下雨天，毛毛在牲口棚裡橫行霸道，它能出什麼事兒？
餘生奇怪着，跟白高興冒雨趕到牲口棚，見毛毛正在牲口棚裡來回溜達。
它高擡腿邁着步子，仿若盛裝舞步中的馬走路，優雅至極。
只是驢頭左右搖擺着，驢尾巴甩着，不時用肩撞一下擋住它的健馬，有不聽從者口水伺候。
來回一圈，所有客人的馬都被趕到角落裡去了，甚至把馬屁股露在雨中。
唯有水牛鎮定自若，毛毛一頭撞上去，然後被頂着後退三四步。
它搖了搖頭，搖晃着改變方向，向站在門口的餘生他們走來。
“這怎麼回事？”餘生也迷糊，“毛毛瘋了？”
說話間，毛毛已走到他們面前，見餘生不退開，毛毛驢眼一瞪向餘生擠去。
餘生翻起手掌，“我打你，我現在也是有後臺的。”
看到餘生舉起手掌，毛毛停下來，正當餘生以爲它被震懾住時，一口水迎面噴來。
餘生下意識躲過，“嘙，好大的酒味。”中招的白高興說。
他擦着臉問餘生：“這是喝醉了，一罈棪木酒就喝醉了？”
餘生嗅了嗅，“什麼棪木酒，它又去偷酒了。”
“偷的什麼酒？”清姨打着油紙傘站在他們身後。
“我釀的烈酒炮打燈。”餘生轉身向儲酒的屋子跑去，推門果見到一缸炮打燈被打開。
炮打燈甚烈，倒是沒有被這毛驢一口乾了，只是剩下的餘生也不好賣給客人，還是它的。
打開另外一缸，清姨用酒提子舀一點兒酒。
她嘗一口後只覺嘴裡被塞了刀子，不敢有一刻停留，急忙下嚥。
酒一落肚裡，一股酒勁“騰”的就躥上頭頂，稍一暈後整個酒勁就煙消雲散了。
清姨皺起了眉頭，“這就是你釀的烈酒？”
一點溫厚綿長的滋味也沒有，只講究衝勁，品味不得。
“怎麼，不夠烈？”餘生說。
“烈倒是夠烈，勁頭也足，但這也叫酒，一點滋味也無。”清姨說。
“但它便宜。”餘生說，“價錢賤，酒味大，最適合窮苦而又趕路的行人。”
清姨目光一凝，空氣之中似乎有劍氣在凝結，白高興清楚感覺到了。
只有餘生還在爲自己的聰明而沾沾自喜，心說誰敢說我客棧沒烈酒，我用炮打燈烈死他。
白高興忙道：“我去處理一下毛毛，別把客人的馬驚着了。”
白高興剛出去，就聽到酒房裡傳來餘生痛呼聲，“疼疼疼。”
“你這酒若被酒仙嚐到了，非把你皮扒了不可，這也叫酒？”清姨說。
“這怎麼不叫酒了。”餘生說，“酒仙又是誰？”
“酒仙釀酒得道，平生最喝不得劣酒。”清姨說。
“又不是讓他喝的，他喝的是美酒，我釀的是忘憂物。”
“那我喝什麼？”清姨耳提面命。她對餘生要釀的烈酒期待很久了，怎料只是烈算不得酒。
餘生這才明白過來，敢情不是酒仙嫌酒劣，而是讓小姨媽失望了。
餘生踮起腳尖，以減小耳朵的疼痛，“我還有壇遊人醉。”
“遊人醉？”清姨鬆開餘生的耳朵，“早說，來，姨媽看看耳朵痛不痛。”
只是她一低頭，才見餘生因踮起腳尖而靠在她胸口。她下意識踩他一腳，疼得餘生抱腳痛呼。
“踩我作甚？”餘生痛着說。
紅暈一閃而逝，清姨整了整衣服，“沒什麼，快把酒給我取來。”
“腳疼呢。”餘生見清姨瞪他，忙道，“我這就去。”
他們出了屋子，見白高興拉着毛驢尾巴，不讓它對一頭馬又踢又咬，“我就不信整不過你這驢脾氣。”
毛毛掙扎更激烈了，清姨過去油紙傘一轉，雨水淋它一頭，毛毛頓時安靜下來。
餘生道：“這哪是驢脾氣，這是欺軟怕硬的狗脾氣。”
“要不會咬馬呢。”白高興擦了擦汗，把被毛毛擠走的馬匹拉回來安撫好。
待餘生取了遊人醉，方記起客人還要湯羹呢。
女子抱着的孩子不足一歲，蒸雞蛋羹正合適。
餘生鑽到後廚，用五奶奶送來的蛋蒸雞蛋羹，一不小心做多了，因此端出去時也遞給清姨一碗。
“我吃這個幹什麼？”清姨在愜意的飲酒。
“讓你補補身子。”餘生說罷端另一碗上樓去了。
女子正在哄孩子，見餘生端來的是雞蛋羹，道：“他好像有些不喜歡吃蛋羹，上次我做的一口也沒吃。”
餘生一怔，女子又道：“我試試吧。”
用她勺子舀起一勺，吹了吹熱氣後遞到嬰兒身邊。出乎她意料，嬰兒一點也不排斥。
“他吃了。”女子很高興，“還是人……客棧做的合他口味。”
她看着餘生，“你們怎麼做的？”
餘生把步驟告訴她，女子道：“我也是這麼做的，他爲什麼不喜歡吃呢？”
“或許是我滴了幾滴調味的醬油。”餘生說。醬油是客棧兌換的，口味非常棒。
“醬油？”女子道，“走時可否賣我一些？”
客棧醬油本就是做菜往外賣的，餘生當即答應了。
見女子沒什麼吩咐，餘生轉身出了房間，在關門時餘光一瞥，見孩子少了一截小手指。
他關上門正碰到楚生他們下樓，吵鬧之中也就把這事拋之腦後了。
“餘掌櫃，快，讓我嚐嚐你的豆腐。”楚生說，“我們倆可是慕名而來。”
餘生奇道：“我的豆腐有什麼名聲？”
“你不知道？”楚生說。
“我應該知道？”餘生看着他。
“哦對，你不知道。”楚生指着周大富，“拜他哥所賜，你現在揚州城很有名。”
“絕戶少年郎？”餘生說，肯定是周九章那大嘴巴給他傳出去的。
周大富一驚，“這天字號第一狠人是你？”
“你們說的不是這個？”餘生說。
“不是。”周大富搖搖頭，他對這外號更感興趣，“餘掌櫃，厲害啊，幸好咱們不是敵人。”
“聽說餘掌櫃專攻男人要害，一戰成名。”他靠近餘生，“餘掌櫃，這什麼功夫這麼缺德，教教小弟。”
“就你們周家的《劍法九章》。”餘生說，“還有我哪裡專攻人要害了？”
“周家劍法！”周大富一愣，“我們家傳劍法還有這威力，我怎麼沒發現？”