一零六:入手桑田

“旭兒,你要不先去換一身兒衣服?”馮老面色古怪的出聲提醒道。

每次出行,馮老都有帶着備用衣服的習慣。

“恩。”

眼神涼涼的掃了恩將仇報的某人一眼,慕容旭方纔拿了衣服走入裡間。

等慕容旭再出來時情緒明顯已經平靜下來,其實慕容旭臉上的表情從頭至尾就沒變過,只不過手已經不放在劍柄上了而已。

衆人喝了菊花酒,吃了帶來的小吃食,稍作休息之後便一起下山回去。

等回到家中,風吟花頌兩人立刻歡喜的迎了出來,幫助幾人提東西,沈林氏幾人先下車,沈守義則是繼續趕着馬車送馮老兩人返回後山。

“夫人,姑娘,先用些銀耳羹,夕食已經在做了。”沈碧沁幾人回堂屋坐好,風吟一臉笑意的端着銀耳羹上來。

“恩,風吟,今日村裡可有什麼事情發生?”沈碧沁美美的吃了口銀耳羹之後開口問道。

“有的姑娘,我聽說沈田氏她們要賣桑田。”

此時花頌湊上前一臉興奮的說道,“姑娘,那桑田聽說急着賣,比平時便宜了不少,要不我們把它們買了吧,家裡若是養蠶還可以掙不少銀子的呢。”

說道掙銀子,花頌的下臉上立時浮現財迷的神色,那垂涎欲滴的樣子瞧着頗爲嬌憨可愛。

“花頌,你淨是亂出主意。”聽到花頌的話,風吟趕忙一臉責怪的上前制止道。

如今好容易擺脫沈田氏她們,若是去買她們的桑田,引得人又纏上來可如何是好。

可是沈碧沁卻是聽得內心一動,面上浮現若有所思的神色。

據她所知,一畝地植桑可養十數筐蠶,少的亦有四、五筐,最下爲二、三筐。

絲貴時,蠶一筐即等於一畝之息,也就是說,桑蠶一畝所入等於種稻一畝所入的四、五倍以至十幾倍。

可見養蠶是非常掙錢的,以往主宅之所以能夠供養得起兩個讀書人也是因爲養蠶的緣故,只可惜如今沒了沈林氏,主宅人都不會養蠶,就給浪費了。

如果主宅真的打算便宜賣了桑田,這絕對是一個好機會,當真不能錯過。

“娘,我覺得花頌說的有道理,手中錢再多都不如換成了地來的令人安心。”沈碧沁沉默了片刻之後說道。

“可是沁兒,你奶…沈田氏若是曉得咱們賣了桑田,只怕又要鬧上門來了。”沈林氏面露擔憂的說道。

“這還不簡單,沈田氏不過想要是想要錢,誰買了桑田她們只怕也不關心,只需讓村長爺爺不要說出是我們買了桑田即可。”

沈碧沁微笑着說道,“再說如今後山有怪獸,沈田氏她們是絕對不敢進的,只要我們不說,她們能知道是我們買的麼?”

心中卻是暗暗冷笑,主宅的人怕是給他們十個膽子也再不敢來鬧事了,她們在牢房中的一切知縣都已經寫信告訴她了,經過這一遭,想來她們該學乖了纔是。

“當真可行?”聽沈碧沁這麼說,沈林氏也心動了,只是心底對主宅的懼怕讓她依舊有些猶豫。

“什麼可行?”此時沈守義正好一臉笑意的大跨走了進來。

“爹,沈田氏她們要賣桑田。”沈碧沁說着將自己的想法對沈守義說了一遍。

“我覺得沁兒的想法可行,那七畝桑田我們都去侍弄過,都是極好的,錯過了太可惜了。”沈守義稍稍思索之後也贊同了沈碧沁的說道。

“既然如此那就這麼定了,爹你立刻就去找村長爺爺,以免夜長夢多,若是被人捷足先登就可惜了。”沈碧沁微笑着說道。

村裡若是有人想買地或者賣地都必須通過村長,只有讓村長幫忙拿到官府蓋了官印之後才能算是正規的‘紅契’,否則只能是私自交易的白契,是不被官方認同的。

如果拿着沒有公章的白契去打官司,就屬於自認偷稅漏稅,不但得不到官府的支持,還要被沒收涉案的財產,當真是‘賠了夫人又折兵’,因此爲了避免不必要的麻煩,即便百分之四的契稅貴了些,衆人還是都會選擇簽署紅契。

所以如今主宅那邊想要賣地,肯定是先要去村長那兒進行委託的。

“好。”事情既然決定,沈守義二話沒說便點頭答應。

沈林氏回房取了一張百兩的銀票給沈守義,沈守義便立刻出門前往村長家。

雖然之前家人說過要將錢給沈碧沁管,但家中父母均在,她一個孩子管錢實在是說不過去,主要還是因爲她相信沈守義。

沈守義以前不過是有些愚孝,實則是一個頭腦十分聰穎之人,如今清醒過來,絕對是個能堪大任之人。

將家中的錢交給沈守義管,沈碧沁很放心。

最終那七畝桑田以每畝七兩的價錢被買了回來,原本百分之四的契稅是又買方出百分之三,賣方出百分之一共同承擔的,但沈守義不想和主宅的人多做計較,就全都自己的付了。

如此來下總共也花了不過五十一兩,這樣的價格實在是非常划算的。

家中有了桑田,最高興的莫過於沈林氏等人了,雖然養蠶很累,但在她們內心一直認爲作爲一個婦道人家就應該勤快些,不能做懶婆娘,男耕女織,因此養蠶是她們最喜歡做的事情。

九月正好是養秋蠶的時候,知縣一聽到是沈碧沁家要買桑田,手續方面當天就給批了下來,所以沈林氏等人立刻就行動起來,四處去和村裡人借蠶種。

如今沈守義一家在村中的口碑人望都是極好,村民們一聽是沈林氏要蠶種,全都十分熱情的給送了過來,人人都說不用還了。

雖然每家能拿出的也不多,但全村的人幾乎都送來了,積少成多,蠶卵也是夠了。

時間很快就到了九月中旬,在家中小蠶被孵出的時候,沈碧沁之前放在發酵的醬醅也成熟了。

陶罐被打開,一股濃郁的醬香便隨之飄散而出,豆瓣色澤呈紅褐色,帶有光澤,單是如此看來就十分的誘人,引得人饞蟲大動。

“真想不到那發毛的東西居然能做出這麼香的吃食來。”

沈林氏幾人在一旁看得嘖嘖稱奇,若不是自己親眼所見,還真是不敢相信。

“哼,我之前就說過了,現在相信了吧。”

沈碧沁輕哼一聲,下巴擡起,鼻孔朝天,做出一副十分得意的模樣道,“這還只是第一步,等真正的豆瓣醬做出來,你們就知道什麼叫做人間美味了。”

“是,娘不該懷疑你,娘這會兒給你認錯了成不。”看着沈碧沁傲嬌的小模樣,衆人全都忍不住笑了出來。

“五妹,你還是趕緊說說這豆瓣醬要怎麼做吧。”沈碧雪掩嘴輕笑道。

“這接下來就是把醃製好的辣椒,哦,這個現在叫做椒肧了。”

沈碧沁說着繼續打開醃製辣椒的罐子,一邊將辣椒舀進身旁被埋進地裡約五寸的土陶缸中一邊說道,“將這個椒肧和醬醅按照七三分的比例調配,然後攪拌均勻。”

沈碧沁將兩者調配完之後,便拿起事先準備好的乾淨大木勺開始在土陶缸中攪拌起來。

“這樣就好了?”衆人看着沈碧沁問道。

“恩,第一步是好了,不過最後還有一道很是枯燥繁瑣卻是極爲重要的工序。”

沈碧沁一邊攪動大木勺一邊說道,“總結起來就是三個字,翻、曬、露。”

“翻、曬、露?”

“恩,翻就是翻缸,像我這樣攪拌就是了,曬就不用我說了吧。”

沈碧沁微笑着解釋道,“至於這個露,就是每日在日出前翻開豆瓣缸的蓋子讓豆瓣醬接受天上露水的浸潤,但是要避免雨淋。”

“不想做這豆瓣醬竟是如此繁瑣。”衆人聽完皆是一陣驚歎。

“聽五妹這般說,總覺得這豆瓣醬像是仙家之物,需得采天地之靈氣,汲日月之精華方可製成。”沈碧雪溫婉一笑道。

“誒,二姐你這話說的可真好,就是這個理!”沈碧沁雙眸一亮,一臉讚賞的點頭。

“沁兒啊,那你這要多久才能做好啊?”沈林氏問道。

“需要每日如此翻曬三個月,方可製成。”將土陶缸中的豆瓣醬攪拌完成,沈碧沁放下大木勺後拍了拍雙手道。

“那你這製成的話,全程下來不得需要四個多月?”衆人想來都是一驚,這東西需要花費的精力實在太大。

“娘,你說錯了,這來回至少需要九個月。”

沈碧沁微笑着解釋道,“這次是因爲數量少,我在製作醬醅時每日都以溫水浸泡,所以縮短了發酵時間,若是數量多,不能用取巧之法,單單這醬醅的製作就需要至少六個月。”

“嘶…”

衆人聽完都是倒吸了口涼氣,看着豆瓣醬的眼中滿是震驚,心中全都在暗暗揣測,這東西莫非真乃仙家之物?

“沁兒啊,這東西真能拿來賣?”

沈林氏有些惴惴不安,若真是仙家之物,自家閨女這麼做只要要遭天譴了。

“自然可以,娘,這東西都是我自個兒想出來的,不是什麼仙家之物,你們放心就是。”

從沈林氏那小心翼翼的模樣沈碧沁就知道她心中在想什麼了。

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