第19章 美味源於等待

“我嘞個去的,我要是沒有眼力價的話,你就是眼瞎了,開跑車怎麼了,靠跑車就能在大街上撞人啦!”

跑車男扔下那麼句話,搖上車窗就一溜煙兒跑進不遠也不近的城堡裡去了,安涼對着已然消失的車屁股跳着腳發飆。果然,仇富心理在哪個地方都是成立的。

“小安安,你好車後炮!”胸前的玄玉掛件裡,卡隆無奈地表態。

“不許篡改詞語,好好說話!”安涼心情不甚好地提醒道。

在廚房裡忙叨了一下午,回到小院的時候天已經黑了下來。累了多半天,出了一身的汗,見喬允還沒有回來,便打算先洗個澡,然後再吃飯。

從浴室出來,安涼換上了短褲,之前爲了躲避跑車閃身的時候,腿不小心蹭到了路邊的樹上,現在淤青散開浮了上來,青青紫紫的一大片,看着頗有些嚴重。

“怎麼弄的?”喬允剛一進房間就看到安涼坐在矮椅子上,往曲着的腿上倒藥油。

“哦,沒事兒,不小心撞樹上了。”看着喬允臉色頗爲不好地屈膝蹲在面前接過他手上的藥油,安涼敷衍地迴應,雖然心裡憤然,但仔細想來,開着那樣的車子、用那樣的語氣說話,必定是子爵大人的貴賓,多一事不如少一事,還是不要給子爵大人添麻煩的好。

“是嗎?”用力揉散着淤青,喬允眼底不着痕跡地劃過一抹暗沉。

“痛......痛啊,你小點力氣啊!”安涼痛得呲牙咧嘴,雙手忍不住推拒着按在自己腿上的那隻手。

“不是說沒事兒?”喬允涼涼地瞪了眼他,但還是放輕了手上的力道。

感覺被耍了,安涼撅了撅嘴表示自己大人大量。

腿上的傷揉擦過藥油後變得灼熱起來,刺痛感持續了挺長的一段時間,臨近午夜了,安涼才睡了過去。

“到底怎麼回事?”側身拉了拉安涼身上的夏涼被,喬允在黑暗中問道。

“一個眼睛長到頭頂上的囂張小子在城堡門前的路上飆車,小安安躲閃的時候腿撞到樹上了。”玄玉里的卡隆用最凝練的語言描述道。

“囂張?”喬允看着安涼睡得不如往常安穩的臉,低沉着聲音自言自語,然後打開了通訊器,在虛擬界面上操作了一番後,眼前出現了一段視頻。

“哈......哈哈......和你相比,他的段數是上不了檯面啦,”卡隆訕訕笑道,“不過在人家家門口飆車,差點撞到人還理直氣壯的,還真是有接某人班的潛力啊——”

無視卡隆的冷嘲熱諷,喬允雙眼直視着視頻裡安涼捂着膝蓋氣得雙頰泛紅的樣子,他看得再清楚不過,假若不是安涼躲閃得及時,恐怕就不是受這麼點腿傷了。

“哼,眼睛就是用來看東西的,既然用不着,那就不用存在了。”喬允從鼻孔裡輕哼了一聲,將視頻畫面定格在男人要下車窗伸出頭的那刻,伸手截取了那個男人的臉,然後扔進了資料庫中搜索,須臾,男人的詳細資料顯現出來。

“不過是個統管二等星球的侯爵家的庶子,果然是上不了檯面。”查看完資料,喬允關上通訊器,扔下句話後醞釀睡意了,徒留玄玉內的一條黑蛇默默奔淚。

單方面地決定了人家一雙眼睛的去留不說,還拿人家不能選擇的出身打擊人,從此看來,喬允之前多自己還是手下有所留情的。看在他維護安涼的面子上,卡隆決定對喬允的印象稍稍改觀一點,不過——僅限於一點點!

早上醒來的時候,安涼覺得自己的腿已經沒什麼痛感了,今天是萬倉節,估計要忙上整整一天,到晚宴過後才能吃上飯,安涼便動手準備了一頓豐盛的早餐。

豬肉芹菜餡和黑魚餡的金黃色煎餃,熬得軟糯的白米粥,香軟的白麪饅頭,拌雜山菜,還有泰亞星球地道的醬瓜。

這兩天一直在城堡幫忙的格雷格三個人昨晚也回來了,今早能吃上安涼親手準備的早餐,心裡都抑制不住地高興着,無奈,這帝國的少君殿下看着吃相文雅,可週身環繞的那層生人勿近的寒氣可是不容忽視的,就連五感都特別遲鈍的裡洛也知道,是絕對不能和殿下同桌而食的。於是三人極有默契地拎着自己的份額識時務地回房間吃去了。

飽飽地用過早餐,安涼便到城堡廚房報到了。昨晚,他和薩西姆大廚已經敲定了今天晚宴的最後菜單。

四道涼菜,是無味黃瓜條、什錦拼盤、醉蟹和手撕豬肉拌雜蔬。

十二道大菜,是糖醋魚、五香薰魚、扒燒豬頭、紅燒排骨、水晶肘子、如意卷、蜜汁雞翅、貴妃牛腩、荸薺炒黑木耳、爽口芹菜卷、蒜香西蘭花和杏仁百花羹。

一湯是黃豆豬腳湯,而飯後甜點則是草莓米飯布丁。

這次晚宴預計席開七桌,廚房十幾個人整整一上午腳不沾地地忙碌着,到中午時將所有的菜式都切配好了。草草地用過午飯,安涼開始做這兩道壓軸菜——扒燒豬頭、水晶肘子。

這扒燒豬頭是地地道道的淮揚菜,安爺爺會做,得益於年輕時外出闖蕩的一次因緣,後來在無數次的紅白事宴席中實踐,根據新島人的口味做了一定的調整,這道安家扒燒豬頭便成了遠近馳名的名菜。

從小到大看着爺爺做這道菜,雖然方法步驟爛熟於心,但獨自操作還是頭一次,之前從未做它,不僅僅因爲沒有機會,更重要的原因在於他懶。這麼一道扒燒豬頭,步驟繁複,耗費時間,沒有半天的功夫是絕對端不上桌的。

首次掌勺做這道菜,安涼的心裡也是沒什麼譜的,可轉而一想,這個世界有沒有人吃過這道菜,做好了大家吃得高興,皆大歡喜,做得不好,也可以推給他們吃不慣這個口味的理由。進退有餘地,他心理負擔也漸漸散了去,開始放開手腳動作起來。

眼前的八個豬頭已經被鑷乾淨了毛刮洗乾淨,安涼帶着七個廚工將豬頭沿後腦劈開,剔除骨頭和豬腦,放在清水中漂淨血絲,然後放進清水中煮半個小時,取出浸入冷水,再刮洗一遍,挖出眼珠,切下豬耳、豬嘴、豬舌和兩腮肉。鍋中加清水沒過眼、耳、嘴、舌和頭肉,大火煮沸,肉至七八成熟的時候撈出。

倒出鍋裡的水,在底部墊上竹篾子,鋪上薑片,蔥結,將豬眼、耳、嘴、舌和頭肉碼放在鍋裡,加糖、醬油、花雕酒、香料袋、提鮮葉,倒入清水沒過豬頭,蓋上蓋子後大火燒沸,而後小火慢燉,直到湯變得粘稠肉酥爛爲止。

“真沒想到啊,這麼一道菜居然這麼複雜費工夫!”薩西姆大廚按照安涼的菜譜做好了五香薰魚後,站在他的身後感慨。

“是啊,在我的家鄉,這道菜並不常吃。除了紅白宴會,也就每年的二月初二才能做。豬頭在我們的習俗裡,是供奉給上天的貢品,只有用繁複的處理方法做出來的美味才足以表達吾輩凡人對上天的敬畏!”

安涼邊查看鍋裡的湯邊解釋給薩西姆大廚聽,實際上,他也是在轉述爺爺的話而已。

和工藝繁複的扒燒豬頭相比,水晶肘子的製作就簡單了許多,處理乾淨的肘子剔除大骨......豬皮煮後剔除肥肉切絲......豬肘入大碗,加肉皮絲、蔥姜八角等作料及清水上蒸鍋蒸煮......

任何的美味,手法再繁複,最後還要經由時間和火候來成就,等待是必不可少的步驟。整間廚房被濃濃的肉香籠罩着,三個多小時之後,它們將成爲這場晚宴的主角。

萬倉節晚宴的十八道菜,除卻他親自做的這兩道是新菜,剩下的薩西姆大廚他們平日都做過,安涼只需從旁指點即可,由於事前準備得妥當,現在便有條不紊許多。

忙裡偷閒地從保鮮櫃裡拽出一隻薩西姆大廚滷製的雞爪來啃,還沒吃上兩口,手腕上的通訊器便響了起來,接通後,出現的竟然是一身正裝的納什卡子爵。

“哈哈,忙得餓壞了吧!”子爵大人看着安涼有些泛紅的臉頰笑着說道。

“還好啦,子爵大人您放心,晚宴會準時開席的。”啃雞爪子被抓個正着,安涼心理素質再好也不禁有些赧然。

“你負責晚宴,我從沒擔心過。”納什卡子爵慈祥地看着安涼微笑,“可以的話,把廚房的事交給薩西姆吧,我有事想和你說。”

作者有話要說:月考出題+班主任+組建學生電子檔案......

我碼字的時間+靈感被無情地吞噬着......

讓雙休來得正常些吧,我一定會實現雙更補回斷更的兩章的!

讓留言來得猛烈些吧,讓我不要成爲JJ點擊收藏與評論比的低紀錄創造者啊!

噗,以上是我的自言自語......

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