府邸作爲貴人的行轅,就緊緊挨在府衙旁邊。

舒綠還怕自己的禮物送不到牧若飛跟前,直接被人家的門房送到庫房裡去發黴了,刻意在牧若飛臨走時提了一嘴。牧若飛卻以爲她在找藉口賴賬,大笑着說:“你放心,我回去就交代下人,只要說是送燻肉的,一準要送到我面前來”

其實牧若飛說這話的時候還真沒把舒綠說的話當回事。他就不信這麼個小姑娘能做出什麼像樣的吃食來。

但是等舒綠送來的四色燻肉擺在他的飯桌上,他一樣嚐了一口之後……

“賀方”

牧若飛嘴裡嚼着一個燻雞腿,含糊不清地吼着他的侍衛長。

賀方還以爲小主人有什麼急事,匆匆忙忙跑過來聽吩咐,卻聽得牧若飛說:“你去萍花塢一趟,把那個小丫頭叫過來,讓她教咱家的廚子做這些燻肉以後我要天天吃”

賀方:“……”

啦啦文學.

第59章 失火第370章 悔婚第42章 合作愉快第196章 再訪臨川王府第53章 統統給我住手第59章 失火第350章 神秘人遺落的包裹?第86章 貴人相邀第29章 再遇惡少第310章 藥濟蒼生第131章 另一個突破口第287章 答應約會第360章 展眉歸來第225章 再度聯手第132章 驚人身世第29章 再遇惡少第162章 下馬威第97章 牧若飛第1章 重生第10章 調香番外四藥王的前世今生下第363章 開顱第267章 徵人一去何時還?第345章 女人就要哄第108章 擄劫第35章 今夜,你是傳奇第192章 舒綠很糾結第205章 心悸第261章 爲情所困第143章 不情之請第79章 乘勝追擊第172章 驚喜總在拐角處第294章 中秋焰火(六)第104章 鉅變驟生第216章 冤魂索命第114章 反擊開始第144章 “殘酷折磨”第367章 復甦第222章 綠衣捧硯,紅袖添香第279章 鬧事第269章 玉簪花第256章 舒綠一出手,就知有沒有第139章 暴雨,驛站,傷員第91章 舒媛受罪第332章 追悔莫及第298章 異香之謎第228章 爲你寫詩第7章 惹上麻煩第149章 最毒婦人心第328章 喜歡香蕉有錯嗎?第100章 似是故人來第275章 尚蘭“用心良苦”第181章 序幕——舒綠髮威第296章 宮亂、栽贓與聯姻第216章 冤魂索命第229章 兄妹夜話第243章 真是個危險人物第139章 暴雨,驛站,傷員第147章 你想怎麼死呢?第254章 牽一髮而動全局第283章 打時間差第364章 情深意重第209章 桃色緋聞第162章 下馬威第76章 碧桃和露第330章 人約黃昏後第146章 蘿莉控朱衙內第30章 歐陽婉第263章 深情負盡長遺怨楔子兄妹第182章 大壽(一)第212章 寵妾滅妻第147章 你想怎麼死呢?第332章 追悔莫及第362章 生死一線第9章 一兩銀子第297章 心事第111章 微妙第209章 桃色緋聞第81章 江城第一紈絝第149章 最毒婦人心第157章 凌舒綠進王府(二)第52章 不速之客第101章 爲難第259章 明修棧道,暗渡陳倉第362章 生死一線第299章 被遮蓋的真相第202章 進宮(三)第193章 比山盟海誓更動人第193章 比山盟海誓更動人第286章 得之我幸,不得我命第2章 惡婦第170章 這世界真是太小了第131章 另一個突破口第166章 別怕第157章 凌舒綠進王府(二)第114章 反擊開始第83章 做客第86章 貴人相邀