當初周大富說起歸一刀時，小老頭在樓上，因此也沒把切磋放在心上。
見小老頭不再搭理他，被晾着一旁的歸一刀很尷尬。
無可奈何之下，歸一刀向僕人點下頭，大聲道：“住店！”
小老頭擡頭，見百文錢拍在面前。
眼疾手快揣懷裡後，小老頭諂媚笑道：“早說，請，請坐，請上座。”
歸一刀這才尋回方纔的傲氣，邁着四方步走到大堂中央，桌子下驀地鑽出一條狗來。
“啊~”被驚到的歸一刀嚇的跳腳。
狗子不理他，只是朝着小老頭“汪汪”直叫。
“得得得。”小老頭把懷裡銅錢取出一半丟櫃檯錢罐裡，“我丟裡面了”，他對狗子說。
狗子不識數，停止狂吠又退回桌子下面去了。
歸一刀掩飾方纔的尷尬，“這狗真是醜的嚇到我了。”
他話音剛落，毛毛又朝着小老頭“昂昂”叫起來，逼着小老頭又把剩下的銅板丟錢罐裡。
一文不許少，天知道它怎麼看清的。
歸一刀本想在大堂撿個位子坐下的，現在見有豬有狗又有驢，愛乾淨的他不由的掩住鼻子。
“帶我們去上房。”歸一刀悶聲說。
“好嘞，樓上請。”小老頭殷情的帶歸一刀主僕上樓。
“這是我們客棧頂好的房間，亮堂堂的，曬太陽不低於八個時辰。”小老頭說着推開房門。
僕人道：“現在又曬不到太陽，說這些有什麼用。”
“哎，話不能這麼說，正因爲曬不到太陽，這間房纔可貴，你難道沒聞到殘留的陽光味道？”
小老頭把窗戶打開，因屋檐遮擋，外面雨掃不進來，正好把湖面和竹林景色收於眼底。
“賞湖賞竹賞秋雨，一般人我不領他來，唯有大富大貴出手豪爽之人，我才領他們住這兒。”
小老頭說時，笑嘻嘻的看着歸一刀，只差說出賞錢來了。
“不錯。”歸一刀環顧四周後扭頭道：“小二，你們掌勺手傷了，誰來做飯？”
小老頭熱切看着歸一刀：“看客官說的，還讓您餓着不成，實在不行我下廚。”
“別，別。”歸一刀忙道，“我對飯菜要求很高的。”
“放心，我們掌櫃還有一隻手，飯菜指定差不了。”小老頭直白的把目光落在僕人錢囊上。
“那就好，那就好。”歸一刀說，“行了，你先出去吧。”
小老頭大失所望，臉瞬間拉下來，轉身向外面走。
“哎，等等。”歸一刀又喊住他，“記着幫我要一份麻婆豆腐。”
“麻婆豆腐做不了，我們掌櫃的手傷了。”小老頭說。
“嘿，你剛纔不說還有一隻手？”僕人道。
“做這道菜得要兩隻手。”小老頭說。
歸一刀向僕人打眼色，僕人不情願的取出幾個銅板來。
小老頭得了賞錢眉開眼笑，“放心，我再搭進去一隻手，肯定讓掌櫃做出麻婆豆腐來。”
小老頭關上門出去了，僕人道：“見到銅板比見到親孃還親。”
小老頭在外面把玩着幾枚銅板，又取出懷裡《九尾龜》，“得努力啊，爭取在劉掌櫃生辰之日攢夠錢。”
陰雲密佈之下，天黑的格外的快。
葉子高來上燈時，餘生才左手收筆，滿意的看着一頁書：“不錯，不錯，料不到本掌櫃左手長進神速。”
葉子高見一頁書上只有工整的行行“永”字，“半天只寫一個永，沒長進就怪了。”
餘生道：“這些永字各不同，乃集帖子中各家之所長。”
“這有什麼不同的？”葉子高說，“不都是正體的‘永’字。”
餘生賣弄道：“莫說字不同，單說一筆，起筆，行筆，收筆，直與彎，陰與陽，這裡面變化大着呢。”
葉子高也聽不懂，他點上燈後道：“尋味齋歸一刀找上門來了。”
餘生擡起頭來，“什麼時候來的？”
“有一會兒了，上門就說要找你切磋廚藝。”葉子高說，“現在被小老頭領房裡。”
“管他呢，反正我是不比。”餘生一抹，“一頁書”上的永字全消失了。
系統講究的是“我還沒有出手，你們就已經倒下”的悶騷戰略，餘生也沒轍。
“再說一隻胳膊比個球，比誰尿的遠都得兩手扶。”餘生話音剛落，清姨的書就拍在他腦門上。
“有當着姨媽說這話的？”清姨白他一眼先下樓了。
餘生緊隨其後，留葉子高喃喃自語，“兩手扶？”
草兒，富難他們全聚在大堂內，砒霜和毛毛已經悄悄撤了。
見餘生下樓，小老頭道：“掌櫃的，有客人點麻婆豆腐。”
餘生答應一聲，看着衆人道：“一隻手掌勺不利索，你們誰幫我？”
小姨媽最喜歡看他做菜，於是餘生目光先落在清姨身上。
“我倒是會把你炒了。”清姨說。
餘生掃視衆人，富難，葉子高和小老頭各自搖頭。
草兒踊躍道：“我可以幫你忙。”
“你算了，別踩着凳子栽進鍋裡去。”餘生不客氣說。
“你明天得換藥哦。”草兒陰森森說。
“那我們今天全吃素？”餘生說。
“千萬別，你現在最需要大補特補使勁補，兔肉豬蹄全得來。”草兒忙改了語氣。
怪哉站起身來，“我來吧，我很早就想學人……跟人學燒菜了。”
“成。”餘生領着怪哉進後廚。
菜蔬的切剁全由怪哉來，怪哉刀工勉強合格，在放鹽和佐料時笨手笨腳。
餘生在旁邊不時指點，左手掌勺把握着火候。
一頓下來，怪哉累的埋頭大汗，但也受益匪淺。
她先端出去一盤炒青菜讓大家嚐嚐，然後讓葉子高和小老頭爲客人上菜。
富難在長桌旁等候多時了，待青菜一上桌，“唰”的就夾一筷子。
他狼吞虎嚥時道：“唔唔，不錯，只比餘掌櫃燒的差一點點。”
“差一點點？你虧心不虧心。”落後一步的周大富優雅品嚐着，“簡直比餘掌櫃燒的還好吃。”
餘生道：“摸摸你們的良心，是不是被狗子吃了。”
“汪汪”，狗子仰頭叫，無辜的看着餘生。
樓上，小老頭笑着把菜擺在桌子上，對歸一刀道：“客官，您要的麻婆豆腐。”
歸一刀打量那盤麻婆豆腐，“這是你們掌勺做的？”
“對，我們掌櫃用一隻手親手做的，所以刀工差了點兒。”小老頭說謊不動於色，倒是忘了一隻手做不了。
歸一刀也沒拆穿他，覺着一隻手切成這樣不錯了，“那你下去吧。”
待小老頭關門，歸一刀接過僕人遞過來的象牙筷子，緩緩夾起一塊豆腐。