入夜...餘家村已經一片寂靜,萬籟無聲。
不過,在餘夏的家中,此時卻是竈火旺盛,香氣四溢,爲了給餘大力和餘秋補身子,餘夏買了了兩隻雞,現在一隻雞燉在羊骨湯中,那絕美的香味,是真的勾起了餘家所有人心中的饞蟲。
而這還不是結束。
除了雞燉羊骨,陳花英還蒸了黃饃饃...這個黃米呀...比小米稍大,顏色淡黃,煮熟後很黏。
雖然做米飯就有點不太好,但是,黃米除了做米飯還可以煮粥、做糕和釀酒,如果將黃米碾成黃米麪,就可以做成黃米饃饃。
黃米饃饃分兩種,一種是不包餡兒的,一種當然就是包餡了。
黃米饃饃的餡也很特別。餡的基本原料是豇豆和紅棗。將煮熟的豇豆和紅棗用力擠壓摻合在一起,做成一種豆棗泥,這就是黃米饃饃的餡了。
棗多的餡會甜一些,棗少的餡就淡一些。不包餡的黃米饃饃最好蒸。揪一塊黃米麪團在手中往圓滾一滾,再一圈一圈擺進熱氣騰騰的大鍋中,十來分鐘以後就蒸熟了。
一口下去,味道是老美了,不過,就是硬了一點,畢竟是用老面發的。
而就在陳花英蒸黃饃饃的時候,餘夏也做了一道紅燒羊肉,當然了,味道不能和現代比,不過,這個時代能吃到肉就應該很開心了。
跟着餘夏還炒了一到肉絲芽菜。
大概是晚上22點的時候,餘家一家人才正式的開始吃飯,黃米饃饃,肉絲芽菜,一盆子羊肉,還有一鍋鮮味滿滿的羊骨雞湯。
當然了,除了菜,還有餘大力身邊的一盞黃酒,要知道酒在這個時候可是個奢侈物,畢竟一個以吃飽爲前提的時代,能喝到糧食做的酒,是真的很讓人羨慕。
本來餘大力想要也給餘夏一碗的,畢竟餘夏是家中長子,可惜,餘夏說自己不喝酒,這讓餘家老二餘秋躍躍欲試,想要給自己來一杯。
誰知道,得到的是餘大力的一巴掌:“我自己還不夠呢...!”
看着一桌子的菜,餘大力笑了笑道:“我是怎麼也不會想到,有那麼一天,我餘家的餐桌上會有酒有肉。
秋兒,鼕鼕,你們要記住,這些都是你們大哥爲你們掙來的,你們大哥身體有些單,所以以後家中有什麼事情,你們兩個要幫助你大哥。”
“放心吧...爹...!”餘秋摸了摸自己的新棉襖,然後看着自己的新棉鞋道:“我的蛇毒已經好了,休息了一天,已經沒事了,要是再吃飽的話,明天就能徹底好了。
以後我大哥的事情,我就全部都包了,大哥以後只要動腦子幫我們家賺錢就好了...!”
餘秋的話,讓餘夏微微一笑。
跟着餘鼕鼕也嘿嘿的道:“爹...以後大哥的衣服都是我洗,我還會幫大哥捶背捏腿!”說完,餘鼕鼕微微一笑道:“只要他給我麥芽糖吃。”
“哈哈...!”餘家爆發出開心的笑容。
這個時候,餘大力點頭道:“好...你們有這個就是好了,現在我們吃飯吧,全都多吃一點!”
“是...!”餘家老二和小妹最爲開心,就在餘大力說可以吃之後,兩人第一時間拿了一個黃饃饃各自咬了一口後,就將筷子伸進了紅燒羊肉的盆中,各自夾出一塊羊肉,放進自己的口中大口的吃了起來。
看着兩個小傢伙吃的這麼開心,餘夏也是微微一笑。
跟着餘夏也拿起一個黃饃饃吃了起來,一口黃饃饃一口豆芽肉絲,你還別說,這玩意比黃豆飯好吃多了,雖然黃豆飯餘夏吃了很多次,但是餘夏卻不喜歡,而且希望以後再也不用吃了,餘夏雖然能吃苦,但是卻不喜歡在吃的上面苦。
這個時候,餘大力看着自己的孩子和妻子,喝了一黃酒咂了咂嘴,跟着夾起一筷子豆芽肉絲,放進嘴中細細的嚼了起來,十分的享受,可以看得出來,餘大力很喜歡這樣的日子。
陳花英也是開心不已,喝着羊骨雞湯,吃着黃面饃饃,本來的她還處在絕望之中,任誰也不會想到,現在的她會沉浸在甜蜜的幸福中。
“啊...!對了...夏兒...!”
陳花英吃了一口黃面饃饃道:“今天晚上豆芽菜,我來幫你澆水吧,你好好的睡一覺。”
話剛說完,一邊的餘秋舉手道:“娘,我來澆吧,等下讓大哥告訴我怎麼澆,我都在家睡了一天了,晚上一定睡不着,有點事做纔好。”
“對...就讓秋兒澆,你也去了一天,應該也累了,那個...明天早上我們都早點起來,夏兒不是說還要多做點那種圓桶,我們要多培育一點豆芽菜出來。”
餘大力的話讓陳花英點點頭,一邊餘夏也笑着道:“沒關係,大家都累了,就多休息休息,豆芽菜不着急。”
“怎麼能不着急...!”陳花英立即道:“五十文一斤,而且供不應求,我們必須要多弄點出來,這樣才能多掙點錢,等有錢了,我們就將竹屋給扒了,然後換上磚屋。
最好蓋大點,弄幾個圈,可以養羊,養豬,養雞鴨...!”
“是呀...沒錯...夏兒,掙錢的事情,可不能等,如果你累了,明天你就不要幹事情,我和你媽還有你弟弟和妹妹做就可以,你就在一邊教我們就好了。”餘大力呵呵的笑着看向餘夏,看樣子,對於掙錢,餘大力也是急不可待。
沒辦法,餘夏只能點頭道:“好...那今天晚上,我就教你們如何泡豆種,這樣,明天我們就可以種了...!”
“好...好...來大家快點吃,吃完,大哥教你們泡豆種,等我們再賺了錢,就給你們買果酒喝....!”餘大力哈哈一笑。
果酒相當於果汁,也是十分吸引人的獎勵,所以等餘大力說完,兩個小傢伙吃飯的速度也變快了,大概一刻鐘之後,一大盆羊肉被吃完了,豆芽肉絲也一點不剩,黃米饃饃,五個人吃了快二十個,不過,羊骨雞湯還有很多,留着明天早上吃。
而在當晚,餘家一家人一直戰鬥到了凌晨三點多,跟着又選出了五十斤的黃豆給泡上了,等待着第二天開始大幅度的種植豆芽。
餘家已經將豆芽看成了未來,所以雖然辛苦,但是每個人卻樂呵呵的,這樣的溫馨讓餘夏也是感動不已,雖然來到這裡餘夏失去了很多。
但是現在,餘夏卻感覺自己得到的也不少,這有血緣的親情,讓餘夏越來越欲罷不能,爲了自己的親人,餘夏可以無所畏懼!
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