(祝大家國慶節快樂!)
……
這已經是在芬蘭荒野冰原裡最後一晚了,碩大的馴鹿被活着牽回來時,儼然成了這冰雪世界裡的明星。
四不像之名名副其實,“它們在雪地裡有很多生存優勢,寬大的蹄子就像穿了雪靴一樣,能夠在雪地裡快速移動。人在雪地裡寸步難行,它們卻像只精靈,難怪被稱爲聖誕老人的座駕。”
連製作組都被它的魅力吸引過來……
但是其心可居啊,竟然是來蹭飯的。
因爲明天就是收工日,這是他們在芬蘭冰雪荒野裡生存的最後一個夜晚,所以提議前來聚餐慶祝慶祝。這只是藉口之一,他們還有一個正大光明的理由,而且讓人無法反駁:按照之前的交易,這裡的獵物他們擁有一半的所有權,現在是來要債的。
“……”還能說什麼,做出的承諾就要執行。
這次節目組成員做了精簡,只有十來人做前期準備和後勤,人比上次少了許多宴會壓力也小不少。他們烹飪工具齊備,正好用來準備宴會。
陳二狗並不是一個亂殺野物的人,打回來的這頭白狼和魚肉就已很多,有了足夠的食物,心裡就沒想着要殺這頭辛苦牽回來的馴鹿。
“留着它當吉祥物吧,我們離開後就放了它!”
導演組僱傭的那位當地牧民嚮導走過來,在它耳朵上摸了一遍,意外沒有發現任何標記,又捏開老馴鹿的嘴瞧了瞧,搖頭道:“這頭馴鹿放了也沒意義,你們看它的牙齒。馴鹿吃苔蘚的,被苔蘚裡面的砂礫把它牙齒都快磨沒了,這一頭老馴鹿身體也不夠健壯,是無法完成長途跋涉的。這樣的馴鹿我們都是要宰殺的!”
“啊,真的要殺它嗎?”允兒摸摸馴鹿柔軟的皮毛,還有些不捨,“這可是聖誕老人的座駕。”
小米也不樂意,“我還想着坐一坐馴鹿雪橇呢。”
但她理性得多,殺與不殺都沒所謂。
陳二狗可沒少女那麼多愁善感,否則在荒野裡怕是活不下去,只是拍拍允兒的肩膀,道:“那就殺了吧,我們來到這裡,就學着做一個薩米人,吃馴鹿。”
陳鶴嘆氣道:“早知道還是要殺,我們那時就該直接把它拖回來的。”
“那你可想錯了,我們四人要想拖着200多千克的馴鹿回來,會把我們活活累死的。”
黃教主餓的不行,“那就快動手吧,我們一天沒吃東西了。”
被他一說,衆人同時愁眉苦臉,連陳二狗的肚子都開始咕咕叫了。
彭魚宴也摸摸肚子,“我們都是。”
黃雷哈哈大笑道:“那還等什麼,水燒起來,動手吧!”
“對不起啊,當我沒說!”允兒羞赧的吐吐舌頭,她們在家有吃有喝,差點忘了哥哥們還餓着。
人是羣居動物,孤獨了一週的衆人顯然也很享受重新回到人潮簇擁的感覺裡。
人一多,聲音就多,篝火燒起來,竈臺架起來,燈光亮起來,整個冰湖頓時熱鬧非凡,完全是一副野外狂歡派對的架勢。
薩米人嚮導輔佐陳二狗完成了馴鹿宰殺,這個過程略顯血腥,直播間自動打了不少馬賽克。
“我們這裡的小孩,從剛出生,都會有參與宰殺馴鹿。”
芬蘭人是出了名的孤僻,害羞、怕生,連等公交車,都能在站臺上人隔着人留出數米的空檔,可這位薩米人意外的很健談,也許是他經常給來這裡旅遊的歐洲人當嚮導的緣故,道:“我家的孩子,跟馴鹿一起長大,除了有活蹦亂跳的馴鹿陪着,還會從小就教育他們薩米人的生活方式。3歲就開始親眼目睹它們遭宰殺、剝皮、去蹄、取肉過程。還會幫大人把剝下的皮拿到儲藏室放置,或將斬下的鹿蹄丟到垃圾箱。”
“3歲?”
黃雷有些驚訝。
宰殺的過程可不夠美妙,血流了一地,白色的雪紅色的血,格外刺眼。接受能力差點的都快吐了,沒看見小米都躲一邊去了嗎,何況是小朋友。
“讓孩子知道食物是怎麼來的是很重要的事。”薩米人說道:“馴鹿是我們的一切,我們馴鹿、趕鹿,照顧鹿,每年給它們打疫苗,馴鹿也養育着我們。”
衆人點點頭表示理解。
黃教主道:“我前段時間在網上看到一則外國新聞,是說挪威一家小學,5歲起就有教育孩子們如何宰殺馴鹿的課程。學校把圖片貼在網上,引來許多人的圍攻,說給孩子洗腦什麼的。換個地方,只怕要遭受口誅筆伐,在這裡卻是他們的生活常態。”
是啊,這裡的人們都是靠着馴鹿爲生的,剛剛出生的小孩子,一生中的第一件衣服,便是鹿皮。這裡的人,去世之後,穿着着他一生中的最後一件衣服,也是鹿皮。
聊天過程中,這頭巨大的鹿也逐漸被分解。
馴鹿渾身是寶,馴鹿的角可以買到很高的價錢,這樣多大20多個分叉的鹿角更是稀罕貨色。一頭重達四百多斤的馴鹿被慢慢分割開來,陳二狗在薩米人的指導下,親手割下鹿角。
陳鶴一把接過頂在帽子上,還挺威武!
對着鏡頭耀武揚威道:“大家想要嗎?這麼大的馴鹿角,在芬蘭也是少見的,打造一盞馴鹿角歐式角燈或者掛在客廳牆壁上,保證風格獨特。”
直播間被帶起了節奏,“要要要!”
“抽獎抽獎!”
“陳鶴送給我們吧!”
“你還想不想要月票了?!”這是威脅的!
“轟轟轟”王校長被炸了出來,一百個私塾先刷爲敬,“我要了,給我留着。”
陳鶴看到了這條彈幕,頓時爲難,他只負責炫耀哪有決策權,問陳二狗道:“王校長要鹿角誒,給不給。”
陳鶴也愛玩遊戲,也許是參演了《叢林的法則》的原因,加上他天生逗逼搞笑的風格,讓他人氣大漲也得以認識了王校長。聽說前段時間還跟校長還雙排過,技術還不錯,校長也有意邀請他來熊貓直播。
陳二狗十分狗腿道:“當然要給了,老闆錢多不給懟你啊。不然下次雙排,搶我人頭怎麼辦!”
“噫~”小米直鄙視。
直播間裡水友們更是不忿,嘩嘩的刷着“馬屁狗!”
王校長心情大悅,立馬刷了10萬塊大紅包給觀衆們搶,“人頭還是要搶的!搶人頭狗的人頭特別有成就感!”
10萬塊大紅包刷下來,彈幕的風氣立轉,全成一片歌功頌德,“校長威武!”
……
這只是插曲,一整張鹿皮剝了下來,以陳二狗爐火純青的剝皮技藝,連肉絲都不會帶下。
薩米人看到陳二狗的手藝也被震的一愣一愣,直豎起大拇指。
一不小心裝了個逼,都震到外國友人了。
陳二狗咧嘴一笑,將鹿皮遞給允兒,“小case,今晚可以用它當牀墊,保暖!”
剩下的活就交給兩位大廚了。
黃教主、彭魚宴、陳鶴等人一見幫不上忙,也完全把自己當成食客。瞄上了陳小虎他們騎着來的雪地摩托,載着小米和允兒,在冰湖上溜的飛快。
餘下陳二狗和黃雷在“廚房”忙活,“烹魚宰狼且爲樂,會須一飲三百杯!”
狼肉又老又澀,需得多煮,有人會覺得味道不錯,就陳二狗看來,其實是不如狗肉的。可吃狼肉多新鮮啊,狼肉滾三滾,神仙坐不穩,吃完後回去能吹一年。
當陳二狗用拳頭摁住皮肉相連的一層脂肪,一層層將白狼皮整個撕開來後撐開,一張碩大的白狼皮就已經完整的呈現出來。
“嚯,這張白狼皮!!”
黃雷道:“這要掛在客廳牆壁上,客人一進門就都要‘哇’一聲驚叫。”
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“哈哈,好主意,那我就收了!”陳二狗道:“其實我家還有幾張狼皮,白狼皮倒只此一張。”
黃雷搖搖頭,“我不要你的狼皮,你把狼牙項鍊給我弄一串。”
“沒問題。”
小米釣起來的那條河鱸也很不錯,河鱸是芬蘭的國魚,野外湖泊裡最常見的魚類。除了極北之地外,芬蘭全國其它各地的水域都有河鱸出沒。無論是在沿海水域、小池塘或是湖心的開闊水域,人們都有很多機會釣到大個河鱸。
但這樣十公斤重的河鱸也是稀罕貨,很多當地喜歡冰釣的人,釣到後都會當場用煎鍋烹飪鮮魚!
用越橘、蘑菇,烹飪一鍋新鮮魚片湯再好不過。
當然,還有這頓宴會的主角——馴鹿大餐!
芬蘭最具特色的美食當然要屬馴鹿肉了,食肉者們可以美美地大吃一頓。
兩人就像食物的魔法師,在他們神奇的魔法操控下,狼肉、魚肉,加上吃不完的山莓,逐漸被做成琳琅滿目的菜餚。
直播間裡已經口水氾濫了,哪怕閉上眼不看,偏偏還有隻多話的狗狗給你介紹個不停。
陳二狗邊做邊解說道:“馴鹿肉是最健康的食品之一,富含維生素b12,omega-3,omega-6,而且常年奔跑遷徙,體內脂肪含量極少。最重要的是,馴鹿肉非常美味!我們從節目組那裡借來了烤麪包和土豆泥,這道鐵板烤馴鹿肉搭配土豆泥,也是芬蘭十大美食之一。”
“在芬蘭傳統烹飪中,馴鹿通常會和越橘、或其他漿果,以及捲心菜搭配在一起,越橘也含有豐富的天然防腐劑、果膠和維生素e,非常易於保存。搭配上驅寒保暖的美味鹿肉,伴以土豆和山莓,絕對是一道人見人愛的暖胃主打菜。”
“因爲今天肉食太多,爲了葷素搭配,我們還用爲數不多的蜂蜜和藍莓,做了一道甜點!”
“這個季節裡,芬蘭的森林中隨處可見藍莓的蹤影。大雪覆蓋了森林,沒能讓你們見到大片大片的藍莓的場景,我絕不是開玩笑。如果沒下雪,你們會嚇一跳的。”
“無論是新鮮的藍莓還是藍莓派,都讓人慾罷不能。雖然所有的芬蘭漿果都能做成美味的點心,但是當地人最喜歡的還是藍莓派和新鮮牛奶的經典組合!我們沒有牛奶,蜂蜜也不錯。加上森林裡樹莓和更酸的越橘,再加上些香草調味料,藍莓和樹莓,就成了我這道蜂蜜藍莓水果派。”
精緻的擺盤,讓人口水長流。
連黃雷都忍不住,率先嚐一口,豎起大拇指道:“甜!酸酸甜甜,還有天然的冰凍感,爽口!”
“可以開飯了吧?”
“差不多了!”
“好,喚孩子們回來吃飯吧。”
“開飯啦!”一聲超級大嗓門在原野裡吶喊開來,聲震四野。
“嗷嗷~”雷恩加爾率先跑過來,它跟着摩托跑,還累出一身汗,正好補充營養。
“歐歐~開宴會嘍~!”