元宵節這天的上午，包子鋪和往常一樣營業，門前的長龍依舊。但是誰都不知道，在這看似平淡的日子裡，一場暴風雨即將來臨。
李悠然和顧薇薇去銀行辦手續，店裡由齊嬸主持，所有店員各就各位，在廚房、大廳、外賣處忙碌着。
十一點左右，石鼓巷路口拐進一輛白色的豐田卡羅拉，直接駛向包子鋪，在店門口的路邊逆向停下。
後車門打開，兩個身穿制服，頭戴大蓋帽的男人一左一右走下車，徑直向店門行來。走前面的男人大約三十歲，中等個頭，長臉高顴骨，臉色有些泛黃，一雙不大的眼睛閃爍着陰冷的目光。
後面是個二十幾歲的年輕人，身材較爲高大，面部輪廓分明，濃眉大眼，嘴脣緊閉，提着一個黑色公文包緊隨其後。
兩人在衆多顧客的奇怪目光下推門走進包子鋪大廳，趙翠花迎上前來，看到來人的衣着，很是有些吃驚。
“二位，您。。。這是。。。”趙翠花的話語顯然不像往常那麼利索。
長臉男人慢慢掃視了大廳一圈，然後對趙翠花說道：
“我們是這個區的衛生監督員，我叫王祥，他叫彭有傑，現在要對你們店進行衛生檢查，請予以配合。你們店現在誰負責？”
王祥的聲音沉穩而冰冷。
大廳裡原本的熱鬧氣氛頓時凝固，變得緊張起來，老顧客們紛紛把目光集中到這兩位不速之客身上。
齊嬸聞訊從後面趕過來，看到大廳的情況，立刻有了一種不祥的預感，她多年的小販經歷，見到大蓋帽心裡總是有陰影的。
“這裡由我負責，請問二位有什麼事情？”齊嬸搓了搓手，硬着頭皮走到王祥面前。
“帶我去你們廚房，我們要檢查。還有，把你們店所有人員的健康證都收上來。”王祥也不廢話，直入主題。
“那，那好吧，請這邊來。”齊嬸只好給王祥帶路，同時示意趙翠花去收健康證。
一行人都去了後廚，大廳裡頓時議論紛紛，嗡嗡聲響成一片。
方老爺子一身唐裝，坐在門邊的餐桌邊，桌上的盤子中是吃剩下的兩個包子，他放下豆漿杯，望着王祥的背影，皺了皺眉頭，心中若有所思。
小張坐在旁邊，關注着老爺子的表情，欲言又止。
包子鋪後廚，王祥站在房間中央，觀察着四周的環境，彭有傑則挨個仔細檢查竈臺、操作間、消毒櫃等設施。齊嬸在一邊陪同，臉色複雜。
馮大牛、齊叔等店員都聚集在廚房玻璃隔斷外面，忐忑不安地看着這兩個監督員。
王祥的目光落到了兩口大水缸上面，他微眯了一下眼睛，走上前伸手把蓋子拿開。
“這是什麼？”王祥一邊說一邊湊近用鼻子聞了聞。
“裝水的。”齊嬸小聲回答道。
“是飲用水嗎？”
“啊，是，這是我們專門進的山泉水。”
“山泉水？”王祥的嘴角彎起，聲音也帶着譏諷：“有產地證明、檢驗報告和生產許可證嗎？”
“這。。。我們一直用這水，這水很乾淨的，你們可以檢驗。而且我們每天都換新的，顧客們反應都很好。”齊嬸見被抓到了把柄，心中大急。
王祥搖搖頭，示意彭有傑記錄。彭有傑從公文包中拿出一張單子，在上面寫了起來。
“把健康證都收上來了嗎？”王祥接着問。
“有，我們都有的。”趙翠花連忙把一摞卡片交到王祥手裡。
王祥走出廚房，把健康證挨個對人查看，最後看到了樓梯拐角穿工作服的正在收拾東西的齊鬆。
“他的呢？”王祥用手一指齊鬆。
齊嬸趕緊走過來，陪着笑臉對王祥說道：
“那是我兒子，還是個學生呢，他不是店裡的正式員工，放寒假臨時來幫忙的。”
王祥輕哼了一聲，口氣變得嚴厲起來；
“臨時幫忙？那就可以對顧客的健康不負責任了？！你們店的問題很嚴重啊，你們老闆參加過衛生局的培訓沒有？怎麼拿到的衛生許可證？”
孫曉瑩臉色發白，她趕緊跑到旁邊庫房，掏出那部紅色翻蓋手機，撥通了李悠然的電話。
“喂，是曉瑩啊，想吃什麼東西，一會兒哥哥給你帶回去。”聽筒裡傳來李悠然輕鬆的聲音。
“悠然哥，你快回來吧，店裡出事了！”孫曉瑩的聲音都有些顫抖。
“什麼？曉瑩，出什麼事了？”李悠然也焦急起來。
“悠然哥，衛生檢查的來了，正在到處挑毛病呢。你快回來吧！”孫曉瑩說完就掛斷了電話。
那邊王祥衝彭有傑使了個眼色，彭有傑掏出一個塑料袋從籠屜裡取了幾個包子裝進去。然後兩人大步走向前廳，齊嬸等人也緊隨其後跟過來。
看到這陣勢，老顧客們也感覺情況不妙，大廳裡頓時充滿了亂糟糟的嗡嗡聲。
王祥似乎見慣了這種場面，他站到櫃檯前方，面對大廳的人們大聲說道：
“大家靜一靜，靜一靜。”王祥一邊說，一邊伸手做個下壓的動作。
顧客們的議論聲果然小了許多。
“各位，我們是人民衛生監督員，維護人民的生命健康安全是我們神聖的職責。現在告訴大家，經過檢查，這家包子鋪存在很嚴重的問題，部分從業人員沒有健康證，存在健康隱患。廚房爲了省錢，使用來歷不明的飲用水，完全無視顧客的健康和衛生局的規定。性質很惡劣。”
大廳裡頓時又亂了，老顧客們哪裡肯信這一套，紛紛嚷嚷起來。
“我們天天來這裡吃飯，這裡的味道是整條街上最好的。你們別胡說！”
“水有問題？你們嚐嚐這裡的豆漿、米粥，當我們老了，舌頭失靈了嗎？”
“出去，出去，別影響我們用餐。”
“要檢查到別處查去！”
大廳裡吵成一片，也影響到外面排隊的長龍。因爲外賣處遲遲見不到人，大家互相打探原因，聽說衛生檢查的在裡面攪事，人羣很快急躁起來，不少顧客離開隊伍，想衝進店裡來。一時間店門處人頭攢動，擠成一片。
王祥有些吃驚，顧客維護店家到這種程度，這在以前是聞所未聞的啊。不過他幹這行畢竟多年，很快冷靜下來，並拋出一顆重磅炸彈。
“各位，各位，靜一下，靜一下。大家不是專業人員，被這家店矇蔽，我可以理解。在這裡，我還要告訴大家一件事。”王祥說到這裡停了一下。
嘈雜的聲音又降了下來，大家想聽聽這個監督員還要說什麼。
“我們接到了羣衆舉報，這家包子鋪在餡料中使用了衛生部明文規定的違禁致癮調料品。我們已經取了樣品，準備馬上回去檢驗，有了結果後會通報大家的。”
猶如一石激起千層浪，這個消息傳出來，店內店外的人羣全都震驚了，畢竟多數人不是美食家，對食物的美味來源並沒有專業的分辨能力，而且多年以來，大蓋帽在羣衆中還是有一定威信的。
須臾，醒過神來的人羣滿臉驚疑地議論着、嚷嚷着、怒罵着，還有互相之間因爲觀點不同吵起來的，石鼓巷北街上亂成一片，交通幾乎堵塞。
附近店家的老闆夥計們，紛紛出門瞧熱鬧，臉上帶幸災樂禍的表情。