075 水煮活魚

吹吹風之後,沸騰的大腦總算是稍微平復了一些,來不及細想,柯爾和蘭迪的聲音就一前一後地傳了過來,6離調整了一下呼吸,然後邁開步伐走進了主屋裡。

蘭迪穿着圍裙,一臉茫然地站在廚房裡,右手還拿着鋒利的菜刀;柯爾站在蘭迪的對面,一臉質疑的表情,“你確定十四是這樣說的?爲什麼我總覺得不對勁啊?”

“怎麼了?”6離走了上前,不需要他們解釋,一眼就看到了兇案現場——菜板上到處都是血液,一隻草魚毫無生氣地躺在那裡,被開膛破肚,睜着眼睛一幅死不瞑目的表情,6離完全滿頭問號,怎麼殺一隻魚都可以弄得血液到處都是?蘭迪到底是怎麼做到的?

“你好,戴克斯特。”6離一臉無語的表情,開口說道。戴克斯特,這是著名美劇”嗜血法醫“裡男主角的名字,白天是法醫,晚上卻是沾滿血腥的連環殺人兇手,追鋪那些自以爲可以逍遙法外的罪犯。這套美劇最大的特點就是——血漿十足,所以6離纔會有這樣的調侃。

“……十四!”蘭迪想要辯解,不過6離卻沒有打算給他機會,“還是我來吧,你們可以把煮鍋燒起來了,估計水燒開了,餃子也就做好了。”

李懷南和劉小燕都是經營餐館的能手,不到十五分鐘之內就可以把所有餃子都解決了,今天餃子分量有些多,他們要燒一大鍋水。所以現在就可以準備起來了。

“可是,最大的煮鍋已經在篝火上了。”柯爾提醒到。

6離這才記起來,他們買了一個法國料理用來烹煮高湯的那種大鍋,約莫半個人高,不過那個鍋正在做手抓羊肉。那鍋湯已經熬煮了一個多小時,濃郁的香氣開始在附近飄蕩,每隔一段時間就要打開鍋蓋,把裡面的雜質撈出來,這就更是誘/人了,大家的饞蟲都被勾了起來。

“那就做兩鍋,或者三鍋吧。”6離看了看,決定用小鍋來下餃子,因爲現在手邊最大的鍋要來做水煮活魚,“你出去告訴李,餃子分三鍋下,他會告訴你怎麼做的。”

柯爾和蘭迪面面相覷,兩個人都不遠跑腿,因爲想要留下來看6離做水煮活魚——從來都沒有聽過這樣一道菜,而且6離還去墨西哥餐廳買了一大堆辣椒回來,這就讓人更加疑惑了。

“蘭迪,你出去喊一句就好,你們有時間在這裡糾纏,說不定都已經出去又回來了。”6離一語道破天機,蘭迪一溜煙就跑了出去,揚聲大喊到,“李,十四說,餃子分三鍋下,需要我們準備小鍋嗎?”

等了約莫十五秒,劉小燕就走了進來,“鍋在哪裡?交給我吧。”這句說的是英文,她的臉上也帶着笑容,看得出來,外面的相處頗爲愉快,“6離啊,你這是準備做什麼?”

“水煮活魚。“6離笑呵呵地說道,”他們都沒有嘗試過這種類型的做法,我想着,讓他們嚐嚐鮮。“

“辣椒沒事,花椒少下一點,他們都不能吃麻。按照家裡標準的三分之一來做就好。”劉小燕熟練地說道,看了看6離準備的材料,“這樣一說,我們也好久沒有吃了,你李叔肯定要樂壞了,他就喜歡這一口。”

“哈哈,那我可要小心了,這道菜可不能做砸咯。”6離笑呵呵地迴應到。

製作這道水煮活魚,其實也是6離心血來潮。其實今晚可以選擇的料理着實多樣,但6離自己是有些嘴饞辣椒了。

雖然他不是snet人,但平時對辣椒也是喜愛得不得了,過來美國之後,辣椒的品嚐機會就沒有那麼多了,墨西哥菜倒是十分喜歡使用辣椒,而且正宗的墨西哥菜也是辣得不行,不過墨西哥菜終究不是中/國菜,不是嗎?

想到了就做,6離決定今天向他們展示一下中國的辣椒烹飪法。選擇水煮活魚是因爲……相較於其他講究功夫的菜餚來說,這道菜沒有那麼困難。

德州這裡和墨西哥毗鄰,墨西哥餐廳也是遍地都是,德州人對辣椒的接受程度相對於其他州來說,算是比較高的。於是,6離沒有打算在辣椒上手軟,不過,正如劉小燕所說,花椒的使用需要收斂收斂。

劉小燕拿着鍋走了出去,那清脆的聲音順着風聲傳了過來,“孩子他爸,今天還有水煮活魚哦。”這一句英文頓時引起了所有人的騷動,人們紛紛開始議論起來,詢問着到底什麼是“水煮活魚”,場面越熱鬧起來。

夕陽依依不捨地在天際邊逗留了一會,但終究還是沒有能夠持久,浩浩蕩蕩地落了下去,夜幕轉眼就降落了下來。熊熊燃燒的篝火噼裡啪啦作響,濃郁的羊肉湯香氣在院子裡瀰漫着,讓人口水都要流下來了;長桌上依舊殘留着麪粉的狼藉,但整盤整盤的餃子都已經都包好擺好;人們手裡端着迪倫岳父岳父帶過來的自釀桃子果汁,嘻嘻哈哈地交談着。

李懷南用筷子測試了一下,“好,大家可以過來分餃子了。”聲音才落下,人們就紛紛拿起了自己的餐盤,開始在大鍋後面排隊,李懷南看到如此一幕,不由啞然失笑,他原本還想着端上桌子,大家自己分的,不過,這樣也好。

“上帝,上帝,上帝……”蘭迪第一個就搶着把餃子塞進了嘴巴里,結果被燙到了,整個人在原地直跳腳,惹得所有人都鬨堂大笑起來,最後還是莉莉把桃子汁遞了過去,讓蘭迪緩解了一下,可是蘭迪喝了一口果汁之後,還是鍥而不捨地咬了第二口。

“上帝,這真是……哇哦,哇哦!”蘭迪想要形容一下自己的感覺,卻現根本找不到合適的詞彙,只能不斷讚歎,然後就朝李懷南和劉小燕豎起了大拇指,“這真是太美味了!”

“蘭迪,這裡還有醬料。單獨生吃,味道太淡了,搭配醬料比較好吃。”劉小燕站在餐桌旁邊,端起了剛剛調製好的醬料,招呼蘭迪過來。

“什麼?還有醬料?”蘭迪一溜煙就小跑了過去,可是已經落到了布蘭登的身後,布蘭登默默無言地拿起餃子蘸了蘸,然後放進嘴巴,一臉享受的表情,也不說話,認真地享受着美味。

“輪到我了,輪到我了。”蘭迪激動地喊道,“這……這不是美乃滋也不是燒烤醬,這是什麼?”他瞪大了眼睛,嘴巴詢問着,卻也不等待回答,直接蘸了蘸,隨後就把餃子扔進了嘴巴里,一邊被燙得齜牙咧嘴,一邊鍥而不捨地咀嚼着,好不容易等吞嚥了下去,轉身朝着大家連連點頭,“我覺得和包子一樣好吃!但是味道真的不一樣!”

大家紛紛都開始品嚐起來,連連點頭,羅納德更是走到了門廊,拿起餃子咬了一口,然後認認真真地研究起來,看起來就像是搞研究的教授一般。

“大家讓讓,讓讓。”6離的聲音傳了過來,羅納德轉過身,連忙伸手幫忙打開了紗窗門,泰迪就直接躥了出來,亢奮地叫着,“汪汪汪”——又或者是恐懼地叫着,因爲屋子裡傳來了一陣刺鼻的辣椒味,讓人嗆得忍不住想要咳嗽,隨後,巴基也邁着輕盈的步伐跑了出來,看來是嫌棄屋子裡的味道待不下去了。

6離端着一個碩大的臉盆走了出來,裡面滿滿都是湯汁,漂浮着滿滿的一層紅辣椒,讓人看得心驚肉跳。

“十四?這是什麼啊?你確定這能吃嗎?不會死人嗎?”

詢問的聲音此起彼伏,就連柯爾、傑西卡等人也不例外,這紅豔豔的一盆看起來着實太嚇人了,肖恩拉住了傑西卡,低聲說道,“我以爲我們已經足夠強悍了,這小子可比你說得要厲害多了!我需要去拿一瓶啤酒,桃子汁可不管用。”

傑西卡哧哧地笑了起來,“不要像娘炮一樣。”肖恩卻是搖頭晃腦地,走到了桌邊,再次看了看那鋪蓋着一層紅辣椒的料理,明明害怕得不行,但卻忍不住吞嚥了一口唾沫——香氣真的太濃郁了!

“嘿,肖恩。”6離一轉頭,就看到了肖恩——肖恩剛剛過來的時候,兩個人簡單打了一個招呼,“你們等等,這道料理還沒有完成,不要吃啊,千萬不要現在開吃啊!”說完,6離一溜煙地小跑了回去。

大家都站在旁邊圍觀着,李懷南把第一批餃子分完之後,第二批餃子下了下去,也走了過來,“6離這手藝還很正宗嘛,難道是去sc學的?”李懷南的盤子和刀叉也已經準備好了,說實話,這道菜是他今晚最大的期待。

一分鐘之後,6離端着鍋就走了出來,鍋裡面有着一層黑漆漆的液體,正在滋啦滋啦地作響,聽起來就像是熱油一般,“讓開,大家稍微讓開一些,這會濺起來的,不小心就要燙傷了。”所有人都後退了半步,但依舊不願意離開,伸長了腦袋看着那鍋辣椒湯。

6離把鍋往下一傾,然後滾燙的辣椒油就澆了上去,滋啦、滋啦,整個臉盆都開始沸騰起來,那種油鍋的既視感讓人居然有些熱血沸騰,原本看起來沒有什麼特別的湯汁,瞬間被染成了紅色,再加上紅豔豔的辣椒,更是讓人退避三舍。

6離把鍋放到了一邊,“好啦,這道水煮活魚大家可以開動了!”

所有人面面相覷,克洛伊好不容易找回了自己的聲音,“十四,那麼……魚在哪裡?”

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