大春兒從來沒有覺得哪日的黑夜如今夜這般漫長，也從沒對哪日的黑夜如今夜這般飽含期待：母親終於放下了對過往的執念，同意給自己也給他一條出路；而有能力且願意幫他們脫困的貴人又在候在家中；這世上哪裡還有比這更美妙的事情？大春兒覺得他們的命運正在悄悄發生改變，以一種始料不及的速度，向着更美好的方向轉變。
一夜淺眠，大春兒不知做了多少個夢。因爲心裡有事，他早早的天不亮就從牀上爬了起來，不畏嚴寒守在廚房門口。等到陶歆和阿婉起牀開門時，大春兒已滿頭滿臉都結了白花花的霜渣。
“啊——有鬼！”阿婉猛一眼瞅見大春兒嚇了一跳，連忙用雙手捂住自己的眼睛。
“阿婉別怕！是我啊——大春兒！”大春兒一見自己嚇到了阿婉，忙捂着臉往後退了幾步，還不忘出聲解釋安慰。
陶歆看阿婉沒出息的樣兒，頓時又有火氣上冒，狠狠賞她一個爆慄：“這也怕？就是真有鬼，也是該你怕的？真是白白丟小爺（妖族）的臉！”
“你們起來啦？咱們今天學做什麼？”大春兒看阿婉大清早就被陶歆教訓，心中多有不忍，更何況起因還在自己，遂『插』話進去轉移話題。
“急什麼，總得吃了早飯吧！”陶歆斜睨一眼大春兒，因爲洞察他的心事，所以對他也沒個好聲氣兒。
“咱們做小吃總得準備食材吧？你說需要什麼只管說，我買東西、你做飯，這樣兩不耽擱呀！”大春兒訕笑着解釋。
是呀，做什麼呢？其實昨夜陶歆已綜合考慮各方面的因素，覺得這裡雖然距離海洋不遠，但要以海產魚類爲主做小吃的話，還是太過侷限；所以他決定叫大春兒往大衆常吃的糧食上下功夫。
“那你就去買幾袋黃豆回來吧！順道看看有什麼時令菜蔬，還有活的雞鴨魚，都捎些過來。”陶歆說的隨便，卻把大春兒嚇了一跳。黃豆倒還好說，只是那個雞鴨魚和時令蔬菜可怎麼把握呀？這個“順帶”是捎多少合適？
“你就揀着一桌菜的量往回帶！也花費不了多少！”陶歆怕大春兒從前節儉慣了，在買東西上把握不好量，遂又補充一句。
大春兒果然明白了，笑呵呵的準備去集市上採購去。阿婉本來也想跟着去，但聽陶歆說待會兒飯做好了，誰不在就沒誰的份兒，她想開口說的話又只好咽回到肚子裡。
陶歆熱好了昨日剩下的兔肉、藕餅，重新起鍋炒了醋溜藕絲，熬了一鍋的雜糧粥。等大春兒凍得滿臉通紅、頭上冒着白氣、急匆匆的趕回來時，陶歆剛好把飯菜端上桌。
阿婉早把婆婆攙扶到桌旁，四個人一起安靜的吃了一頓，在婆婆和大春兒看來極爲奢侈、豐盛的早餐。
早餐後，婆婆就坐在門口編草墊，阿婉則去收拾碗筷。等到阿婉忙完一切，陶歆的教授工作纔開始。
“今天，我教你們做道新的小吃，是我從一位老人做的甘炙雞裡琢磨、演化而來的，實不相瞞，不僅名字沒取，連成品也沒做出過……”
陶歆的話叫阿婉眼前一亮，她猜陶歆還是想把老人和婆婆、大春兒重新聚合成一個完整的家，她對陶歆這個決定舉雙手贊成。而大春兒心情就沒阿婉樂觀了，一道連廚子都沒做過、只存在於他的想象裡的小吃，能好吃到哪兒去？他只能提前做好最壞的打算。
陶歆可不介意阿婉和大春兒的情緒變化，直接上手教他們第一項工作：做豆腐。
先把浸泡好的黃豆搭配少量的水，用石磨磨出豆漿；接着用特製的布袋將磨出的漿『液』裝好，榨出過濾出豆渣的生豆漿；把豆漿放入鍋內煮沸，撇去上面的浮沫，倒入石膏水，並用勺子攪勻；等豆漿凝結成豆腐花，就把它們舀進鋪了布的木託盆裡，用包布包起蓋上木板，壓上小半個時辰，豆腐就做好了。
在製作豆腐的過程中，陶歆還特意在不同階段取樣，以此詳細說明做豆腐的好處，尤其是對大春兒，他一再強調:必須要學會做豆腐的方法，因爲這是一筆穩賺不賠的買賣。
初成豆漿煮熟可喝自不必說；做成豆腐花，加上紅豆沙就是甜羹，加上兔肉湯、香菜就是鹹羹；軟硬剛好的豆腐可葷可素、可涼調熱炒；剩下壓得更狠、出水更多的豆腐，用鹽巴、姜丁、桂皮等材料製成的滷水煮熟，做成豆乾。
“瞧瞧，你只要掌握了做豆腐的流程，就可以輕鬆做出五種不同的小吃了。除此之外，到了夏天，即使生意不好做，擱置久的豆腐長『毛』了也不必扔掉，還可以做成臭豆腐……”
陶歆對大春兒說這些的同時，已架起了油鍋，他把油燒到七八層熱，然後把切成小孩兒拳頭大小的豆腐塊放到油鍋裡炸作六面金黃，然後夾出瀝乾油降溫待用。
等到所有的豆腐塊都炸好了，陶歆拿出一柄小刀沿着豆腐塊上相連的三條棱依次小心劃開，就像開啓了箱子的封蓋一般，然後再把豆腐塊裡的嫩豆腐瓤全部挖出，只餘一個金黃的殼子；最後，再把炒好的雞絲、魚絲、火腿絲填到小匣子裡，一個豆腐匣就算完成了。
陶歆做好第一個小匣子後，阿婉和大春兒馬上就受到啓發有了新的想法，他們忙着做自己的小匣子，然後往裡邊填上紅豆沙、藕絲、兔肉、雞蛋等各種能想到的東西。
“這個真好玩兒！阿婉看着什麼都能往裡裝的豆腐匣，賊兮兮的問陶歆：“陶哥哥，這個裡邊是不是也可以放辣椒、蒜泥啊？”
“當然！”陶歆回答的很是乾脆。
有了陶歆的肯定，阿婉玩的越發肆無忌憚，她甚至還專門開了一個豆腐匣，裡邊兒只放了鹽巴……”
大春兒本來也想加入到阿婉的胡鬧戰隊，但終究因爲心疼糧食，還是乖乖的只填了他認爲好吃的東西。
陶歆不動聲『色』的把三人做的豆腐匣全部分開。等到全部完工之後，他纔對大春兒和阿婉說了一句話，就是這句話，叫阿婉差點哭出聲來。